Какой овощ несправедливо забывают на кухне?

Я вот морковь. Она служит дополнением ко многим блюдам, но как самостоятельное ее почему-то готовить редко хочется.

Но она просто супер-источник витамина А, витаминов С, Е, калия, а еще клетчатки и грубых волокон, которые полезны для кишечника.

Поэтому несу вам классный рецепт моркови, который съедается за считанные минуты, быстро готовится и служит отличным перекусом или частью боулов и салатов.

Ингредиенты:
Морковь - 2 средние шт.
Соевый соус - 1 ст. л.
Кунжутное масло - 1,5 ст.л.
Яблочный уксус - 1 ст.л.
Мед - 1 ч.л.
Сухой чеснок - по вкусу
Сок четвертины лимона или лайма
Кунжут, зеленый лук - по вкусу

Готовим: нарезаем морковь овощерезкой (так вкуснее ?), смешиваем все остальные ингредиенты однородно и поливаем морковь. Ставим в холодильник на минут 10 мариноваться, посыпаем кунжутом и наслаждаемся.

Признавайтесь, про какой овощ забываете в холодильнике? ?

Нужно ли нам «погонять желчь»?

Не знаю как в народ просочилось желание «запустить желчный». Этот вопрос часто вижу поднимают и у меня в комментариях, и вот в подкастах других специалистов.

На самом деле все происходит физиологично и органично, и никакие отвары не требуются. Как это вообще все работает? Максимально упрощая:

Желчь - это жидкость, которая помогает переваривать жиры из пищи, производится в печени. Это такая фабрика, где производство происходит постоянно. И вот эта жидкость отправляется из печени в мешочек - желчный пузырь, где хранится до «звонка», что поступила еда. Особенно, если еда жирная.

В ответ на нее желчный сокращается и желчь отправляется в кишечник, чтобы помочь жирам расщепиться.

То есть гормон, отвечающий за выделение желчи, возникает в кишечнике в ответ на еду. И дополнительно с этим ничего делать не нужно.

И вот состояния с желчным, когда действительно может что-то помешать ее выделять - проблемы врачебного характера. Но тут боли и другие симптомы отправят человека в больницу.

Ни отвар, ни магическое заклинание не меняют работу желчного. А вот образ жизни и питания вполне! Обсудим рекомендации? ?****

Мои мысли были такие: зачем предлагать это делать всем? ?

Хочу просто сказать, любой продукт и образ питания для одного будет идеально подходить, для другого станет катастрофой. Мы все разные, с разными жизненными обстоятельствами и точкой «а» в здоровье. И те, кто рекомендуют какую-то авторскую методику, которая всем помогает - это звоночек. Особенно на большую аудиторию. А точно ли вам хотят так помочь?

Помните, что для кого-то нормально просто встать и позавтракать, для кого-то устроить целую церемонию. Но пункты постепенно разбирать все же буду, чтобы было взвешенное решение делать/нет ?

Конечно же, у меня возник вопрос зачем гонять желчь отваром, когда она побежала благодаря завтраку? Давно хочу разобрать тему ~~побега~~ разгона желчи, и тут поняла, точно пора. Делаем? ?

Сегодня утром я решила послушать подкаст одного хэлс-коуча.

Рассказывал, как он встает каждое утро:
- в 6.30 подъем
- горячая вода
- лимфопрыжки и вакуум
- йога
- завтрак без углеводов
- пьет отвары («для разгона желчи, для работы микрофлоры»)
- 5-6 таблеток БАД, не запомнила какие
- прогулка с собаками
- медитация
- готовит на весь день свежую еду (каждый день)
- в 10.30 начинает работать

Так предлагает делать всем своим клиентам.

Вопрос: какие мысли про распорядок утра?
♥️ - ой, ну она точно полный ЗОЖ
? - вот это сила воли, тоже так хочу
? - а все ли тут безопасно для здоровья?
? - можно забрать парочку пунктов
? - что-то тут не так
? - у нее что, нет детей?

Про возраст.

Если бы ко мне прилетел волшебный джин и предложил пообщаться с любой знаменитостью, я бы выбрала ведьму Энн Хэтэуэй. Или Джареда Лето. Или ещё кого-нибудь из этой компашки нестареющих людей.

Потому что, извините, где они прячут молодильные яблоки? А? Пусть признаются, нам всем тоже надо. Но вот моя знакомая Оля, кажется, тоже где-то раздобыла этот чудо-фрукт. Потому что сами посмотрите: вот она сворачивается в крендель на коврике, вот отшивает парня одним взглядом, вот разносит в пух и прах мужчин, которые не звонят— и да, Оле 46, она фитнес-тренер и у себя в блоге «Жизнь после 40» пишет про то, как выглядеть на свой возраст, только офигенно!

У неё там вообще целое коммьюнити с жаркими и активными комментариями — глядите сами!

Так хочется быть молодой даже в возрасте 96ти лет. Он ведь всегда не только про внешнее, сколько про внутреннее состояние. Блеск в глазах, желание жить и двигаться, даже подкрасить губы и с задором рассказывать как любишь танцевать - такая молодость.

А советы для всех нас - больше движения и меньше нервов. Надеюсь, все делаем правильно ?‍♀️

- Скажи про лето, не говоря про лето ☀️
Я: