La verdura que está llena de colágeno que fortalece huesos y mejora la memoria
Esta verdura tiene un delicioso sabor, se puede preparar de muchas formas y le brindará diversos beneficios a tu salud

La alimentación saludable es la base para que uno pueda gozar de una buena salud. Además, algunos alimentos pueden ayudarnos a sanar diversas dolencias y enfermedades.
A continuación te diremos cuál es la verdura de sabor delicioso que está repleta de colágeno y que ayuda a fortalecer los huesos y a mejorar la memoria.

¿Qué verdura fortalece los huesos y mejora la memoria?
Se trata del kale, también conocido como col rizado. La misma forma parte de la familia del brócoli y del coliflor y puede consumirse en crudo o cocido.
El kale está repleto de colágeno y de calcio, y de esta forma es ideal para fortalecer la memoria. Por cada 100 gramos de esta verdura, se obtienen 150 miligramos de calcio, en comparación con los 130 miligramos presentes en la misma cantidad de leche.

Además, el kale contiene vitamina C, la cual ayuda a fortalecer el inmunológico, y también ayuda en la producción de colágeno, la cual sirve para mejorar la apariencia de la piel, los huesos y las articulaciones.

El calcio presente en el kale es vital para mantener la densidad ósea y prevenir enfermedades como la osteoporosis.

¿Cómo consumir kale?
Como se mencionó previamente, el kale puede consumirse en crudo en ensaladas o añadiéndolo en batidos o licuados (puedes combinarlo con espinaca, apio, manzana verde, limón, etc).

Además, esta verdura puede hacerse al horno con un poco de sal y limón, y también se puede preparar en las freidoras de aire. En estos casos, su cocción debe ser entre unos 5 o 10 minutos, y el resultado final será similar al de un chip.

Dato

Todos saben que la fruta hace bien y a veces tenemos la sensación de no comer suficiente fruta, por falta de tiempo o por escasa disponibilidad en los locales donde consumimos comida veloz fuera de casa

Nutricionistas y dietologos de todo el mundo han reforzado en los últimos años la exhortación en aumentar el consumo de fruta, distribuyéndola durante el día.

Según los expertos de la Organización Mundial de la Salud (OMS), idealmente deberíamos comer fruta cinco veces al día. Es obviamente de vital importancia escoger mas variedad de fruta posible.

Otros nutricionistas sugieren una simple regla para recordarnos de cuidar de nuestro bienestar: a cada uno de 5 días consecutivos se combinan frutos de un mismo color. Por ejemplo, el 1er día frutos amarillos/anaranjados (naranjas, albaricoque, melocotón...), el 2do dia rojos (fresas, frutas del bosque...) y así sucesivamente...

¿Cómo puede ser todo esto compatible con los vínculos y compromisos de la vida moderna?

Fruteiro te ayuda a aprovechar completamente de la contribución que la fruta puede dar a nuestra salud.

De hecho, Fruteiro rinde disponible la pulpa congelada de numerosas variedades de fruta tropical brasileña, alguna de las cuales originaria y exclusiva de especificas regiones de Brasil. Fruteiro:

Añade nuevas y fascinantes variedades de fruta a nuestra dieta, caracterizadas poe el contenido de nutrientes a menudo excepcionales (vitaminas) y a veces de todo ausentes en la fruta mediterránea (enzimas, especificas sustancias antioxidantes).
Rinde el consumo de tales frutos cómodo, gracias a la rápida preparación y a la larga conservación del producto congelado.
Asegura gracias a su veloz elaboración de la fruta fresca y al proceso de producción, simple pero riguroso, la persistencia de las propiedades nutritivas de la fruta fresca apenas cosechada, que frecuentemente sufre una degradación bastante elevada en el periodo entre la cosecha y el consumo.

