?**Пісочні кільця

Інгредієнти:
?вершкове масло 82% - 180 г
?цукор - 100 г
?ванільний цукор - 10 г
?дрібка солі
?1 яйце (+1 для змащування)
?борошно - 310 г
?кукурудзяний крохмаль - 30 г
?**розпушувач - 0,5 ч/л

#випічка #десерт

? **Гарбузовий крем-суп із запеченим перцем

Інгредієнти:
? гарбуз - 600 г
?2 болгарських перці
?1 морква
?1 цибулина
?1 головка часнику
?1/2 ч/л солі, 1/4 ч/л перцю, 1 ч/л паприки
?розмарин, тимʼян
?оливкова олія
?1 склянка окропу або бульйону
?**2 ст/л крем-сиру

#сезонні #перша_страва

*?*Пухкий кранч з сухофруктами

Інгредієнти:
?борошно - 380 г
?молоко 3,2% - 100 мл
?цукор - 80 г
?яйце - 2 шт
?вершкове масло 82% - 100 г
?7 г. сухих дріжджів (або 30 г.свіжих)
?ванільний цукор - 10 г
?лимонний сік - 1 ч/л
?дрібка солі
?**дрібка мускатного горіха

Начинка:?родзинки - 60 г
?журавлина - 30 г
?цукати - 60 г
?50 г. рому для замочування родзинок
?вершкове масло - 30 г
?цукор - 2 ст/л
?кориця - 0,5 ч/л

Випікаємо в розігрітій до 180° духовці 45-50 хв.

#випічка #десерт

?Панкейки на сніданок

Інгредієнти:
?2 яйця
?150 мл молока
?8 ст л борошна
?1/2 ч л розпушувача
?сіль, цукор

#сніданок

*?Грибна підлива*

Інгредієнти:
?сухі гриби - 80г
?цибуля - 250г
?борошно - 2 ст/л
?сметана (15%) - 150-200г
?молоко - 500мл.
?1ст/л паприки, сіль, перець
?олія - 40мл.
?вода - 100-150мл

#закуска #друга_страва

*?Косичка з вершковим сиром, рибкою та зеленню*

Інгрідієнти:
?Листкове тісто - 500 грам
?Вершкомй сир - 200 грам
?Шпинат - 50 г
?Червона риба - 300-400 грам
?Жовток - 1 штука

#випічка #друга_страва

? **Швидка та смачна вечеря

Інгредієнти:
?філе стегна - 1 шт
?цибуля - 50 г
?перець - 50 г
?часник та імбир - 5 г
?соєвий соус - 20 г
?гострий соус - по бажанню
?яєло з-під кури - 1 шт
?місо - 40 г
?**пару листочків норі та кунжут

#друга_страва #швидкі_страви

? **Пухкі пампушки

Інгредієнти:
?300 г борошна (+ 2 ст. л. для присипки)
?вершкове масло - 30 г
?сухв дріжджі - 4 г
?молоко - 150 г
?жовток - 2 шт
?цукор - 2 ст/л
?сіль - 1 ч/л
?ванільний екстракт
?олія для смаження
?** цукрова пудра

Для начинки:
?арахісова/горіхова паста
?солона карамель

#десерт

? **Сирні пончики

Інгредієнти:
▫️сир 5-9% - 300 г
▫️яйце - 2 шт
▫️борошно - 200-300 г
▫️цукор - 60-80 г
▫️дрібка солі
▫️сода - 3 г
▫️олія для смаження
▫️**цукрова пудра

#десерт #випічка