Чай с апельсином и клюквой
📖 Ингредиенты:
- Клюква замороженная или свежая — 100 г
- Апельсин — ¹⁄₂ штуки
- Вода — 1 л
- Чёрный или зелёный чай — 1 ст. ложка
- Мёд или сахар — по вкусу - Корица — 1 палочка

🧑🏻‍🍳 Приготовление:
1. Во френч-пресс или обычный заварочный чайник положите клюкву.
2. Апельсин нарежьте тонкими ломтиками вместе с кожурой. Добавьте к ягодам и помните ингредиенты, чтобы выделился сок.
3. Всыпьте заварку. Можно добавить корицу.
4. Закройте крышкой и дайте чаю настояться не меньше 15 минут. Затем добавьте мёд или сахар.

#рецепт #рецепты #напиток #чай

🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Готовьте место под шубу, холодец, оливье и выгоду от ВТБ

В праздничном меню банка — целый комплект бонусов для вас и ваших близких:

— Кешбэк 5% на покупки в супермаркетах
— До 10 категорий кешбэка для всех на выбор
— Подписка «ВТБ Плюс» за 0 рублей первые 60 дней
— Скидка до 20% на страховые продукты и сотовую связь ВТБ Мобайл

Рецепт выгоды очень прост: объединяйтесь в группу «Близкие» в приложении ВТБ Онлайн, а если ещё не стали клиентами банка, просто оформите бесплатные дебетовые карты.

Ловите полезную ссылку для ~~стикеров на холодильник~~ ваших закладок и отправки близким
#ads

Запечённые яблоки с творогом

📖 Ингредиенты:

- Яблоки — 4 штуки
- Творог — 200 г
- Мёд — 1 ст. ложка
- Орехи — 1 горсть
- Молотая корица — по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Вырежьте из яблок сердцевины, освобождая место для начинки. Не прорезайте фрукты до конца.
   2․ Смешайте творог, мёд, рубленые орехи и корицу.
   3․ Начините яблоки творожной массой.
   4․ Поставьте плоды в форму. Отправьте в духовку, разогретую до 190 °C, примерно на 30 минут.

#десерт #запеченныеяблоки #рецепт #рецепты

🔝 https://t.me/topretsept 🔝

🔥 Всё о еде

Господа, рады представить вам ПАПКУ, в которой собраны все каналы Медиа Награда за еду.

В ней вы найдете массу полезной информации: от рецептов и авторских фуд-статей до самых ярких новостей из мира еды и гастро-культурных событий Москвы и Питера.

Сохраняйте: https://t.me/addlist/FgPOG3hkLCY4MmYy

Приятного ознакомления!

Свиная шея, запеченная в духовке

📖 Ингредиенты:

- Мёд — 2 ст. ложки
- Бальзамический соус — 2 ст. ложки
- Острая столовая горчица — 2 ч. ложки
- Зернистая горчица — 2 ч. ложки
- Сушёный молотый чеснок — 1 ч. ложка
- Свиная шея — 1,5 кг
- Соль — 1½–2 ч. ложки
- Перец чёрный молотый — по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Смешайте мёд с соусом, горчицей и чесноком.
2․ Свинину промойте под проточной водой и подсушите бумажными полотенцами.
3․ Натрите мясо солью и перцем, а после смажьте маринадом со всех сторон.
4․ Уберите свинину в холодильник на 6–7 часов. После достаньте и оставьте ещё на час-полтора при комнатной температуре, чтобы мясо согрелось.
5․ Поместите мясо в пакет для запекания и завяжите с обеих сторон. Переложите на противень.
6․ Запекайте примерно 2 часа при температуре 200 °С. За полчаса до готовности разрежьте пакет, чтобы свинина подрумянилась.
7․ Готовое мясо достаньте из духовки и оставьте при комнатной температуре на 20–30 минут.

#горячееблюдо #рецепт #рецепты #свинина

🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Курица в кляре на кефире🔪Состав:

- Филе куриное - 400 г.
- Соль, перец, приправа для курицы - по вкусу
- Яйцо - 1 шт.
- Кефир - 100 мл.
- Мука - 3 ст. л.
- Раст. масло - 3 ст. л.

