1-й рецепт:
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔹пельмени
🔹лук 1-2 шт
🔹черный молотый перец
🔹шампиньоны 200 гр
🔹сметана 150 мл
🔹зелень

1.обжариваем пельмени на растительном масле до золотистой корочки
2.добавляем мелко нарезанный лук, жарим 2 минуты
3.после кладем шампиньоны, обжариваем 3 минуты
4.солим, перчим, вливаем сметану, перемешиваем, накрываем крышкой, убавляем огонь, томим 5 минут
5.посыпаем зеленью

Шашлык больше не нужен🤤

ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔹свиная шея 700 гр
🔹лук 400 гр
🔹сливочное масло 100 гр
🔹картофель 1 кг
🔹чёрный молотый перец
🔹молотый кориандр
🔹чеснок 2 зубчика
🔹петрушка

Приготовление:
1.обжариваем средние куски свиной шеи без масла до румяного цвета
2.достаём мясо. Кладём крупно нарезанный лук. Обжариваем 3 минуты. До готовности не доводим. Оставляем хрустящим.
3.вынимаем лук, высыпаем к мясу. В сковороду добавляем сливочное масло. Обжариваем картофель нарезанный кубиками.
4.высыпаем готовый картофель к Луку с мясом, солим (первый раз❗️), перчим, сыпем молотый кориандр, рубленый чеснок и петрушку. Перемешиваем

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА😋

Шкмерули (შქმერული)🤤

ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔹курица 1 кг
🔹сливки 500 мл
🔹чеснок 6 зубчиков
🔹сладкая паприка 1 ч.л
🔹зелень

Приготовление:
1.надрезаем курицу со стороны грудки
2.на сковороду вливаем растительное масло, кладём курицу, сверху ставим пресс и обжариваем примерно по 15 минут на среднем огне с двух сторон, до золотистого цвета
3.убираем и нарезаем курицу на крупные куски
4.в сковороду где жарилась курочка кладём чеснок, обжариваем 2 минутки, убавляем огонь, вливаем сливки и кладём зелень.
5.кладём курицу к соусу. Томим 10 минут

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА😋