😋 Оливье с креветками а в стиле ЗОЖ: Новый год без лишних калорий🧦

Ингредиенты:

✔Креветки — 180 г

✔Корень сельдерея или картофель — 200 г

✔Морковь — 120 г

✔Огурцы свежие — 100 г

✔Зеленый лук — 20 г

✔Укроп — 15 г

✔Яйца перепелиные — 5 шт

✔ Майонез — 30 г

✔Зеленый горошек с/м — 80 г

✔Соль — по вкусу

✔Перец черный молотый — по вкусу

Приготовление 👩‍🍳:

1️⃣Отвариваем яйца вкрутую, охлаждаем и очищаем от скорлупы.

2️⃣ Дальше запекаем овощи: корень сельдерея ( или картофель) и морковь в кожуре, в разогретой до 180°C духовке около 30-40 минут, в зависимости от размера овощей.

3️⃣Теперь готовим зеленый горошек: кладем его в кипящую подсоленную воду и варим ровно одну минуту. После этого откидываем его на дуршлаг и охлаждаем под холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления.

4️⃣Зелень мелко рубим. Это придаст салату свежий аромат и яркий вид.

5️⃣ Готовим креветки: очищаем их и складываем в кастрюлю. Заливаем водой, добавляем немного соли и несколько горошин черного перца. Доводим до кипения и варим 60 секунд, после чего быстро сливаем воду и даем им остыть.

6️⃣ Овощи и огурцы нарезаем одинаковыми кубиками. Это обеспечит равномерное распределение вкусов и текстур в салате. И перекладываем в большую миску.

7️⃣Добавляем в салат зелень и отварной зеленый горошек. Перемешиваем компоненты, чтобы они равномерно распределились.

8️⃣ Нарезаем креветки: часть из них режим на половинки для украшения, остальные нарезаем кубиками и добавляем к овощам.

9️⃣Заправляем салат домашним майонезом (рецепт здесь) , добавляем немного соли и перца по вкусу, хорошо перемешиваем.

🔟 Для финального оформления украшаем салат половинками креветок и небольшими порциями красной икры. Это добавит яркий акцент и сделает блюдо еще более аппетитным!

Приятного аппетита❤️! Ваш Оливье с креветками станет полезным и вкусным украшением новогоднего стола😘🎄🎁

«Каждый год 31 декабря мы с друзьями ходим в баню.…»🛁🛁🛁

Баня 🛁— это не просто уютное укрытие от зимнего холода или место для веселых встреч с друзьями.

Это волшебный оазис, где пар образует атмосферу восстановления и оздоровления.

Чем же полезна баня?

✔️Детоксикация — это источник очищения, где ваше тело освобождается от токсинов.

✔️Активация лимфы — пар благоприятно влияет на движение лимфы, улучшая кровоснабжение и насыщая клеточки кислородом.

✔️Забота о сердечно-сосудистой системе — регулярные визиты в баню способствуют укреплению сердца и сосудов, делая их более упругими и эластичными.

✔️Поддержка иммунной системы — походы в баню способствуют профилактике пневмонии, гриппа и простуд

✔️Релаксация и улучшение сна — погрузившись в атмосферу тепла и пара, вы сможете справиться со стрессом и насладиться глубоким и спокойным сном.

✔️Гармония душевного состояния — баня способствует выработке серотонина, а ароматные венички вызывают выброс эндорфинов, наполняя вас радостью и облегчением.

‼️Но не стоит забывать о простых правилах:

1️⃣Не будь обезвожен

Перед тем как окунуться в атмосферу тепла, нужно позаботиться о своем организме. Наполнить его живительной влагой - ароматными травяными чаями или минеральной водой без пузырьков.

Избегайте ледяных и алкогольных напитков

2️⃣Начинаем постепенно

Если вы замерзли - вначале согрейтесь под теплым душем, который нежно согреет каждую клеточку вашего тела.

Для тех, кто только начинает свой путь в банном деле, достаточно 5-10 минут, а потом — обязательно сделайте перерыв.

Начните с 3-4 подходов, а когда ваш организм привыкнет к этому волшебному ритуалу, можно смело включать веники и аромамасла.

Всегда слушайте свое тело: если вдруг ощутите дискомфорт, нужно выйти на свежий воздух.

3️⃣Едим в меру

Помните, что переедание — не ваш союзник. За 1-2 часа до посещения бани лучше воздержаться от обильной трапезы.

Ведь во время парилки кровь покидает внутренние органы, устремляясь к коже, что замедляет пищеварение.

НО приходить в баню на голодный желудок не стоит — в этом случае вы рискуете столкнуться с головокружением.

