Часто бывает так, что узнав про небольшой проект или локальный бренд, мы подписываемся на него, а потом забываем или просто не можем найти. Какие-то бренды выкладывают статьи или товары на сайте, кто-то ведет VK, кто-то - только телеграм, а у кого-то полный набор. Со временем ориентироваться в этом изобилии становится сложно.

Медиа МАСТЕРА и их партнеры упростили задачу и создали каталог креативных проектов “Ландшафт”.

Проекты разделены на категории (архитектура и дизайн, локальные бренды, гастрономия, социальные и культурные инициативы и т.п.) и представлены на карте и в виде таблицы. Удобно искать то, что нужно, тогда, когда это интересно.

Теперь, планируя поездку по России, можно заглядывать и в “Ландшафт”.

🍄“Неужели Грибной Пузырь Вот-Вот Лопнет?” - спрашивают в FUTUREVVORLD

Статья дает повод задуматься о том, что важны не только материалы и технологии, но среда вокруг них. Как дать материалу/инновации возможность жить и развиваться? Если вы посмотрели видео из прошлого поста, то уже знаете, насколько непросто воплощать регенеративные проекты в среде, которая пока к этому не очень располагает.

Инновационные материалы также сталкиваются с трудностями в коммерциализации. Для каждого материала есть свой набор этих трудностей. В случае материалов из мицелия основные трудности на данный момент такие:

1️⃣ Несоответствие отраслевым стандартам. Например, материал Reishi от MicoWorks в два раза менее прочный на изгиб, чем того требуют стандарты изготовления обуви. Но производители Reishi хотя бы раскрыли эти данные, а так делают далеко не все.
2️⃣ Трудности перехода от нишевых продуктов или небольших коллабораций к массовому производству. Mylo, флагманский материал BOLT, был задействован в капсульной коллекций сумок Stella McCartney и производстве 200 пар лимитированных Gazelle от Adidas, после чего был снят с производства.
3️⃣ Нестабильность всей отрасли инновационных материалов, которая связана как с небольшим размером самих компаний, так и с новизной материалов, которые требуют длительного тестирования и доработки, прежде чем будут выпущены на рынок.
4️⃣ Недобросовестность производителей, которые могут идти на дезинформацию о ценах, объемах продаж, контрактах в попытках получить инвестиции или увеличить рыночную стоимость.
5️⃣ Подделки под инновационные материалы, гривошинг. Например, для повышения износостойкости материалов в ним могут добавлять пластик, который они и призваны были заместить - все это подрывает доверие к новым материалам в целом

Одна часть этих трудностей связана с попытками делать циклические или регенеративные проекты в нерегенеративной среде, и тут поможет только смена мышления и переход к циклической экономике.

А вторая часть должна быть преодолена самими производителями, у которых нет выхода, кроме как быть честными, реалистичными и открытыми как с инвесторами, так и с покупателями.

FUTUREVVORLD

Is The Shroom Bubble About To Burst?

Sold as the next big think in fashion, footwear, design, and even architecture, the mushroom-based material may not have what it takes. That's bad news for everyone.

Одно обучающее видео может одновременно волновать, вызывать чувство горечи, вдохновлять и удивить. И это видео о развитии экологического дизайна - от минимального соблюдения законодательства до регенеративного подхода.

Билл Рид, архитектор, подробно объясняет, почему недостаточно таких подходов и фреймворков, как экомаркировки, экосертификации, цели устойчивого развития ООН, ESG-рейтинги и т.д.

Он цитирует Грегори Бейтсона: “The major problems of the world are the result of the difference between the way nature works, and the way people think”.

По сути нам нужна прежде всего смена мышления: 🌱don’t fix nature, be nature🌱.

Эту задачу и решает регенеративный подход.

Основные принципы регенеративного подхода к дизайну:
1. работать с целыми системами
2. работать с потенциалом, а не с проблемами
3. развивать способности, приспособленность
4. создавать среду для коллаборации

Бил Рид приводит в пример несколько кейсов на примере архитектуры, и вы увидите, насколько сложно и трудоемко воплотить их в жизнь, и насколько же это все того стоило.

YouTube

Introduction to Regenerative Development & Design

This session introduces the importance of regeneration, principles of regenerative development and design, and what makes “regenerative” distinct from “sustainable.” About the series: Build It Green, in partnership with Bill Reed and Joel Glanzberg of Regenesis…

Как превратить пищевые отходы в ценный ресурс?  
Самое верное решение проблемы пищевых отходов - это различные варианты компостирования. 

Компостирование помогает биологическому циклу замкнуться, а органике - вновь дать начало чему-то ценному. Компостирование дает двойную выгоду: 
1) нивелирование неприятных последствий от органических отходов (выбросов парниковых газов, загрязнения водоемов, воздуха и почвы)
2) ценный субстрат, который получается в результате компостирования. 
В случае с переработкой отходов добиться повышения качества, а не наоборот - очень трудно реализуемая задача. 

Способов компостирования сейчас очень много - от использования термофильных бактерий до червей. Сегодня мы расскажем про зоокомпостирование при помощи личинки черной львинки. 
Черная львинка (Hermetia illucens) - муха, в природе встречается в тропических и субтропических районах, была завезена человеком на все континенты.  

При промышленном компостировании львинки содержатся в инсектариях, где им скармливают пищевые отходы. Растительные пищевые отходы смешиваются, балансируются по составу, измельчаются и подаются в инсектарии для питания личинок. 
Личинки выедают и осушают субстрат и делают его суше, так получается биогумус, который используется как удобрение. Сама личинка становится источником белка и жира.  

На выходе получают: 
- личинки в сухом виде (они съедобны и безопасны для употребления в пищу, используются в качестве источника протеина в кормах для животных, но и людям тоже можно)
- белковый концентрат (идет на производство комбикормов с высоким содержанием белка)
- жир (идет на производство косметики и лекарств)
- биогумус (используется как удобрение)

Получается, что каждый этап применения этой технологии дает вместо отходов ценное сырье. 

В России есть примеры успешного применения этой технологии. Основная сложность в организации процесса зоокомпостирования в промышленных масштабах - это бесперебойная поставка отходов. Промышленные компании часто решают это заключением долгосрочных контрактов со стабильными поставщиками такого сырья - крупными продуктовыми сетями. 

forbes.ru

Мини-скот: когда россияне начнут есть мух и кого ими уже кормят

Правительство признало разведение мухи черная львинка особым видом сельскохозяйственной деятельности. Бизнесом на мухах занялся, например, владелец группы «Дамате» Наум Бабаев. Насекомое может стать источником альтернативного белка и ценного жира, а также…

Met Gala в стиле GO Circle.