Трепещи, лошадка, трепещи, барашек

Еда и мир. Тула.

Очередной ресторан, выбранный по оценкам гостей.
Внутри дачный антураж, учтивый официант, который расскажет, что винегрет - это метод нарезки, а не салат со свеклой и откровенно удивится, что блюдо невкусное.

Внушительные порции. Даже непривычно огромные.

Винегрет с сельдью это картофель, красный лук, каперсы и рукола. Не очень уверен, что Лев Николаевич питался руколой, но вкусно. Вопрос только к нарезке картофеля.

Кальмар на гриле блюдом назвать сложно. В тарелке четыре тушки кальмара, три грустных перца и кусочки жаренной кукурузы. Ноль соуса. Сам кальмар приготовлен идеально. Но не блюдо.

Ресторан, который отождествляет себя с Толстым, но при этом ставит на видное место свою орфографическую глупость назвать хорошим я не могу, так как люблю русский язык не меньше полноценных и вкусных блюд.
Есть над чем работать, начать предлагаю с букваря и поваренной книги.

Собака выкатила список номинантов ресторанной премии «Что Где Есть в Петербурге» — 2024»

Что удивило:
Ресторан aga,как лучший новый
Бистро baht там же
Jam в номинации ресторан на каждый день
Рюмочная нарядная (бля)
К списку с блюдами современной русской кухни вопросов очень много
Eggsellent, как представитель лучших новых завтраков

Что порадовало:
Duo всего в трёх номинациях
В номинации шефов чуть ли не впервые (за исключением Гребенщикова) появились достойные имена (Рома Грачев, Маша Дементьева, Илья Татаринов)
Банщики на своём месте
Saro в четырёх номинациях

Искренне болею за ребят из Saro и мой любимый ресторан Банщики.