🔴🔴🔴🔴🔴🔴
Рассказываю про мероприятие для родителей от уважаемых мной нейропсихологов, психологов и специалистов в области детского здоровья и благополучия.

Вышел мой новый комментарий к интересном вопросу: а можно ли пить минералку постоянно?

Статья небольшая😉

Уже сегодня проведу семинар. Приходите!

?В подмосковье кондитеры разработали новый десерт — нетающее мороженое.

Из него убрали влагу, поэтому на выходе получился сладкий сухой продукт. Растекаться десерт не будет, но мороженое ли это - вопрос открытый ?

Среди специалистов фудтеха новость вызвала разные реакции.

1️⃣Во-первых, в Японии такое мороженое уже выпускается. Похоже, что кто-то у кого-то просто скопировал идею.

2️⃣Во-вторых, сухое мороженое было у нас и раньше. У космонавтов ?.

3️⃣В-третьих, технология выглядит подозрительно похожей на все, что выпускается в сухпакетах. Доширак, сухое молоко, порошковое пюре.

Все новое - ремейк старого??

?Отличная новость из мира медицины!

Правда, из 2 частей, и хороша именно первая.

✔️Минздрав исключил антибиотики из стандартов лечения ОРВИ.

✔️С другой стороны, расширили список противовирусных препаратов: «Кагоцел», «Триазавирин», «Нобазит».
Ранее список состоял из «Арбидола», «Ингавирина» и «Занамивира».

??????
? или ?

Как-то я видела, как молодая мама пыталась накормить 3-летку шашлыком. Такое себе блюдо для этого возраста, прямо скажем.?

Частенько с наступлением тёплого сезона семьи выезжают на шашлыки. Хороший повод накормить чадо белком на свежем воздухе. Но пищеварительный тракт малышей не очень-то расположен к мясу.

Кислотность желудка у детей понижена от рождения и довольно длительное время. Поэтому любое мясо, которое мы предлагаем, должно быть адаптировано к пищевым возможностям ребёнка.

Ниже приведу несколько вариантов, как улучшить усвоение белка.

1️⃣ Механическая обработка
мясо/рыбу отбивать,
делать суфле, фарши, паштеты, мягкие тефтели. Куском мясо давать не стоит лет до 3-4, когда ребёнок уже сможет нормально жевать котлеты.

2️⃣ Маринование /ферментация
используем для замачивания
лимонный сок,
яблочный уксус 5%,
сок цитрусовых, киви.

3️⃣ Использование специй стимулируют желудочный сок: базилик,
кардамон,
имбирь,
куркума,
кориандр и кинза,
морская/гималайская соль.
В моем Гайде по специям есть подробное указание, какие специи в каком возрасте можно.

4️⃣ В качестве гарнира используем овощи в виде салатов или цельно.

5️⃣ Использование горечей
горькие травы: руккола, зеленый лук, шпинат и др. стимулируют пищеварение и помогают его улучшить.

Больше всего было предположений, что это кверцетин. Но нет ?