Собираемся в субботу в Share House и ждем в гости pop-up бар от Григория Бойцова!

В этот раз решили взять за концепцию меню «Русский Север» с его обширными просторами, лесами и ягодным разнообразием.

В спешл меню авторские коктейли и настойки.

1. Тайга - коктейль, который будем наливать с крана. Смесь джина настоянном на бруснике, сироп из сосновых шишек и сибирского бальзама.

2. ⁠Сибириада - уже ставший легендарным коктейль, который Гриша готовит раз в год. Смесь джина, протертой калины красной и черной смородины.

3. ⁠Борщ Сибирский - кровавая мэри со свеклой, хреном и пельменями на гарниш.

А также сет из четырех настоек:

1. Жимолость, кедровый орех, иголки пихты.

2. ⁠Брусника и байкальский шаман чай он же саган-пихты.

3. ⁠Калина красная и малина, настоянные на джине.

4. ⁠Крепкая и острая версия Кровавой Мэри.

В программе вечера будет представлен Таёжный Десерт с брусникой, кедровыми орешками и сгущёнкой, а также наша новая настойка на белых грибах.

Ждем всех в эту субботу. Начнём не спеша с 19:00 🕖

через пару часов начинаем

Четверг / Паб13 / 19:00

Thai Collins

Если и делать Collins, то в тайском стиле. Во вкусе - лаймы и сочные апельсины, а волшебный тайский аромат придаёт стебель лемонграсса.
Рецепт очень простой:
Gin 60ml
Lime juice 30ml
Lemongrass syrup 15ml
Orange & lemongrass Home soda water 160ml
garnish: lemongrass

рецепт содовой:
взять цедру одного апельсина, два стебля лимонной травы, 1л фильтрованной воды. Всё пробить в блендере, убрать в холодильник на 1 час, отфильтровать, разлить по бутылкам и поставить на карбонизацию под CO2

сегодня !!!