Несколько лет назад я сделала букет из сухоцветов и поставила его в кувшине на кухне. Сухие подсолнухи, травы и чеснок головками вверх. Букет с лета простоял до поздней весны, а когда я захотела его разобрать, оказалось, что чеснок великолепно сохранился. Не заплесневел, не высох, не пророс.

Такая случайность повторилась и в следующем году. А дважды случайность уже и не случайность вроде. Но для меня это стало открытием. Ведь где не послушаешь, нужно много танцев с бубнами, чтобы сохранить чеснок подольше.

Может мне просто повезло, не знаю. Но часть чеснока я теперь оставляю на длинных стеблях в каком нибудь кувшине для красоты, потстепенно он конечно уходит по прямому назначению. А часть обрезаю и складываю в супницу. Там под крышкой он тоже отлично лежит. А еще часть чеснока сушу и измельчаю для приправы.

Делитесь своими способами хранения чеснока

От эскиза до готовой работы прошла целая весна и лето. А все потому, что вышивала урывками. Потом уже готовая вышивка долго лежала, пока дошли руки сшить ее в сердечко и наполнить лавандой.
И только в начале сентября я готова вам показать земляничное сердечко. Представили земляничный аромат?

В наличии нет. Было забронировано еще на стадии эскиза.

ГАЛЕТА С КЛУБНИКОЙ

Для теста
300г муки
1ст л сахара
Щепотка соли
0,5 чл соды
80 мл подсолнечного масла
0,5 стакана кипятка.
Тесто получается очень пластичными и не липким.

Для начинки
1 пачка творога
1 яйцо
2 ст л сахара ( по вкусу)

Тесто раскатать толщиной 5 ми на пергаменте в круг. Распределить творожную начинку не доходя до краев. Затем сверху присыпать смесью кукурузного крахмала 2 ст л и сахара 1ст л .

Поверх выложить нарезанные ягоды клубники . Можно присыпать ещё сахаром если ягода не очень сладкая, ориентируйтесь на свои предпочтения.

Края галеты подвернуть вовнутрь и поставить в нагретую духовку на 180 г 20 минут

Получается очень вкусная летняя галета.

Сейчас активно ферментирую различные листья для ароматных чаев. По технологии нужно разминать листья, чтобы нарушить их целостность, выделить сок и запустить процесс работы микроорганизмов.

Мять в ладошках большое количество листьев порой утомительно.
Буквально вчера на меня нашло озарение. Я достала рубель и попробовала прокатать на нем горсть листьев. Ух! Это так здорово! Работа пошла быстро и легко.
Делюсь этим открытием с вами и жду обратную связь. Может у вас свои хитрости есть ?

Обожаю стричь. Вот прям удовольствие получаю, когда придаю аккуратную форму растениям.
Ролик снимался для инсты, тут конечно нет у меня сохраненных сториз про мотоножницы, поэтому в двух словах расскажу.

Покупала этот инструмент несколько лет назад в местном магазине, чтобы стричь лаванду. Штиль. Длина лезвия 25см. Очень довольна. Один раз уже были в ремонте, что-то перегорело. Заряжается от аккумулятора. Хватает заряда надолго, стричь устанешь уже. Это не реклама, ссылки у меня нет.

Несколько советов по стрижке:

?Не стричь на палящем солнце. На срезах будут некрасивые коричневые ожоги.
Лучше выбрать облачный день или работать ближе к вечеру.

?Не стричь мокрые растения или перед дождем. Срезы должны затянуться и подсохнуть, иначе риск болезней повышается.

?Не жалеть. Если жалко, лучше не браться за инструмент. Но надо понимать, что порой стрижка полезна для определенных растений.