🐔Вкусная курица по-грузински!

Ингредиенты :

-Куриное бедро    6 шт
-Сливки 20%     250 мл
-Чеснок   3 зубчика
-Петрушка    1 пучок
-Специи: паприка, острый красный перец, специи для курицы    по вкусу

Приготовление:

1.Бëдра поперчить, посолить и обжарить до золотистого цвета с двух сторон
2.Мелко нарезать чеснок и петрушку
3.Готовые бëдра убрать, обжарить чеснок, добавить специи, сливки и вернуть бëдра
4 Накрыть крышкой и тушить 10 мин
5.Посыпать петрушкой

Приятного аппетита! 🐔

🐔Паровые котлеты из курицы!

Ингредиенты:

-Куриное филе   500 гр
-Перец болгарский   1шт
-Луковица   1 шт
-Морковь   1шт
-Оливковое масло   1ст л
-Зелень, укроп   20 гр
-Специи, соль    по вкусу

Приготовление:

1.Филе курицы пропустить через мясорубку или пробить в блендере
2.Добавить в фарш мелко нарезанные морковь, перец, лук, зелень, укрополивковое масло, посолить, приправить и хорошо отбить фарш.
3.Из фарша сформировать котлетки любой формы
4.Готовить на пару 15-20 мин

Приятного аппетита!

🐔Нежные кексики с курицей!

Ингредиенты:

-Куриный фарш   500 гр
-Сыр   150 гр
-Сметана(майонез)  50 гр
-Лук   2 шт
-Чеснок   1 зубчик
-Соль, специи, зелень   по вкусу

Приготовление:

1.Фарш смешать с мелко нарезанным луком и чесноком, посолить добавить специи, хорошо вымесить
2.Сыр натереть и перемешать с порубленной зеленью
3.Форму для запекания смазать маслом и обсыпать панировкой
4.Выложить в форму половину фарша, сверху сыр с зеленью и накрыть слоем  фарша
5. Сверху смазать сметаной и посыпать зеленью.
6.Запекать при 200 градусах 40 мин

Приятного аппетита! 🐔

🐔Запечëные тыквенные котлеты с курицей!

Ингредиенты:

-Фарш куриный    800 гр
-Вода   100 мл
-Яйцо   1 шт
-Овсяные хлопья   30 гр
-Тыква   200 гр
-Горчица   2 ч л
-Сухой чеснок    1/2 ч л
-Соль   по вкусу
-Зелëный лук   30 гр

Приготовление:

1. Тыкву натереть на крупной тëрке, соединить с фаршем, яйцом, овсянкой, горчицей, водой, чесноком, солью и нарубленным зелëным луком, хорошо перемешать
   2.Сформировать котлеты и уложить в форму для запекания.
   4.Отправить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекать 30 мин

Приятного аппетита!🐔

🐔Курица с кабачком в сливочном соусе!

Ингредиенты:

-Куриное филе  400 гр
-Кабачок   600 гр
-Помидоры Черри   300 гр
-Творожный сыр    2 ст л
-Сметана    6 ст л
-Соль, перец   по вкусу

Приготовление:

1.Кабачок нарезать кубиками, слегка обжарить до золотистого цвета.
2.Куриное филе нарезать, выложить к кабачку.
3.Обжаривать  3 мин, посолить, поперчить
4.Добавить помидоры, творожный сыр, сметану перемешать, прикрыть крышкой и тушить 10 мин

Приятного аппетита! 🐔

🐔Паштет из курицы с яблоком!

Ингредиенты:

-Курица  1 кг
-Морковь 150 гр
-Яблоко  200 гр
-Лук  80 гр
-Тимьян   1 ч л
-Чеснок   3 зубчика
-Вода   2 ст
-Соль, специи    по вкусу

Приготовление:

1.Очистить яблоко, лук, морковь, и крупно нарезать
2.Разрезать курицу на крупные куски.
3.Выложить все вместе в казан, добавить чеснок, соль специи,  воды и тушить  5 часов под крышкой на минимальном огне.
4.Измельчить овощи вилкой, мясо курицы разобрать на волокна.
5.Всë проблендерить, посолить приправить.

Приятного аппетита!🐔

🐔Вкуснейшая перловка с курицей и грибами!

Ингредиенты:

-Куриное филе   500 гр
-Перловая крупа   200 гр
-Вода    600 мл
-Грибы    200 гр
-Морковь   2 шт
-Замороженный горошек   200 гр
-Чеснок   2 зубчика
-Оливковое масло   1ст л
-Соль, перец, зелень   по вкусу
⠀
Приготовление:

1.Перловую крупу промыть, замочить в 200 мл воды на 2 часа
2.Добавить в перловку ещë 400 мл воды и варить  30 мин
3.Мясо нарезать на небольшие кусочки, грибы дольками, морковь кубиками, чеснок и зелень мелко
4.Зажарка: на оливковом масле обжарить чеснок пол минуты, добавить грибы, потом курицу, морковь, посолить, поперчить, накрыть крышкой, тушить 20 мин.
5.Горошек залить кипятком на 2 мин
6.В зажарку добавить перловку и горошек, перемешать, тушить 2 мин
7.Посыпать зеленью

Приятного аппетита! 🐔

🐔Куриные оладьи с грибами!

Ингредиенты:

-Куриное филе   400 гр
-Шампиньоны свежие    75 гр
-Сыр  60 гр
-Молоко 2,5%    100 мл
-Яйцо 1 шт
-Мука овсяная    30 гр
-Соль, перец, специи     по вкусу

Приготовление:

1.Куриное филе и шампиньоны перемолоть в блендере.
2.Добавить яйцо, муку,  тëртый сыр, молоко, посолить, поперчить, приправить, хорошо перемешать
3.Выкладывать столовой ложкой на хорошо разогретую сковороду, разравнять и жарить с двух сторон 5-6 мин.

Приятного аппетита! 🐔

🐔Куриная запеканка!

Ингредиенты:

-Куриное филе   500 гр
-Молоко 2,5%   200 мл
-Яйцо   2 шт
-Мука   50 гр
-Сыр  60 гр
-Соль, приправы   по вкусу

Приготовление:

1.Куриное филе отварить до готовности
2.Молоко с яйцами взбить немного венчиком, добавить муку, посолить, приправить
3.Добавить тëртый сыр, мелко нарезанное филе и перемешать.
4.Выложить в форму, смазанную маслом
5.Запекать 35 мин при 180 градусах до румяности

Приятного аппетита! 🐔

🐔Кебаб из курицы со сладким перцем!

Ингредиенты:

-Куриное филе   1 кг
-Сыр   200 гр
-Яйцо   1 шт
-Лук   1 шт
-Сладкий перец  1 шт
-Чеснок   1 зубчик
-Соль, молотая паприка  по 0,5 ч л

Приготовление:

1.Куриное филе, чеснок, лук пропустить через мясорубку.
2.Сладкий перец  и сыр нарезать маленькими кубиками
3.Фарш посолить, приправить молотой паприкой, перемешать, добавить яйцо, кубики сыра и сладкого перца, перемешать, положить в холодильник на 30 мин
4 Из фарша сформировать колбаски длиной 10 см и нанизать на деревянные шампура.
5.Запекать в духовке 30 мин при 180 градусах

Приятного аппетита! 🐔