На днях моя подопечная прислала готовый анализ Омега-3 индекс, так он выглядит.

Результат в бланке значит, что есть очень высокие риски развития инфаркта, атеросклероза, тромбоза и т.д.

Здесь я рекомендовала курс Омега-3 2000 мг длительностью 4-6 месяцев с контрольным анализом. Из еды дефицит добрать не получится.

По секрету скажу, что оптимальных значений Омега-3 индекса практически не встречается, даже у тех, кто ест рыбу 2-3 раза в неделю (как рекомендуют многие диетологи и нутрициологи)

Даю детям эту добавку обязательно! 🐠
Сама тоже курсами пью. Минимальный курс Омега-3 4 месяца, она очень хорошо разжижает кровь, и если начались кровотечения из носа или появилась кровоточивость десен на фоне приема рыбьего жира-стоит уменьшить дозу или сделать перерыв.

Есть анализ Омега-3 индекс, по нему можно оценить, достаточно ли вы употребляете Омега-3, и выявить риски сердечно-сосудистых заболеваний. Стоит в районе 5000 руб.

Мои фото до/после и личный опыт начала похудения))Я ем много, у меня большие порции, но вес стабильный.

Сейчас я не ем яйца, молочку, овёс, хлеб. Избегаю производственной, переработанной еды. Готовлю сама. Из сладкого фрукты и мёд.

Энергии много, волосы не лезут, кожа не шелушится, губы не сохнут) настроение ровное без эмоциональных качелей, сплю хорошо.

Мне 35, количество антиоксидантов уже не то, что в 20, плюс генетически у меня плохой антиоксидантный статус, поэтому еда, стресс-менеджмент и сон определяют 90% моего самочувствия)

Как-нибудь запишу подкаст, как я всё это начинала, каких блогеров смотрела и как и куда пошла учиться))

Я врач, у меня высшее медицинское образование, работаю с 2013 года. Я составляю индивидуальные программы питания и рекомендации, расшифрую анализы, связаться со мной можно по ссылке 🔗
https://alenamatichina.com

Вздутие после бобовых, что делать 🫘

Бобовые (горох, маш, нут, фасоль, чечевица) у некоторых могут вызывать вздутие. В бобовых много клетчатки, и если у вас не хватает ферментов и синдром избыточного бактериального роста, то есть слишком много бактерий в кишечнике, то после фруктов, некоторых овощей и бобовых вы будете чувствовать тяжесть и вздутие.

Все бобовые желательно замачивать перед приготовлением хотя бы на пару часов. Это сократит время варки, уменьшит количество фитиновой кислоты. Особенно актуально вымачивать бобовые тем, у кого железодефицит, потому что фитиновая кислота значительно снижает всасывание железа.

А если высыпать в воду еще и содержимое капсулы пробиотика. Бактерии, которые есть в пробиотике, за ночь успеют ферментировать значительную часть клетчатки, то есть нарезать длинные древовидные цепочки углеводов на более короткие, которые мы сами легче переварим и усвоим.

Классика полезного завтрака за минуту!

С таким рецептом справится даже ребенок 😍 Много белка, идеальная работа ЖКТ, никакой тяжести после еды. Я не использую подсластитель, но при желании вы можете добавить пару очищенных фиников или аллюлозу.

Количество на 3 порции:

🌿3 спелых банана
🌿стакан пророщенной зеленой гречки
🌿чашка замороженных ягод (я обычно использую черную смородину или вишню)

Соединить все ингредиенты в чаше блендера (вниз лучше положить бананы, если вы взбиваете стационарным блендером, наверх-если погружным) и пробить до однородного состояния. Погружным блендером крупинки будут больше, а в стационарном получается более однородная масса. Вы можете регулировать густоту творожка, добавляя больше или меньше гречки. Я делаю сразу большой объем творожка, раскладываю по креманкам или баночкам, сверху посыпаю подсушенными на сковороде хрустящими тыквенными, подсолнечными семечками, накрываю крышками и ставлю в холодильник. Утром остается только достать его и дополнить свой завтрак витаминами и растительным белком😋

Подкаст «База правильного питания, которую соблюдают не все» 🧐🥗

Я каждый день проговариваю эти моменты на консультациях, и бОльшая часть пациентов либо знают, но не придают значения и не соблюдают, либо вообще не слышали про эти базовые правила. Те, кто знает и соблюдает, просто умнички 💪

Дайте пожалуйста обратную связь по подкасту 🌿на какие темы вам было бы интересно послушать мою точку зрения?

Рецепт, как быстро и без хлопот прорастить зеленую гречку 🌿

Пророщенная зеленая гречка есть в моем холодильнике практически постоянно. Она прорастает за сутки, хранится до 5 дней, используется в смузи, коктейли, творожки и салаты.

🌿Гречку промыть, замочить в воде на 1-2 часа. Вода станет слизистой.
🌿Откинуть гречку на дуршлаг и промыть проточной водой.
🌿Я часто использую крышку для проращивания, она продается на маркетплейсах, наберите в посисковите «крышка для проращивания». Она выглядит как обычная крышка с дырками и дополнительной сеткой внутри. Я заполняю литровую банку на 1/3 промытой гречкой, закрываю крышкой, переворачиваю банку и ставлю ее на крышку на край раковины или на блюдце. Таким образом сохраняется доступ воздуха к семенам, но они не пересыхают. Можно сразу закрыть сухую гречку крышкой и промывать прямо в банке без дуршлака.
🌿Через сутки гречка прорастает, я закрываю ее обычной винтовой крышкой и храню в холодильнике до 5 дней.

Давайте себе время для восстановления и воспринимайте изменения в организме, как часть процесса 🌿