? Салат Оливье: Француз, ставший русским народным достоянием ????

Друзья, сегодня рассказываем про нашего любимого героя праздничных застолий – салат Оливье! ? Знал ли месье Люсьен Оливье, когда изобрёл своё кулинарное творение в середине 19 века в московском ресторане, что спустя почти сто лет его фамилию будут ассоциировать не с высоким французским искусством, а с тазиком варёных овощей, яиц и майонеза?.. ?

? Историческая справка для гурманов:
Оригинальный рецепт Оливье был деликатесом и включал рябчиков, раковые шейки, чёрную икру и каперсы. Но шло время, продукты исчезали, и к 20 веку в России появился новый, демократичный вариант – с варёной колбасой, горошком и картошкой. Хотя надо сказать, для наших родителей консервированный злёный горошек и даже зелёные помидоры в банке (вместо привычных сегодня маринованных огурцов) были вполне себе деликатесом...

Сегодня хотим поделиться с вами нашим "правильным" рецептом Оливье:

? Картофель – 5 шт
? Яйца – 4 шт
? Маринованные или солёные огурцы - 3 шт больших или пол-банки маленьких
? Консервированный горошек - 1 банка
? Варёная колбаса - 300 г
? Майонез – по вкусу!
? Всё режем, перемешиваем, и вот он – ваш салат "Оливье", звезда любого застолья!
Важно: никакой моркови и никаких яблок! ?

⚔️ Ну что, кто готов защищать морковь и яблоки? Или, может, в вашей семье никакой колбасы - только варёная курица?
ПИШИТЕ В КОММЕНТАРИЯХ свои версии «того самого» Оливье и давайте устроим жаркий спор! ??

#РК_рекомендует #русскаякультура #рецепты #салатоливье

? ТОП-5 вербальных игр для детей — и не только! ?

Друзья, а помните, как в детстве мы играли в разные игры по дороге в походе, в автобусе на школьную экскурсию или в ожидании чего-то? Самое время вспомнить те старые добрые игры и передать их своим детям! Мы собрали для вас наш топ-5 вербальных игр для детей от 5 лет (и до бесконечности!) которые не только займут вас в длинной дороге или в очереди, но и помогут улучшить русскую речь ?

? Ассоциации
Самая простая и быстрая игра, подойдет для самых маленьких. Вы говорите слово, например, «лето», а ребёнок — то, с чем это у него ассоциируется, например, «мороженое». И так по кругу. Расширяем словарный запас и развиваем ассоциативное мышление! ?

? Города
Как давно вы играли в города? Начинаем с «Москва», затем идёт «Амстердам» — и так пока не закончатся варианты. Дети быстро втянутся, а заодно пополнят свой географический словарный запас. Эта игра больше подойдет для детей от 7 лет ?

? Трёхлитровая банка
Эта игра уже посложнее. У вас есть воображаемая трехлитровая банка (помните, такие стеклянные от компота?), и вы можете называть по очереди всё, что можно влезет в эту ёмкость. Можно создавать усложнения: например, снова выбирать предметы на последнюю букву предыдущего содержимого банки - или ограничить какой-то областью: например, только несъедобное, только одежда и обувь, только животные... Побеждает тот, кто назвал последнее слово, когда у всех остальных уже закончились варианты. В процессе игры обычно возникает много шуток и обсуждений, что на самом деле влезет в банку, а что нет ?

? Я никогда не...
Помните эту игру из подростковых посиделок? Правила просты: по очереди каждый говорит: "Я никогда не..." и называет действие, например, "не катался на роликах". Все, кто делал это - загибают один палец. Побеждает тот, у кого в конце концов останется последний не загнутый палец. Хитрость в том, чтобы выбирать действия, которые уж точно делали все - но вот мимо вас это почему-либо прошло. Подросткам интересно скрещивать эту игру с другой и добавлять правило: когда у кого-то загибается последний палец на одной руке, то этому человеку каждый присутствующий может задать любой вопрос, и нужно обязательно ответить только правду. Ребят от 12 лет и старше обычно особенно интригует именно момент откровенных вопросов и ответов ⚡️