4️⃣Удобная поза

Устройтесь на полке с комфортом: лежа или полулежа, позвольте вашему телу найти истинное спокойствие.

Скрещенные руки и ноги не вписываются в этот блаженный момент.

Дышим носом, и обязательно накрываем голову

5️⃣Время и температура

Температура воздуха около 60–75 градусов и уровень влажности 40–60 % создадут неповторимую атмосферу.

Для максимальной пользы рекомендуется посещать баню 2–3 раза в неделю в течение 1–3 месяцев.

После этого плавно переходим на режим поддержания — один раз в неделю.

Рецепты чаев ❤️:

Общеукрепляющий чай (зверобой, мята и душица) — верный помощник в борьбе с бессонницей и легочными заболеваниями.

Этот напиток укрепляет иммунитет, повышает жизненный тонус и помогает справляться с раздражительностью и стрессом

Завариваем 1 ч л смеси (травы берем в равных пропорциях) на стакан кипятка.

Чай Букет здоровья - этот чай можно составить из разных сухих ягод и трав, что придает ему особый вкус и насыщенность.

Прекрасное сочетание из сухой облепихи, черной смородины и мелисы.

Он не только полезный, но и ароматный, с приятной кислинкой от облепихи, способствует улучшению функций желудка.

Для приготовления нужно взять по 3 ложки сухих ягод и пару веточек мелиссы.

Банный потогонный чай - берем 2 ст л лабазника (таволги) и добавляем к ним 2 ст л листьев малины, 1 ст л листьев смородины, 1 ст л цветков липы, 1 ст л душицы, 1 ст л листьев крапивы и по чайной ложке мяты и мелиссы.

Этот насыщенный чай станет отличным дополнением к вашему банному отдыху и поможет ощутить всю прелесть оздоровительных процедур.

😋 Мимоза в стиле ЗОЖ: Новый год без лишних калорий 😘🧦

Ингредиенты:

✔Корень сельдерея или картофель — 200 г

✔Яйцо — 3 шт

✔Сыр — 130 г

✔Салат айсберг — 130 г

✔Майонез — 130 г

✔Горбуша запеченная, филе — 200 г

Для горбуши:

✔Горбуша, филе — 250 г

✔Чеснок

✔Тимьян

✔Оливковое масло

✔Копченая соль

Для майонеза:

✔желток яйца — 4 шт

✔масло оливковое — 125 мл

✔масло МСТ — 125 мл

✔горчица дижонская — 20 г

✔лимонный сок — 10-15 г (по вкусу)

✔яблочный уксус — 10-15 г (по вкусу)

✔мед жидкий — 15 г

✔перец черный молотый по вкусу

✔соль — 4 г

Приготовление👩‍🍳:

1️⃣ Для начала подготовим полезный домашний майонез.

В чашу блендера помещаем желтки и любимые приправы. Добавляем оливковое масло и опускаем "ногу" блендера в чашу.

Взбиваем, не поднимая до тех пор, пока не получите густую массу. После этого аккуратно поднимайте блендер, чтобы смешать все ингредиенты до однородной консистенции.

Попробуйте и добавьте специи по вкусу. Переложите майонез в стеклянную банку, оставьте при комнатной температуре на ночь, а утром уберите в холодильник.

2️⃣ Теперь время для овощей!

Корень сельдерея или картофель запекаем до готовности в духовке при температуре 200°C.

Яйца отварите вкрутую.

Не забудьте тщательно промыть и мелко нарезать салат Айсберг

3️⃣ Филе горбуши смазываем оливковым маслом, добавляем мелко рубленный чеснок и веточки свежего тимьяна.

Запекаем всё это при 180°C в течение 15 минут.

После запекания остужаем рыбу и разбираем её на сегменты.

4️⃣ Остывший картофель натираем на терке и выкладываем на дно формы.

Слегка промазываем первым слоем нашего домашнего майонеза.

Затем укладываем филе горбуши, после — слой мелко нарезанного Айсберга, слегка приминаем и снова наносим майонез.

Далее натираем яйца и укладываем их в форму.

Завершаем всё это натертым сыром на мелкой терке, ровно распределяя его по поверхности, не приминая.

Дайте салату немного настояться и наслаждайтесь ЗОЖ-версией классической Мимозы на новогоднем столе🎄🎁🎉!

Полезные сладости🍦*🍪*🎂🍬**

Шум города, суета на работе, повседневные заботы — всё это требует от нас мгновенной «перезагрузки».

И в такие моменты рука сама тянется к чему-то сладкому.

