Банановая запеканка с изюмом ?

?Ингредиенты:
• творог из брикета – 360 г.
• творог мягкий – 125 г.
• яйцо – 3 шт.
• банан – 300 г.
• мука рисовая – 3 ст. л.
• изюм – 60 г.
• ванилин – по вкусу

?Приготовление:
1️⃣Изюм залить кипятком на 10 минут.
2️⃣Все остальные ингредиенты взбить блендером до однородной консистенции.
3️⃣Добавить изюм, перемешать.
4️⃣Выпекать, в предварительно разогретой духовке, при 180 градусов, около 40-50 минут.
✔️Готовую запеканку можно полить растопленным шоколадом.

Приятного аппетита ?

Оладьи на кефире?

?Ингредиенты:
• кефир – 500 мл.
• яйца – 3 шт.
• мука – 2 стакана
• масло растительное – 3-4 ст. л.
• сахар – 1 ст. л.
• соль – 0.5 ч. л.
• сода – 0.3 ч.л.

?Приготовление:
1️⃣Соединить сахар, яйца, соль и налить половину кефира, постоянно помешивая, медленно насыпать муку и далее замесить тесто.
2️⃣Остальной кефир налить, затем тщательно перемешать и добавить соду.
3️⃣Большой ложкой выложить на сковородку тесто маленькими порциями.
4️⃣Готовить оладьи с двух сторон до образования корочки.

Приятного аппетита ?

РАЦИОН ПИТАНИЯ НА [#1200_1300ККАЛ]?

✔за день - 1295 ккал ???- 77/56/123‼️

✅ЗАВТРАК
Овсянка с творожным сыром и сухофруктами.
Овсяные хлопья- 50 г (в сухом виде)
Курага и чернослив по 2 шт
Творожный сыр -3 ст л
Сварить кашу на воде. В горячую добавить сыр, сухофрукты.
⠀
✅ ПЕРЕКУС
Риет из тунца, хлебец, яблоко.
90 г риета
Тонкий хлебец
150 г яблока

➡️Для риета:
150 г тунца в собств.соку, 3 ст.л творожного сыра, 50 г маринованных огурцов, укроп.
Тунец размять вилкой (сок слить). Добавить сыр, огурец, укроп.

✅ ОБЕД⠀
Суп с лапшой и фрикадельками - 300 г
Салат из свёклы -150 г

*➡️*Для супа:
2 л воды
500 г куриного фарша
230 г лапши
1 маленькая луковица и морковка
1 ст л масла для жарки

Фарш поперчить, посолить. В кипящую воду закинуть фрикадельки. Через 20 мин положить лапшу и пассированные лук с морковкой.

✅ УЖИН
Салат из свеклы, индейка «под шубкой».
150 г салата
200 г индейки

➡️Для салата:
400 г свёклы
10 шт чернослива
3 ст л Сметаны 15%
Чеснок, соль по вкусу

Свёклу отварить, потереть. Добавить чернослива, чеснок, соль. Заправить сметаной.

*➡️*Для индейки:
500 г филе бедра индейки
100 г греческого йогурта 2,5-4%
150 г помидора
100 г сыра 45%
Сухие специи по вкусу

Куски индейки слегка отбить, выложить в форму, посыпать специями. Смазать йогуртом, положить кусочки помидора. Накрыть фольгой, и в духовку на 40 мин при 200*. Потом посыпать сыром, и уже без фольги ещё на 15 мин

⠀

РЫБА В СМЕТАННОМ СОУСЕ*?***

✔на 100 гр - 99 ккал ???- 11/5/2‼️

?Ингредиенты:
Хек (минтай) - 1 кг
Сметана - 400 гр
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 3 зубца
Соль, перец - по вкусу
Приправа для рыбы (по желанию)
Растительное масло - 15 мл
Мука рисовая для обваливания рыбы

?Приготовление:
1️⃣Рыбу почистить, срезать плавники, вымыть, высушить, порезать на порционные кусочки, посолить, поперчить.
2️⃣Сметану смешать с измельчённым чесноком, солью и перцем.
3️⃣Морковь очистить, натереть на крупной тёрке, лук нарезать небольшими кубиками и обжарить на растительном масле, после чего переложить в миску.
4️⃣Рыбу обвалять в муке и обжарить с двух сторон на оставшемся масле, где жарили лук с морковью, до полуготовности.
5️⃣Выложить на рыбу морковь с луком, сверху залить сметанным соусом, накрыть крышкой, убавить огонь и тушить ещё 10-15 минут.

Приятного аппетита ?

Тортилья с начинкой ?

✔на 1 порцию - 472 ккал ???- 27/28/23‼️

?Ингредиенты:
1 тортилья 43 г или круг из лаваша
2 яйца
40 г сыра (2 ломтика)
40 г ветчины (2 тонких кружочка)
30г помидор
соль, перец, зелень

?Приготовление:
1️⃣Взболтать вилкой яйца с солью и перцем. Вылить на антипригарную сковороду (при необходимости смазать маслом), сверху выложить тортилью. 2️⃣Когда яйца схватятся, перевернуть тортильей вниз, выложить начинку по центру, края завернуть в центр и обжарить с 2 сторон. Если края не держатся, то придержать лопаткой.