📙Рецепт:

1. Куриные грудки разрежьте на несколько частей. Посолите, поперчите и посыпьте приправой.
2. Яйцо слегка взбейте с солью. Добавьте сначала кефир, а после — просеянную муку. Взбейте венчиком.
3. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Каждый кусочек курицы опустите в кляр. Обжаривайте до румяности с обеих сторон.

#рецепты #рецепт #горячееблюдо

🍒Награда за Рецепт

Дрожжевой хлеб с мёдом
📖 Ингредиенты:

- Мука грубого помола или цельнозерновая — 500 г + для посыпки
- Быстродействующие дрожжи — 7 г
- Соль — 1 ч. ложка
- Вода — 300 мл
- Растительное масло — 2 ст. ложки + для смазывания
- Жидкий мёд — 1 ст. ложка

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ В большой миске смешайте муку с дрожжами и солью.
2․ Добавьте тёплую воду, масло и мёд. Перемешайте руками или лопаткой.
3․ Слегка присыпьте стол мукой. Выложите на него тесто. Вымешивайте руками 10 минут.
4․ Смажьте маслом большую форму для выпечки хлеба. Сложите туда тесто. Покройте пищевой плёнкой, смазанной маслом.
5․ Уберите в тёплое место на 1–2 часа, пока тесто не поднимется и не заполнит всю форму.
6․ Уберите плёнку. Можно слегка смазать тесто тёплой водой и посыпать семечками. Поместите в духовку, разогретую до 200 °C, на 30–35 минут.
7․ Вытащите форму и постучите по дну. Если звук глухой, то хлеб готов. Если нет, готовьте его ещё около 10 минут.

#рецепт #рецепты #хлеб

🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Гороховое пюре
📖 Ингредиенты:

- Колотый горох — 350 г
- Вода — 600 мл
- Соль — по вкусу
- Оливковое масло — 3 ст. ложки
- Перец чёрный молотый — по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Горох несколько раз промойте. Сложите в кастрюлю и залейте водой.
2․ Поставьте на средний огонь. После закипания снимите пену, убавьте огонь до небольшого и варите примерно 45–50 минут. За 5 минут до готовности посолите.
3․ Снимите кашу с огня и взбейте блендером. Добавьте масло и перемешайте.
4․ Перед подачей добавьте немного молотого перца.

#рецепт #рецепты #гороховоепюре #горячееблюдо

🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Сливочная карамель

🔪Состав:

- Сахар - 200 г.
- Сливки - 160 г.
- Сгущенка - 55 г.
- Сливочное масло - 120 г.

📙Рецепт:

1. Растопить сахар (не мешая).
2. Поставить на огонь сливки и сгущенку - довести до кипения.
3. Добавить в растаявший сахар первую половину сливок со сгущенкой, через 15 секунд - перемешать, следом вторую половину сливок со сгущенкой - перемешать.
   4.Добавить сливочное масло. Готово!

#рецепт #рецепты #десерт

🍒Награда за Рецепт

Маринованная стручковая фасоль

📖 Ингредиенты:

- Вода — 600 г
- Уксус 9% — 2 ст. ложки
- Растительное масло — 6 ст. ложек
- Соль — по вкусу
- Сахар — 2 ч. ложки
- Перец чёрный молотый — по вкусу
- Семена горчицы — 4 ст. ложки
- Чеснок — 3–4 зубчика
- Стручковая фасоль — 600 г

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Соедините воду с уксусом и маслом. Добавьте соль, сахар, перец, горчицу и не крупно нарезанный чеснок.
   2․ Примерно за 5 минут отварите фасоль в кипящей слегка подсоленной воде.
   3․ Откиньте на дуршлаг, а после поместите в холодную воду. Спустя 2–3 минуты вновь откиньте на дуршлаг.
   4․ Выложите фасоль в миску, залейте маринадом и хорошо перемешайте.
   5․ Накройте крышкой и оставьте в холодильнике на 24 часа. Во время маринования несколько раз перемешайте фасоль.

#салат #закуска #фасоль

🔝 https://t.me/topretsept 🔝