El coco (Cocos nucifera L.) es tan popular en todas las zonas tropicales que es difícil identificar su origen.
En la antigüedad, la planta ya se había extendido en el Pacífico. Los europeos (portugueses y españoles) descubrieron el coco explorando las costas occidentales de América del Sur y Central y màs tarde difundiendo su cultivo en otras regiones.

La pulpa de coco es rica en fibra y minerales y tiene un contenido de grasa aproximadamente del 30%.
Su suave sabor inconfundible hace que el Coco sea protagonista de muchas recetas diferentes para helados, sorbetes, batidos y cócteles.

Información Nutricional y características Químico-Físicas promedio por cada 100g
Información nutricional
Valores por 100g VNR %
Valor energético 1209 Kcal - 293 kJ
Lípidos 30 g
- de las cuales ácidos grasos saturados 24.0 g
Carbohidratos 3.6 g
- de los cuales azúcares 3.6 g
Proteínas 1.6 g
Sal 0.07 g
Características químico-físicas
Valores por 100g
Total de sólidos 36 g
Sólidos solubles 7 °Brix
Acidez (Ácido Cítrico) 0.15 g
VRN = Valores de Referencia de Nutrientes

MASA QUEBRADA DULCE PARA TARTAS Y TARTALETAS ?
Ingredientes:
250 g de harina de trigo
125 g de mantequilla fría (cortada en cubos)
100 g de azúcar glass
1 huevo
1 pizca de sal
1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
Preparación:
1. Asegúrate de que la mantequilla esté bien fría. Córtala en cubos pequeños.
2. Tamiza la harina y el azúcar glass para evitar grumos.
3. En un bol grande, mezcla la harina tamizada con la pizca de sal.
4. Añade la mantequilla fría en cubos y, con la punta de los dedos, mezcla la mantequilla con la harina hasta obtener una textura arenosa, similar a migas de pan.
5. Incorpora el azúcar glass tamizado a la mezcla de harina y mantequilla. Continúa mezclando hasta que esté bien combinado.
6. En un bol pequeño, bate ligeramente el huevo y añádelo a la mezcla.
7. Si estás usando esencia de vainilla, agrégala también en este paso.
8. Mezcla todo hasta formar una masa homogénea. Si la masa está demasiado seca, puedes añadir una cucharada de agua fría, pero ten cuidado de no añadir demasiada.
9. Coloca la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amásala suavemente hasta que esté uniforme.
10. Forma una bola con la masa, aplánala ligeramente en forma de disco y envuélvela en film transparente.
11. Refrigera la masa durante al menos 30 minutos para que se endurezca y sea más fácil de manejar.
12. Después de refrigerar, saca la masa del refrigerador y déjala reposar unos minutos a temperatura ambiente para que se ablande un poco.
13. En una superficie ligeramente enharinada, estira la masa con un rodillo hasta alcanzar el grosor deseado (aproximadamente 3-4 mm).
14. Coloca la masa estirada en el molde para tartas, presionando suavemente para que se ajuste a los bordes y eliminando el exceso de masa.
15. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
16. Pincha la base de la masa con un tenedor para evitar que se hinche durante la cocción.
17. Hornea la base de la tarta a ciegas (colocando papel de horno y pesas, como garbanzos o arroz) durante unos 15 minutos.
18. Retira el papel y las pesas y hornea otros 5-10 minutos hasta que la masa esté dorada.

Tarta Alemana que se Deshace en la Boca ?

