Тема ближайшей дегустации может показаться вам странной и для погоды, и для нашего клуба, потому что это сидр! Но не всё так однозначно - во-первых среди нас немало любителей этого напитка, во-вторых это сидр прямиком с собственного производства при сидрериях и пабе, и в-третьих - это отличный повод сделать собраться и оценить птиц сезона 2023/2024. Обо всех тонкостях нам расскажет Георгий Газарян - главный технолог и сидродел, а в качестве бонуса можно будет заказать несколько бутылок себе по спец. цене. Сет уже классический:

1) Сплюшка
2) Пустельга
3) Турухтан
4) Чернеть.

Собираемся 2 декабря в 19:00 в пабе @gunsandbears, старт в 20:00. Взнос - символические 560р, для брони пишите @gnomwe или звоните 89267555129. А до конца года ещё сделаем 1 дегустацию по виски, так сказать - рождественскую.

Полукультурка Полусухой
Полусухой
5.5% алкоголя
Регион: Алтай

Водянистый с умеренной газацией. Во вкусе сладковатая мякоть, немного цитруса, трав и легкий уксус. Почти незаметная кислинка.

#4/5
#рекомендую

Бродилка Земляника
Полусладкий
6% алкоголя
Регион: Москва

Сладкий, но без чрезмерной приторности. Немного водянистый вкус сразу переходящий в земляничное варенье, легкая кислинка, приятная консистенция.
Немного смутил состав, где вместе с соком прямого отжима указан и концентрат. Ошибка?

#4/5
#рекомендую

Почитайте на досуге про отечественный сидр

https://www.rbc.ru/wine/news/66c16ad09a79473b28e4030b

www.rbc.ru

Особенности национального сидроделия: сидр и его продажи в России - РБК Вино

Для винограда климатические условия большей части нашей страны подходят плохо, а яблони растут почти везде. Как обстоят дела с производством сидра, как детский прикорм влияет на любимую россиянами стилистику и почему, в отличие от винной сферы, о поддержке…