Низкокалорийный и витаминный салат

Ингредиенты ⬇️*
?Для салата:*

-капуста;
-морковь;
-редиска;
-зеленый лук;
-соль.

*?Для соуса*

-греческий йогурт (можно кефир 1%);
-петрушка;
-горчица;
-сырный соус;
-лимонный сок;
-мед;
-чеснок;
-специи.

Приготовление ⬇️****

1️⃣ Шинкуем капусту, солим.
2️⃣ Нарезаем морковь.
3️⃣ Режем редиску тоненькими кружочками.
4️⃣ Режем зеленый лук и кладем в салатницу.

Соус:
1️⃣ Нарезаем петрушку.
2️⃣Добавляем в йогурт (кефир) горчицу и сырный соус.
3️⃣ Давим чеснок, выжимаем лимонный сок, добавляем мед и специй.

Приятного аппетита ?

#пп #LCHF #салаты

Полезные КЕТО пончики ?****

Ингредиенты ⬇️

-Йогурт или сметана - 1/4 стакана
-1/2 стакана миндальной муки
-Сах.зам. по вкусу
-1 ч.л. разрыхлителя
-2-4 ч.л. корицы

Ингредиенты можно увеличить вдвое для большего количества пончиков, как у меня)

Приготовление ⬇️****

1️⃣Все смешать, скатать шарики, смазать или сбрызнуть оливковым маслом.
2️⃣ Выпекать в разогретой до 160C духовке около 15 минут, в зависимости от её мощности и режима.
3️⃣ При подаче посыпать пудрой из эритритола.

Приятного аппетита! ?

?Хочется вкусно есть, но при этом не набирать? Тогда вы именно в там, где можно найти много вкусных и полезных рецептов. Сейчас я открываю онлайн-клинику нутрициологии и провожу тест-драйв по вашему запросу БЕСПЛАТНО!

Заполняйте анкету и я с вами свяжусь

#кето #LCHF #пп #десерты

*? Сырный суп для гурманов
⠀
Ингредиенты ⬇️*

-Вода 1,7 л
-Плавленый сыр для супа 180 гр.
-Картофель 500 гр. Можно заменить на кабачок
-Морковь 100 гр.
-Лук 70 гр.
-Сливочное масло 25 гр. (у меня 82,5%)
-Соль
⠀
Приготовление ⬇️

1️⃣ Морковь натираем на тёрке, лук и картофель и лук режем кубиками.
2️⃣ Лук обжариваем на сливочном масле около минуты.
3️⃣ Добавляем морковь и тушим минут 5.
4️⃣ Далее добавляем картофель и воду. Варим 15 минут.
5️⃣ Добавляем сыр и варим еще 5 минут. Солим в конце по вкусу.

?Когда суп настоится, будет еще вкуснее.

Приятного аппетита! ?

#пп #ужин

ЗАПЕКАНКА С БАКЛАЖАНАМИ И КУРИЦЕЙ ?

• куриная грудка 2 шт ?
• баклажаны 2–3 шт ?
• помидоры 3–4 шт ?
• сыр – 150 г ?
• чеснок 1 зубчик ?
• соль, специи по вкусу ?

1. Баклажаны нарезать вдоль тонкими полосками, положить в миску, посолить и оставить на 20–30 минут, слить сок.

2. Куриную грудку разрезать на произвольные кусочки. Отбить для мягкости. Отбивные немного посолить и поперчить.

3. Помидоры нарезать кольцами, чеснок порубить. Сыр натереть на терке.

4. В сковороде разогреть растительное масло, выложить полоски баклажанов и обжарить по 2-3 минуты с каждой стороны.

5. Форму для запекания смазать маслом и выложить слой баклажанов. Сверху уложить отбитое куриное филе. Потом снова баклажаны и снова курицу. Затем уложить кружки помидор. Помидоры немного посолить и посыпать рубленым чесноком. Сверху присыпать сыром.

6. Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.

Приятного аппетита ❤️

#кето #LCHF

Дорогие, предлагаю попробовать поиграть в игру ? Узнайте блюдо по 5 фактам

Пишите свой вариант в комментариях.

