Экологи ежегодно публикуют список «Грязная дюжина», в котором указываются фрукты и овощи, наиболее загрязненные пестицидами.

В 2024-м году этот список выглядит так:

?Клубника: ее поливают химикатами для быстрого созревания.
?Шпинат: отличается высоким содержанием пестицидов по весу.
?Кейл и горчичная зелень: обрабатываются для долгого хранения.
?Виноград: химикатами убивают вредителей на лозах.
?Персики: плодовые деревья обрабатывают от мух и пчел.
?Груши: деревья опрыскивают от вредителей.
?Нектарины: химия применяется для транспортировки плодов.
?Яблоки: часто обнаруживаются остатки пестицидов даже после мытья.
?Болгарский и острый перец: пестициды нужны для более быстрого созревания.
?Вишня: химией отпугивают насекомых и птиц.
?Черника: обрабатывают кусты от зарастания плантаций сорняками.
?Зеленая фасоль: опрыскивают кусты от тли и других насекомых.

Так что, идея с дачей, теплицей и огородом начинает казаться не таким уж и пенсионерским делом?

Друзья, вдруг подумала о публикации историй в канале. Было бы интересно?

Если интересно, то можно отдать свой голос по ссылке https://t.me/boost/peskotg

Всем привет!

Сезон черешни, нельзя упустить этот момент. Надо обязательно успеть сделать салат.

?САЛАТ ИЗ ЧЕРЕШНИ С РУККОЛОЙ И МОЦАРЕЛЛОЙ?

Совершенно случайно наткнулась на этот салат, сделала сразу и теперь он будет в моих любимых. Вкусно, необычно и легко.

ИНГРЕДИЕНТЫ

▢1 шарик моцареллы , порванный на мелкие кусочки (у меня были маленькие шарики, я их порвала на несколько частей)
▢½ небольшого пакетика рукколы
▢1 горсть черешни , удалены плодоножки и косточки
▢1 горсть ежевики (у меня не было, я добавила больше черешни)
▢небольшая горсть листьев базилика
▢1 столовая ложка тыквенных семечек ( у меня грецкий орех)

ЗАПРАВКА
▢3 столовые ложки оливкового масла
▢1 чайная ложка яблочного уксуса
▢1 чайная ложка меда
▢щепотка соли по вкусу
▢щепотка черного перца по желанию

Удалите плодоножки и косточки из черешни.
Порвите моцареллу на небольшие кусочки.
Приготовьте заправку, соединив ингредиенты в миске и хорошо перемешав.
Разложите рукколу по тарелкам и сверху выложите сыр, фрукты, листья базилика и тыквенные семечки. Полить заправкой и сразу подавать.

Это вкусно, правда. И таким салатом можно легко заменить один приём пищи, что я и сделала несколько раз?

Любите черешню?

Обожаю❤️

Всем привет!

По понедельникам у нас по расписанию #меню

Привожу, как пример, меню на три дня.

По желанию, можно дни менять, составляя себе полноценное меню на целую неделю.

Лёгкого понедельника, вкусной еды и хорошего настроения всем нам❤️

Воскресный завтрак Гвинет Пэлтроу: фритатта с кейлом, чесноком и луком.
А у вас?

​Сегодня поговорим про нут.

Бобовые являются важной частью рациона средиземноморья, поэтому, очень полезно понимать, почему они полезны и что они дают организму.

ПОЛЬЗА НУТА

При регулярном употреблении зерна нута улучшают пищеварение, стимулируют работу кишечника и кровообращение, выводят токсины, укрепляют стенки сосудов и снижают риски сердечно-сосудистых заболеваний. А также выполняет еще целый ряд полезнейших функций:

?налаживает процессы обмена веществ в организме;
?выводит вредный холестерин;
?стабилизирует психоэмоциональный фон и укрепляет нервную систему;
?улучшает состояние кожи, ногтей и волос за счет стимулирования синтеза коллагеновых волокон.

Я люблю нут в плове? Это вкус детства.

А вы любите нут и как его готовите?