Печень по этому рецепту готовится просто и очень вкусно
Ингредиенты:
▪️Куриная печень - 700 гр
▪️Лук - 2 шт
▪️Помидоры - 2 шт
▪️Чеснок - 2 зубчика
▪️Зелень
▪️Соль, перец

Приготовление:
▫️Печень моем и немного обжариваем на сковородке.
Солим, перчим, добавляем полукольцами
нарезанный лук и ломтики помидоров.
▫️Накрываем крышкой и готовим на среднем огне примерно 20 минут.
▫️В конце добавляем измельченный чеснок и зелень.

Приготовление на видео☝️
Приятного аппетита ?

?Сочные хинкали

?‍?Ингредиенты:

▪️Мука - 500 г
▪️Вода - 190 г
▪️Соль - 1/2 ч.л

Фарш:

▪️Свинина (грудинка) - 300 г
▪️Говядина - 300 г
▪️Чеснок - 1,5 зубчика
▪️Лук - 40 г
▪️Хлопья чили - 1 ч.л
▪️Кинза - 30 г
▪️Вода - 400 г
▪️Соль - 12 г
▪️Черный перец - 1/2 ч.л
Муку желательно использовать из мягких сортов пшеницы и с 10% содержанием белка. Тесто будет очень тугим, так что вымешивать его придётся долго.

Лайфхак для приготовления рассыпчатого риса. Проверено!

Хрустящие малосольные огурцы

Вам понадобится:
• Огурцы - 300 г
• Укроп - 1 пучок
• Перец горошком - 1 ч.л.
• Соль - 1 ст.л. без горки
• Сахарный песок - 1 ст.л. без горки
• Чеснок - 2 зубчика
• Вода - 1 л

? Фаршированные перцы с курицей и кабачком

? Ингредиенты:
‣ болгарский перец – 2 шт
‣ лук – 0,5 шт
‣ кабачок – 1/3 шт
‣ томаты – 1 шт
‣ куриное филе – 1 шт
‣ чеснок – 1 зубчик
‣ творожный сыр – 1 ст.л
‣ моцарелла – 30 г
‣ петрушка – 1 веточки
‣ растительное масло – для жарки
‣ соль и перец – по вкусу

? Хрустящий сливочный салат
#салаты

? Ингредиенты:
‣ копчёная курица – 400 г
‣ жареный лук – 2 шт
‣ плавленный сыр – 2 шт
‣ майонез – для заправки
‣ томаты – 2 шт
‣ сухарики – для подачи

Рыбные котлетки

Ингредиенты:
▪️Креветки с головой - 150-250 гр. (лучше именно с ней, не мелкие пивные, а побольше)
▪️Треска - 400-500 гр. (в блендере прокрутила)
▪️Лук - 1-2 шт. (до золотистого цвета обжарила)
▪️Панировочные сухари - 3-4 ст.л.
▪️Жирные сливки - 2 ст.л.
▪️Яйцо
▪️Много зелени
▪️Соль, перец, сухой чеснок

Приготовление на видео☝️
Приятного аппетита ?

Макароны по-флотски

Ингредиенты:
▪️мясной фарш – 500 г
▪️лук репчатый – 200 г
▪️сладкий перец – 150 г
▪️чеснок – 1 головка
▪️томатное пюре – 150 мл
▪️бульон или вода – 800 мл
▪️чёрный перец и кориандр – по 1 ч.л
▪️соль, зелёный лук и петрушка – по вкусу

Приготовление на видео☝️
Приятного аппетита ?