В следующем посте вас будут ждать правильный ответ и необычный рецепт
приготовления ?

1. Простое, полезное и яркое блюдо желтого, красного или зеленого цвета.

2. Неизменный ингредиент блюда — овощ, который богат витаминами С, В1, В2, а также калием, кальцием и магнием.

3. Название овоща связано с государством Юго-Восточной Европы, но оно не является местом его происхождения.

4. Второй ингредиент — начинка, которая может быть разной и зависит от вкусовых предпочтений: мясной фарш, грибы, морепродукты, овощи и даже сухофрукты.

5. По классическому рецепту блюдо варят/тушат в соусе из сметаны и томатной пасты.

Жду вас в комментариях ?

Сырное хрустящее печенье ?

• Миндальная мука - 100г.
• Кремчиз - 45г.
• Растопленное сливочное или оливковое масло - 10 мл.
• Соль, розмарин или прованские травы - по вкусу

В миндальную муку добавить соль и сухой розмарин, перемешать. Добавить кремчиз и замесить тесто. Завернуть в пленку и убрать в холодильник на 15-20 минут.
Раскатать тесто между двумя листами пергамента. Нарезать печенье.
Выложить на пергамент, смазать маслом. Выпекать в разогретой до 170C духовке 10-15 минут до зарумянивание, дать остыть.

Приятного аппетита ❤️

#кето #LCHF

В качестве гарнира предлагаю приготовить не менее вкусный салат ??

Картофельный салат с рукколой и маслинами ??

Ингредиенты на 6 порций:
- 1 кг. картофеля
- 1 ч.л. тмина
- 2 ч.л. тертой лимонной цедры
- 2 ст.л лимонного сока
- 6 ст.л. оливкового масла
- по 1 красному и желтому сладкому перцу
- 2 свежих огурца
- 100 гр. рукколы
- 2 ст.л. консервированных маслин
- соль, черный перец

Приготовление:

1. Отварить картофель.
2. Приготовить соус: тмин растереть с лимонной цедрой, лимонным соком и оливковым маслом. Посолить и поперчить.
3. Остывший картофель нарезать кружочками, полить получившимся соусом.
4. Сладкий перец разрезать каждый пополам, удалить сердцевину с семенами, мякоть нарезать соломкой.
5. Огурцы нарезать так же соломкой. Рукколу вымыть, обсушить, часть оставить для украшения, остальную нарубить.
6. Картофель соединить с овощами и маслинами, перемешать. Украсить рукколой и подать на стол.

Приятного аппетита ?

Такая курица хорошо сочетается с жареной брокколи и любым овощным салатом.
Если нет гриля, курицу можно поджарить на обычной сковороде.

Курица с лимоном на гриле ?

Ингредиенты на 6 порций:

• 1 ч.л. лимонной цедры
• Сок 1 лимона
• 1⁄4 стакана порезанного свежего базилика или орегано
• 1 ст.л. меда
• 1 ст.л. дижонской горчицы
• 2 зубчика чеснока, размять
• 1⁄2 ч.л. соли
• 1⁄4 ч.л. черного перца
• 1⁄4 стакана оливкового масла
• 6 половинок грудки без костей и кожи, тонко порезанных по диагонали
• 1/4 стакана оливок без косточек, разрезанных пополам

1. Для подливы взбейте лимонную цедру и сок, базилик, мед, горчицу, чеснок, соль и перец. Постоянно взбивая, медленно вливайте оливковое масло.
2. Отбейте слегка курицу, чтобы она стала равномерной толщины.
3. Положите курицу в форму. Вылейте половину подливы на курицу и переверните грудки один-два раза, чтобы полностью их покрыть. Накройте форму и поставьте курицу в холодильник мин. на 2 ч., макс. на 8 часов.
4. Вмешайте оливки в оставшуюся часть подливы.
5. Слейте маринад и поджарьте курицу на гриле 5-6 мин, на каждой стороне.
6. Положите курицу на блюдо и полейте подливом.

#кето #LCHF #пп