Крылышки в кисло-сладком соусе

Как вам? Будете готовить?

Куриные крылышки - 800г
Соевый соус - 70г
Мед - 2ч.л
Винный уксус - 2ст.л.
Кетчуп - 2ст.л.
Чеснок - 1 зубчик
Имбирь - 2ч.л
Перец по вкусу
Масло растительное - 5мл
Зелёный лук и кунжутные семечки для украшения

Крылышки нарезаем на 3 части, крайнюю выбрасываем, а 2 другие будем использовать. Обжариваем крылья на сковородке на небольшом количестве масла до румяной корочки около 15 минут (огонь чуть выше среднего). 

Для соуса смешиваем соевый соус, винный уксус, кетчуп, мёд, измельченный имбирь, чеснок и перчим по вкусу. 

Выливаем соус к куриным крыльям и выпариваем пока он не загустеет. Готовые крылья посыпаем кунжутными семечками и зеленым луком. Такие крылья с соусом отлично сочетаются с рисом??

Ленивое турецкое пиде

Фарш - 700г (говядина)
Лук - 1шт
Сладкий перец - 1шт
Перетёртые томаты - 150мл
Соль, перец по вкусу
Петрушка - 2ст.л
Слоёное тесто - 500г (бездрожжевое)
Сыр у меня адыгейский, моцарелла для пиццы и российский (40/60/80 г), но можно взять и один сыр
Яйца - 1шт

Обжариваю на растительном масле лук со сладким перцем около 3 минут. Добавляю фарш и обжариваю около 5 минут все вместе. Добавляю перетертые томаты, соль, перец и тушим еще минут 5. Далее убираю с плиты и добавляю зелень.

Пласт слоёного теста раскатываю и делю на 2 части. По краям выкладываю натертый сыр (адыгейский и российский) и делаю бортики. В центр кладу фарш, посыпаю сыром, смазываю бортики яйцом и отправляю в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.

Ленивое пиде готово!

Курица с картошкой и овощами в духовке

Курица - 1кг
Морковь - 1шт
Сладкий перец - 1шт
Картошка - 5-6шт
Лук - 1шт
Чеснок - 3 зубчика
Тимьян - 5-6 веточек
Орегано - 1ч.л
Кардамон - 1ч.л
Паприка - 2ч.л
Соль, перец по вкусу
Оливковое масло - 3ст.л
Петрушка - 2ст.л

Нарезаем все овощи и выкладываем в противень. Зубчики чеснока кладем целые. Сверху любые части курицы (у меня голень), сверху специи, листики тимьяна, поливаем оливковым маслом и хорошенько все перемешиваем. Закрываем фольгой, делаем дырочки зубочисткой и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час. Далее убираем фольгу и еще 10 минут держим при температуре 250 градусов, чтобы подрумянить. Посыпаем свежей петрушкой и наше блюдо готово.

Едем отдыхать и смотреть белые ночи

Наконец-то наступило долгожданное лето и мы уже отсчитываем дни до отъезда в Карелию. По пути еще хотим заехать в Санкт-Петербург. Приключение наше будет интересным, потому что в этот раз мы едем не одни, а с близкими друзьями, да ещё и будем тестировать новую машину. Заинтриговал я вас?

Сейчас стараемся путешествовать при любой возможности и нас в этом очень выручает кредитная карта Platinum. Кстати все уже знают, что Тинькофф Банк это теперь Т-Банк? Расскажу вам один лайфхак, который сам только недавно узнал. Если срочно нужны наличные деньги, то можно перевести их с кредитной карты Platinum на свою дебетовую карту и снять их в банкомате совершенно бесплатно. Так же перевод денег возможен по номеру телефона через систему быстрых платежей и по номеру карты в другой банк. Перевод с кредитки бесплатный до 100 000 ₽ с подпиской Pro или до 50 000 ₽ без нее. О процентах можно не беспокоиться - вам достаточно просто в срок вносить минимальный платеж. Если вносить больше минимального платежа, автоматически происходит досрочное погашение.