Сладости 🍦🍪🎂🍬сопровождают нас на праздниках, дарят минуты удовольствия и даже становятся своеобразной «заглушкой» во время стресса.

Однако не секрет, что избыточное потребление сахара ведёт к множеству проблем со здоровьем: от ожирения до диабета.
А можно ли найти полезную альтернативу сладостям?

✅ Всем известный шоколад может стать примером «полезной» сладости. Тёмный шоколад содержит антиоксиданты — вещества, которые помогают бороться с вредоносными радикалами в организме. Они защищают наши клетки от повреждений и могут улучшить сердечно-сосудистую систему.

✅ Мёд является настоящим кладезем витаминов и минералов. Он обладает антибактериальными свойствами и может помочь укрепить иммунитет. Исторически мёд использовали как природное лекарство.

✅ Фрукты богаты витаминами, минералами и клетчаткой. Они снабжают организм необходимыми питательными веществами и помогают поддерживать уровень энергии на протяжении дня.

⚠️Однако стоит помнить: отсутствие добавленного сахара не всегда делает продукт диетическим. Даже полезные сладости важно употреблять в умеренных количествах. Обилие фруктов или мёда может привести к избыточному потреблению калорий или природных сахаров.

⚠️Важно помнить, что нет таких сладостей, которые можно было бы назвать совершенно полезными и включить в рацион на постоянной основе .

Оптимальный подход — это разнообразие питания и умеренность во всём.

Мармелад - это не просто приятное на вкус угощение, его можно считать полезным лакомством, если он приготовлен из фруктового пюре, агар-агара (желирующего вещества на основе водорослей) и минимального количества сахара.

Обращайте внимание на цвет и аромат продукта: натуральный, неброский цвет и отсутствие ярко выраженного запаха свидетельствуют о том, что в составе нет искусственных красителей и ароматизаторов. Чтобы быть уверенным в качестве и составе вашего десерта, можно легко приготовить мармелад самостоятельно.

Пастила - это еще одно замечательное лакомство. Если в ее составе на первом месте находится фруктовое пюре, яичные белки, то содержание сахара или фруктозы будет минимальным.. Натуральная пастила является отличным источником пектинов и витаминов. Особенно ценится клюквенная пастила благодаря высокому содержанию витамина С.

Фруктовое желе - может быть отличной альтернативой промышленным кондитерским изделиям. Желе практически не наносит вреда здоровью и фигуре, благодаря своему низкокалорийному составу.

Его можно приготовить в домашних условиях, что позволит полностью исключить сахар и использовать исключительно натуральные соки. Природные загустители, такие как агар-агар и пектин, также оказывают положительное влияние на функционирование организма.

Однако важно помнить, что продукты, содержащие желатин, могут быть опасны для людей, склонных к тромбофлебиту, поскольку желатин способствует повышению свертываемости крови.

Варенья и джемы могут стать отличным вариантом полезного сладкого угощения, особенно если они приготовлены в собственном соку без добавления сахара. В этом случае фрукты и ягоды сохраняют свои ценные свойства, и вкус более приятный по сравнению с продуктами, содержащими химические добавки. Измельченные фрукты и ягоды также можно замораживать, чтобы наслаждаться восхитительным сорбетом в любое время.

Сухофрукты и конфеты из них - еще одно отличное решение для тех, кто хочет питаться правильно!

Они представляют собой богатый источник витаминов, минералов и клетчатки. Эти продукты насыщены полезными веществами, которые играют важную роль в поддержании здоровья организма.

❗️Важно проверять наличие добавленного сахара и учитывать возможные аллергические реакции на такие ингредиенты, как орехи и мёд.

А еще можно разнообразить свой рацион домашними мюсли, поскольку магазинные варианты зачастую содержат большое количество сахара.

Не оставляйте здоровье на потом: проверьте есть ли у вас анемия прямо сейчас!

Раннее выявление анемии — это шанс остановить нарастающие недомогания, которые словно грозовые тучи ⛈нависают над здоровьем.

✅постоянная слабость или повышенная утомляемость

✅бледность кожи и ногтей

✅головные боли, головокружение, шум в ушах

✅одышка и учащенное сердцебиение при незначительной

✅физической нагрузки

✅депрессия, апатия или плохое настроение

✅зябкость рук, ног

✅сухость кожи, трещины кожи пяток, ломкость ногтей,

✅выпадение волос

✅трудности с концентрацией или запоминанием информации

✅пониженный аппетит

✅частые простуды

✅слабость в мышцах

✅покалывание в конечностях

✅голубоватый оттенок склер (белочная оболочка глаза)

✅отвращение к некоторым продуктам или запахам

✅трудность при глотании пищи или таблеток

✅измененные вкусовые предпочтения

✅обильные менструации

Если вы заметили у себя некоторые симптомы - это сигнал организма - призыв, который просит о заботе.

