Московская красавица — бриошь со слабосоленой пряной неркой, миксом салатов, рукколой,
соусом тар-тар, яйцом пашот, соусом голландез и каперсами — ждет вас в BRODO с 12:00 на обед. Место встречи изменить нельзя 😎

Из воскресенья намекаем, что с завтра и по пятницу, с 12 до 16, ждем вас на наши новые красивые обеды ❤️

Субботняя коктейльная загадка! Коньяк, апельсиновый ликёр и лимонный сок... Классифицируется как коктейль на весь день (All day cocktail). Входит в международную категорию коктейлей с пометкой «Незабываемые». Точное происхождение коктейля неизвестно, но есть мнение, что он был придуман в конце Первой мировой войны либо в Лондоне, либо в Париже. Речь о Sidecar!

Отель «Риц» в Париже настаивает на том, что Sidecar родился у них. Первое же упоминание о «Сайдкаре» встречается в 1922 году в книге Роберта Вермье «Коктейли и как их смешивать». Что же он такое?

До конца ноября мы участвуем в фестивале, посвященном самому таинственному коктейлю.
Вот такие авторские твисты на классический Sidecar придумали Саша Готовкин и Аня Китаева. Читайте их историю:

🟡 Le Foule: коктейль от Саши Гатовкина
В составе коктейля превалируют чисто французские ингредиенты — коньяк из самого центра региона Коньяк и мистель из департамента Шаранта. Это не сочетание вкусов, это целая симфония. А какое имя ассоциируется с французской музыкой больше, чем Эдит Пиаф? Она выросла и выступала всю жизнь в Париже, а фотограф Ирвин Пенн (ученик самого Бродовича) делал ее фотографии для журналов.

🔴 La Scandale: коктейль Ани Китаевой
История коктейля Sidecar очень запутана. Вроде бы виноват в этом некий герой Первой мировой, который любил разъезжать по барам на специальном мотоцикле с коляской.
В одной из самых скандальных версий герой въехал на своем мотоцикле в витрину универмага точно в тот момент, когда бармен придумывал имя для своего нового микса. По некоторым источникам въехал он вовсе не в витрину универмага, а в уличную палатку фермера, продававшего овощи. Покатился кубарем и шмякнулся прямиком в корзинку с молодой свеклой, которая оставила на везунчике лишь "кровавые" следы. Вскоре подоспевшие друзья, увидев "избитого" товарища, решили, что у них с продавцом лавки произошла потасовка, а друг явно выпил лишнего и по этой причине не справился с управлением мотоцикла.
После мирных обсуждений, выяснилось, что виной всему свекла. Драка не состоялась, а вот "Скандал" остался.

Приходите пробовать Sidecar твисты и классику (на фото — с коктейльной вишней).

#sidecarfest #camus #inshaker

Дорогие, мы завтра ждём вас с 17.00 💜 а пока ловите историю про один из наших культовых коктейлей — ERTE!

Его работами восхищались Джордж Баланчин и Энди Уорхол, в 70-е он был награждён французским Орденом Искусств и литературы. Знакомьтесь: Роман Петрович Тыртов, более известный под псевдонимом Эрте́ (фр. Erté) — художник, график, иллюстратор, сценограф, модельер, скульптор эпохи ар-деко русского происхождения, работавший в Париже и Голливуде.

Ещё мальчиком он познакомился с Ильей Репиным и стал заниматься дизайном одежды. В 1920-е годы Эрте был одним из ведущих художников стиля «ар-деко». Создавал костюмы для Анны Павловой, Мата Хари, Лиллиан Гиш, певицы Ирен Бордони, танцовщицы Габи Дезли. Во время Второй Мировой войны американские журналисты прозвали его королём мюзик-холлов за большое количество фантастических костюмов и декораций для бродвейских постановок. Среди его нововведений — платье с асимметричным декольте в 1921 году, а также шёлк, парча и бархат в создании мужских костюмов (для 1929 года это было ноу-хау) и создание стиля, который позднее назовут унисекс — использование для мужских и женских моделей одинаковых силуэтов и линий.

История жизни Эрте легла в основу создания одноимённого коктейля в BRODO. Наш ERTE — это пряный ром, личи, сладкий вермут, ананас, кокос, лайм. Чем не синоним красивой жизни ХХ века?

Приходите поздравлять нас со звездочкой 🌟

Скучаем по тем, кто давно не был, и уже скучаем по тем, кто только что был ☀️

Сегодня воскресная суббота, а завтра ждём вас на бранч выходного дня. Какой приятный понедельник впереди! 🩵