Название сменилось, а банк всё такой же удобный и выгодный. Оформить кредитную карту можно по этой ссылке.

Кстати, может знает кто-нибудь в Карелии прикольные ресторанчики, в районе Сортавала, Рускеала? А может еще посоветуете, что посмотреть?

Реклама. АО "Тинькофф Банк", ИНН 7710140679, лицензия ЦБ РФ № 2673 erid:2VSb5y46epp

Пицца за 15 минут ?****

Для теста:
Яйца - 2шт
Майонез - 4ст.л
Сметана - 4ст.л
Мука - 9ст.л
Разрыхлитель - 0,5ч.л
Соль - 0,5ч.л

Начинка (можно любую): кетчуп, сыр, колбаса/ветчина, маринованные огурчики, помидоры, сладкий перец.

Также можно добавить грибы, курицу, различные сыры, сосиски, оливки, маслины, охотничью колбаску, ананас, тунец, креветки и т.д.

Смешиваем все для теста до однородной массы, чтобы не было комочков. Выливаем на противень с пергаментной бумагой, делаем ложкой круг, смазываем кетчупом как на видео и добавляем любую начинку на ваш вкус. Отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 15 минут и пицца готова??

Как вам такой быстрый вариант?

Летний оливье

До Нового года далеко, а оливье хочется всегда. Летом я его готовлю с добавлением зеленого яблока, так он получается с легкой кислинкой и свежестью. И, кстати, такой рецепт является исконно классическим!

Картошка - 2-3шт
Варёная колбаса - 200г
Морковь - 1шт
Маринованные огурцы - 2шт
Яйца - 2шт
Горошек - 150г
Яблоки - 1-2шт
Майонез - 3-4ст.л

Картошку с морковкой можно отварить, но я люблю запекать в духовке 1 час при температуре 180 градусов. Яйца отвариваем и всё нарезаем на небольшие кубики. Старайтесь, чтобы все нарезанные продукты были одного размера. Добавляем майонез, перемешиваем и красиво выкладываем.

Захотелось приготовить??

Закуска на мангале за 10 минут

Хлеб бородинский
Чеснок
Помидоры
Сыр
Бекон
Соус барбекю

Нарезаем бородинский хлеб, смазываем зубчиком чеснока, сверху помидор, сыр и заворачиваем в бекон. Смазываем соусом барбекю и быстро обжариваем на мангале или в духовке, чтобы расплавился сыр и подрумянился бекон.

Открыл эту закуска для себя еще прошлым летом. Готовится очень быстро и получается очень вкусно. С начинкой можете экспериментировать, мне зашло это сочетание.

МОЖНО ЛИ НАГРЕВАТЬ МЁД?

Когда я использую в рецептах мёд и нагреваю его, то всегда появляется целая масса комментариев. Кто-то говорит, что он стал ядовитым, кто-то пишет, что он потерял все свои свойства.

Я уже пару лет беру мёд на пасеке у Гатуповых (30 лет они уже добывают там мёд) и обратился к ним с этим вопросом. Так вот Лиза мне чётко дала понять, что с мёдом ничего не будет и даже полезных свойств он не теряет, не говоря уже о яде. Чтобы он потерял свои свойства, его надо кипятить 7 часов. Поэтому спокойно используем его в рецептах и добавляем в чай вместо сахара??

Всем своим друзьям и знакомым всегда рекомендую их мёд и чтобы убедится в качестве советую на пробу взять из небольшой набор из 5 видов мёда (арт на ВБ: 196139947) https://statify.click/590OL, чтобы прочувствовать вкус настоящего мёда с пасеки.

А в их телеграмм https://t.me/honeyspb1/1033 можно узнать «Почему засахаривается мёд и можно ли его есть?», «Не вредно ли есть мёд металлической ложкой?» и многое другое??