❗️Если ваш результат составляет

0-5 - это свидетельствует о низком риске дефицита железа

6-10 - вы уже попадаете в зону среднего риска, и было бы хорошо сдать базовые анализы на анемию.

11 и выше - это высокий риск, необходимо пройти медицинское обследование и проконсультироваться со специалистом.

В некоторых случаях, анемия — это лишь видимость, маска, скрывающая за собой серьезные проблемы, такие как заболевания щитовидной железы, менструальные расстройства или даже онкологические заболевания.

С анемией можно и нужно работать, её можно предупредить.

‼️Поэтому мы запускаем масштабный проект-исследование. “Анемия” в МАПОМ направлена на решение этих проблем с помощью индивидуальной работы с квалифицированными специалистами и научно обоснованных методов.

➡️Узнать больше о проекте вы можете на сайте: https://interapem.com/anemia

Невидимая угроза для здоровья - анемия 🧬

✅Слабость и усталость незаметно подкрадываться, как сумерки в конце долгого дня, это может сигнализировать о том, что в организме происходит что-то неладное.

✅Вы можете чувствовать усталость, даже после самого обычного дня, когда физические или умственные нагрузки были минимальными.

✅Работоспособность падает, и даже самые простые дела начинают восприниматься как непосильная ноша

✅Сонливость, накрывает вас, как теплый плед и манит подремать.

✅Настроение меняется, и вы замечаете, что стали более раздражительными и капризными.

✅Возникает желание попробовать что-то необычное, выходящее за рамки привычного рациона, словно организм настойчиво просит вас побаловать его чем-то экзотическим.

✅Головные боли и звон в ушах становятся привычными спутниками, а в глазах временами всплывают темные точки.

✅Головокружение и потеря равновесия часто застают вас врасплох

✅А одышка при малейшем усилии напоминает о том, что не всё так гладко.

✅Ломкие волосы и ногти только добавляют тревоги.

Это не просто неприятные ощущения или дискомфорт.

Эти симптомы возникают при анемии, когда в организме снижается уровень гемоглобина и количество эритроцитов в крови, что затрудняет доставку кислорода к органам и тканям.

❗️Анемия не смертельная болезнь, но вот ее последствия могут оказаться серьезными и опасными для нашего здоровья:

✅нарушается работа иммунной системы, делая нас более уязвимыми к различным инфекциям и болезням.

✅у беременных женщин повышается риск преждевременных родов

✅увеличивается риск сердечной недостаточности, аритмии и даже инфаркта миокарда, ставя под угрозу здоровье всего организма.

Развитие анемии может быть вызвано различными причинами.

Одной из наиболее распространенных является дефицит железа в организме — микроэлемента, необходимого для синтеза гемоглобина.

Помимо этого, анемия может быть следствием недостатка витамина B12 или фолиевой кислоты

⚠️Предотвратить развитие анемии можно с помощью сбалансированного питания с достаточным содержанием железа и витаминов.

Включение в рацион красного мяса, рыбы, бобовых культур и зелени поможет поддерживать необходимый уровень микроэлементов.

Оставайтесь на канале, ставьте лайки ❤️ , будет много полезной информации:

✅Как распознать анемию

✅Как железо и витамины влияют на профилактику заболевания

✅Продукты, которые важно включить в рацион

Советы для ускоренного старения кожи

Мы мучаем себя зеленым смузи 🍺, правильным питанием 🥗и йогой💩 , пытаемся остановить время, боремся за молодость.

Почему бы не насладиться жизнью и не получить первые морщины и тусклую кожу всего за пару дней?

Вот несколько советов,которые помогут вам приблизиться к старости на все 100%

✔️Забудьте о том, что вода — это источник жизни!

Если ваша цель — увидеть морщинки как можно раньше, вовсе исключаем H2O из рациона.

Алкоголь 🍾в больших количествах — отличный способ обезвоживания кожи, и бонусом - плюс несколько лет вашему облику.

Сладкие лимонады🥛? Они тоже совпадают с вашим желанием не дожить до 50!

✔️Жареная пища — ваш лучший выбор!

Главное - использовать масло, которое при жарке выше 180°C образуют трансжиры.

Трансжиры подарят вашему организму “счастье”. А вот о полезных жирах, таких как яичный желток, масло ГХИ, кокосовое и оливковое масла, а также авокадо, орехи и семена (чиа, тыквы, кунжута) лучше вообще забыть!