? Есть контакт!
Одна из самых увлекательных, но вместе с тем и хитрых игр для детей постарше и взрослых. Ведущий загадывает слово и никому не даёт никаких подсказок. Задача игроков - постепенно открывать буквы в этом слове, начиная с первой. Кто-то из игроков загадывает другое слово, говорит, на какую букву оно начинается (например, на букву "М"), и даёт подсказку: "Это то, что мы пролили вчера на стол". Если кто-то из других игроков понимает, о чем идет речь, он говорит: "Есть контакт!", после чего оба игрока начинают вслух считать до 10. За это время ведущий имеет возможность тоже назвать загаданное слово, "молоко" (тогда букву игроки не открыли), если же он ничего не говорит, то после цифры 10 оба игрока называют слово. Если оно совпало - ведущий открывает игрокам следующую букву в загаданном им слове. Хитрость в том, чтобы загадывать слова и давать подсказки адресно для других игроков, но не для ведущего! Так постепенно открывается всё больше букв в первом слове, и рано или поздно его открывают целиком или угадывают - тогда роль ведущего переходит к следующем игроку. Правила непростые, и в них можно запутаться (тем более, что у этой игры существует несколько разных вариантов) - зато очень много смеха, когда оказывается, что слово не могут угадать из-за того, что ведущий допустил ошибку в правописании и открыл неверные буквы (будьте внимательны!) ??

? Эти игры — не просто развлечение, не просто приятные воспоминания о детстве и возможность передать их следующему поколению - но и отличный инструмент для развития лексики! Попробуйте поиграть в них на русском языке.
В комментариях ДЕЛИТЕСЬ с нами своими любимыми вербальными играми - или расскажите другой вариант правил для тех, которые вспомнили мы ⬇️

Часто ли вы замечаете, что ваш ребёнок ведёт себя иначе, чем обычно?
Возможно, он стал более замкнутым или, наоборот, слишком активным? Мы все, как родители мультикультурных детей, сталкиваемся с ситуациями, когда их поведение вызывает беспокойство, и мы не знаем, что делать. В такие моменты важно помнить, что зачастую за этим стоит не просто «трудный возраст», не просто сложности самоопределения мультилингвального мышления, а более глубокие семейные причины.

Сегодня мы хотим познакомить вас с Евгенией Смит, мамой двух наших учеников, которая может помочь разобраться в этих вопросах. Евгения — психоаналитически ориентированный психотерапевт, работающий на русском и английском языках как онлайн, так и офлайн в Голд-Косте (Австралия ??). Она завершает магистратуру по специальности "Консультирование и Психотерапия" в ACAP (австралийский колледж) и специализируется на долгосрочной психоаналитической терапии.

Евгения также предлагает разовые консультации для родителей, помогая им разобраться в детско-родительских отношениях. Её опыт в детской психотерапии и психоанализе позволяет ей видеть корни проблемы в семейной системе, что делает работу с родителями наиболее эффективной.

Если вы чувствуете, что вам нужна помощь, чтобы понять и улучшить отношения с вашим ребёнком, ?? запишитесь на консультацию к Евгении — это наша искренняя рекомендация. Иногда поддержка профессионала — это именно то, что необходимо для восстановления гармонии в семье ??

#РК_рекомендует #психология #психотерапия #билингвизм #семейнаятерапия

? Самые тёплые слова о "Русском классе" ?****

Дорогие друзья, сегодня мы собрали для вас самые искренние отзывы родителей наших учеников. Эти слова, ВАШИ слова, вдохновляют нас становиться лучше каждый день ❤️

*? "Мила пробовала заниматься в другой школе, но это небо и земля. Ей очень не понравились другие учителя, были очень строгие, не слушали ребенка. Катя просто супер, мила ее обожает, всегда думает перед уроком, что бы ей показать новенького, и Катя всегда обращает внимание. Спасибо ей огромное!"

? "Спасибо вам и всей вашей команде за уроки русского.
Мила их обожает!!!!
Это единственное её общение на русском, кроме меня, и нам это очень важно!"

? "Оксана, большое Вам спасибо за интереснейшие занятия!
Время, проведенное с Вами и вашими сказками, было очень увлекательным и полезным".

? "Матвею очень понравилось заниматься с Ангелиной. С удовольствием делал домашние задания. Стали заметны улучшения в языке и он больше обращает внимания на правила. Обратная связь и от педагога, и от куратора очень хорошая".

? "Мы очень довольны, что подключили наших детей к программе Русский класс. Главный показатель - у детей улучшилась речь и словарный запас, они чаще стали говорить на русском, ну и главный момент это то что детям нравится, подключаются с удовольствием. Учитель Валерия очень тактичная, увлекательно ведет урок, не забывая хвалить детей, никаких замечаний нет, очень довольны и будем продолжать заниматься с вами".

? "Я и не знала, что Глория столько всего выучила и с падежами справляется хорошо!
Благодарю Вас, Екатерина, за Вашу трудную, но нужную работу!*"

✨ Новый учебный год стартует уже на следующей неделе, и мы с нетерпением ждём встречи с новыми и старыми учениками.
Записаться на пробное занятие можно уже сейчас ⬇️