Приятного аппетита ?

РАЦИОН ПИТАНИЯ НА [#1400_1500ККАЛ]?

✔за день - 1427 ккал ???- 77/34/133‼️

✅ ЗАВТРАК
Творожно-банановые оладьи.
Творог мягкий - 120 г
Яйцо - 1 шт
Мука - 45 г
Банан - 80 г
Подсластитель по вкусу

➡️Банан размять вилкой. Все ингредиенты перемешать и выпекать с 2-х сторон на среднем огне. Подавать с шоколадным соусом.

Шоколадный соус - 20 г
⠀
✅ ОБЕД
Наггетсы куриные.
Куриное филе - 120 г
Панировочные сухари - 20 г
Овсяные хлопья - 20 г
Картофель - 100 г
Сыр легкий - 15 г
Сметана 10% - 30 г
Специи, чеснок по вкусу

➡️Куриное филе нарезать порционными кусочками. Каждый кусочек куриного мяса запанируем в сухарях, обмакнем в воду и обваляем в овсяных хлопьях (мелкого помола). Наггетсы выпекаем в духовке при температуре 180 градусов около 30-40 мин. Картофель нарезать, добавить специи и запечь в духовке до полной готовности. За 5 мин добавить натертый сыр. Подавать со сметаной.
⠀
✅ ПЕРЕКУС
Любой продукт на 250 ккал
⠀
✅ УЖИН
Овощи с брынзой.
Хлеб ржаной - 45 г
Маслины/оливки - 25 г
Брынза - 40 г
Овощи - 150 г
Специи, чеснок, зелень по вкусу

➡️Овощи и сыр нарезать, подавать все вместе.

ЗАПЕКАНКА ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ И КАРТОШКИ?

✔на 100 гр - 115 ккал ???- 14/5/4‼️
⁣⁣
✍️Ингредиенты:⁣⁣⁣⁣
2-3 картошки
350 г куриного филе
150 г сливок 10-15%
небольшая луковица
70-80 г тертого сыра (у меня сулугуни)
соль, перец, паприка

?Приготовление:
1️⃣Нарезаем картошку дольками, выкладываем на дно формы. 2️⃣Поливаем слегка маслом, солим, перчим и на 20 мин при 200С в духовку.
3️⃣Нарезаем куриную грудку мелкими кубиками, присыпаем солью, перцем, паприкой и обжариваем по 3-4 мин с каждой стороны.
4️⃣Достаем картошку из духовки, выкладываем на нее лук полукольцами, курицу, присыпаем тертым сыром, заливаем сливки, и на 25 мин при 180С в духовку и готово.

Приятного аппетита?

Паста с кальмарами и болгарским перцем ?

✔на 100 г 153 ккал ???10/4/21‼️

?Ингредиенты:
Паста (спагетти) – 200 г
Кальмар свежемороженый – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Перец болгарский – 1-2 шт.
Масло растительное – 2 ст.л.
Чеснок сухой – 0,3 ч.л.
Орегано сухой – 0,5 ч.л.
Соевый соус – 20 мл
Соль, перец – по вкусу

?Приготовление:
1️⃣С лука снимите верхний слой, ополосните, нарежьте короткими полосками одинакового размера. Перец разрежьте ножом на 2 части, соскоблите семена внутри, вымойте, затем настрогайте аналогично луку.
2️⃣На плите разогрейте объемную сковороду, влейте достаточное количество масла, разогрейте, следом закиньте шинковку лука и перца. Овощи пассеруйте до мягкости и легкой золотистости примерно 5 минут.
3️⃣Тем временем подготовьте кальмаров — тушки освободите от тонкой пленки внутри и снаружи, после ополосните и промокните влагу салфеткой. Тушки нарежьте крупными кольцами или полосками (по желанию), используя острый нож.
4️⃣Когда овощи как следует обмякнут, загрузите к ним кольца кальмаров, присыпьте их сухим чесноком и орегано, также всыпьте соль и перец, согласно собственному вкусу. Кальмары жарьте полминуты, часто перемешивая.
5️⃣Далее влейте в сковороду соевый соус, перемешайте, тушите на высоком огне еще полминуты. Длительная термообработка делает кальмаров жесткими (резиновыми), поэтому держите их на огне малое количество времени, этого будет вполне достаточно, чтобы они приготовились.
6️⃣Заранее отварите пасту в чуть подсоленной воде до состояния «аль денте». Главное, не переварить ее, паста должна оставаться плотной. Не варите спагетти заранее, иначе они слипнутся.
7️⃣Освободите спагетти от жидкости, в которой они варились, с помощью дуршлага, затем перекиньте их в сковороду к основному составу, перемешайте. Смесь не более минуты еще держите на огне, после отставьте, закиньте измельченный зеленый лук, можно добавить и другой вид зелени.
8️⃣Дайте пасте настояться в сковороде под крышкой около 5 минут. Паста готова.

Приятного аппетита ?