Зачем вам полезные жиры из рыбы или субпродуктов, таких как печень трески, когда есть пончики 🍩на маргарине? Они явно гораздо вкуснее и приближают к вашей цели - быстрому старению!

✔️ Белок — это не для вашей кожи! Не нужно защищать кожу от внешних факторов, поддерживать упругость и эластичность, если проще наслаждаться булочками с маслом и колбасой с усилителями вкуса и красителями?

Делайте выбор в пользу вкусного, а не полезного!

✔️ Витамины A, C, E и D 💊 только будут мешать вам ускорить старение кожи!

Витамин C замедляет старение благодаря тому, что участвует в синтезе коллагена и повышает устойчивость кожи к повреждениям внешней среды. Добавив в рацион черную смородину, шиповник, свежую зелень и цитрусовые вы восполните дефицит витамина С.

Витамин A противодействует вредному влиянию ультрафиолетовых лучей, сохраняя коллагеновые клетки, а его дефицит можно компенсировать потреблением жирной рыбы, печени и моркови.

Витамин E помогает разглаживать рельеф кожи, защищает от пигментных пятен, снижает риск акне и обеспечивает естественное увлажнение. Его можно найти в таких продуктах, как нерафинированное масло, зеленые овощи, зерно, бобы, а также в икре, рыбе, мясе, молоке, фруктах, орехах и семенах.

Витамин D не только способствует укреплению костей, но и значительно улучшает состояние кожи, уменьшая воспалительные процессы. Кожа, насыщенная этим витамином, приобретает свежий и молодой вид. Источниками витамина D могут стать молочные продукты, красные сорта рыбы, икра, рыбий жир, а также грибы и зелень

Эти полезности оставьте тем, кто мечтает о молодости.

Следуйте этим советам и вы ускорите процесс старения кожи
Морщины, тусклый цвет и потеря упругости не заставит вас долго ждать!

Говорят, голод лечит. Правда или миф?

Это, когда ешь 😋 ровно с 12:00 до 20:00, а потом оставшиеся 16 часов думаешь только о еде, подходишь к холодильнику открываешь, смотришь и с грустью закрываешь дверцу.

А если серьезно, то интервальное голодание действительно приносит пользу организму. Оно помогает клеткам восстанавливаться, активизирует процесс сжигания жира, особенно в области живота и печени. Также этот подход может снизить артериальное давление и инсулинорезистентность, уменьшить риск развития рака.

❗️Однако этот метод подходит не всем. Его не рекомендуется применять беременным, кормящим, людям с дефицитом массы тела , а также тем, у кого есть заболевания печени и почек, гипотония, расстройства пищевого поведения, а также тем, кто принимает инсулин

Важно помнить, что интервальное голодание не означает, что можно есть все подряд или, наоборот, ограничиваться до одного капустного листа🥬 или морковки в день🥕.

Главное — это сбалансированный прием пищи в определенные часы⏰, который включает все основные макроэлементы: белки, жиры и углеводы. Нужно избегать дефицита питательных веществ, чтобы не вызвать чувство голода, которое может привести к срывам и перееданию.

Наиболее популярные схемы интервального голодания:

✔️16:8 на этой схеме у вас есть 8 часов, чтобы поесть в течение дня. Рекомендуется делать 2-3 приёма пищи. Завтрак нужно начинать не позже 12:00, а последний ужин следует завершить до 20:00.

✔️18:6 - здесь пищевое окно составляет 6 часов. На протяжении этого времени также рекомендуется есть 2-3 раза. Последний ужин должен быть не позже 19:00-20:00.

✔️5:2 - в этой схеме два дня в неделю являются разгрузочными, и в эти дни вы ограничиваете калорийность и количество приёмов пищи. Для женщин предел составляет 500 ккал, а для мужчин — 600 ккал. Разгрузочные дни не должны идти подряд, их можно распределить по неделе, например, в понедельник и четверг.

✔️FMD - диета имитирующая голодание, предлагает сократить калорийность рациона на 40–50% в течение 3–5 дней каждый месяц. Если вы обычно потребляете 2000 ккал в день, то в первый день диеты следует съесть 1000 ккал, а с 2-го по 5-й — 800 ккал.

🔈Лучший способ похудеть — это выбрать тот метод, который будет работать именно для вас без необходимости продавать душу диетическому дьяволу!

❗️В своем блоге я буду делиться простыми советами, которые помогут избавиться от лишнего веса, усталости, простуд и недомоганий через правильное питание и здоровый образ жизни.

Давайте вместе сделаем питание не только полезным, но и вкусным!

Как вы считаете, “интервальное голодание” эффективно для похудения или есть свои минусы?