? Ingredientes:

250 g de harina
180 ml de leche
7 g de levadura
60 g de azúcar
1 huevo
10 g de polvo para hornear
50 g de manteca a temperatura ambiente
60 g de manteca (adicional)
70 g de azúcar (adicional)
200 ml de crema de leche
? Instrucciones:

En un tazón grande, mezcla la harina con la levadura y el polvo para hornear.
Añade el azúcar, el huevo y la manteca a temperatura ambiente. Mezcla bien.
Incorpora la leche poco a poco y amasa hasta obtener una masa suave y homogénea.
Cubre la masa con un paño limpio y deja reposar en un lugar cálido durante 1 hora, o hasta que doble su tamaño.
Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para tarta.
Extiende la masa con un rodillo sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que tenga el tamaño del molde.
Coloca la masa en el molde, presionando ligeramente para que se adhiera bien a los bordes.
En un tazón pequeño, mezcla los 60 g adicionales de manteca con los 70 g de azúcar adicionales hasta obtener una mezcla homogénea.
Extiende esta mezcla sobre la masa en el molde.
Hornea la tarta durante 20-25 minutos, o hasta que esté dorada.
Mientras la tarta se hornea, calienta la crema de leche en una cacerola pequeña hasta que esté caliente, pero sin hervir.
Una vez que la tarta esté lista, sáquela del horno y vierta la crema de leche caliente sobre la tarta.
Deja enfriar un poco antes de servir para permitir que la crema se absorba.

A quien etiquetes te lo debe?
Churros✨ English?

Solo necesitas:
- 150ml Agua
- 40g Mantequilla
- 1cda Azúcar
- 1/2cdta Sal
- 1tz Harina
- 2 Huevos
- 1 Yema
- Azúcar para cubrir los churros
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Churros ✨

You only need:
- 150ml Water
- 40g Butter
- 1 tbsp Sugar
- 1/2 tsp Salt
- 1 cup Flour
- 2 Eggs
- 1 Egg yolk
- Sugar to coat the churros

? Guiso Carrero Argentino ?
? Ingredientes:

? 400 g de carne de res
? 1 cebolla
? 1 cebolleta
?️ 1 pimiento morrón
? 2 papas
? 200 g de calabaza
? 2 zanahorias
? 1 mazorca de maíz
? 3 tomates pera
? 1 litro de caldo de carne
? 1 hoja de laurel
?️ 1 pizca de cayena molida
? 1 cucharada de pimentón
? Sal y pimienta al gusto
?️ Aceite de oliva, cantidad necesaria
? 100 g de fideos
? Instrucciones:
1️⃣ Preparar los vegetales: Pelar y picar la cebolla. Lavar y cortar en rodajas la cebolleta. Lavar, quitar las semillas y picar el pimiento morrón. Pelar y cortar las papas y la calabaza en cubos no muy grandes. Pelar y cortar las zanahorias y la mazorca de maíz en rodajas finas. ???️
2️⃣ Picar los tomates: Desgrasar la carne y cortarla en cubos. Picar los tomates en trozos pequeños. ??
3️⃣ Dorar la carne: En una olla grande, calentar el aceite y rehogar los trozos de carne a fuego fuerte hasta que quede bien dorada. ??
4️⃣ Rehogar los vegetales: Retirar la carne y rehogar el pimiento junto con la cebolla hasta que esta esté transparente. Añadir la carne, la zanahoria y los tomates picados con su jugo. ??️?
5️⃣ Agregar el caldo: Incorporar el caldo hasta casi cubrir la carne. Salpimentar y condimentar con la hoja de laurel, la cayena molida y el pimentón. ??
6️⃣ Cocinar a fuego suave: Cocinar a fuego suave unos 45 minutos, revolviendo de vez en cuando y agregando más caldo si es necesario. ??
7️⃣ Agregar papas y fideos: Añadir las papas al guiso y, cuando retome el hervor, agregar los fideos. Cocinar 5 minutos más. ??
8️⃣ Añadir mazorca y calabaza: Incorporar los trozos de mazorca de maíz y la calabaza. Cocinar hasta que todos los ingredientes estén cocidos y el guiso espese. ??
9️⃣ Reposar y servir: Dejar reposar el guiso unos 10 minutos antes de servir. ??

? Notas:
✔️ Sirve el guiso carrero bien caliente para disfrutar de su sabor y textura.
✔️ Puedes acompañar con un trozo de pan fresco.