Выпломбировали!

В самое ближайшее время счетчик должен установить астральную связь с ратк и мы вновь сможем разливать.

Ещё выяснил что меня читают в ратк. Написать бы тут что-нибудь такое, но не знаю до чего докопаться 😄 Все визиты рар-ратк были очень даже адекватными. Явные нарушения законодательства конечно не пропускают, а с запятыми и черточками наоборот помогают.

Вопросики в основном к законодательству, дублированию контроля и бессмысленности многих процедур. А с исполнением все ок.

Пломбировали пломбировали, да невыпломбировали.

Компания, ставящая счетчики, которую мы выбрали, не смогла настроить софт и в пломбировке нам отказали. 🤦‍♂️

Непонятно, можно лить пиво без счетчика или нет. Вроде ответственность с 25 года, но мало ли, из реестра производителей вылетать неохота. 🧐

Очень хочется уже написать что-то хорошее и вдохноляющее, но видимо не время. Вчера не стало одного из наших московских поваров. Только накануне шутили и обсуждали планы и ничего не предвещало. Он был не только коллегой, но и другом многим из нашей команды. Нет слов.

?Налоговая повышает активность проверкии. Запрашивают и вызывают на допросы контрагентов, в тч из других городов. Копают в сторону связи пивоварни с ИП Максимов, который отвечает за владимирский бар.

На пивоварне хотят делать инвентаризацию. Не очень понимаю, что можно такого найти на инвентаризации сейчас, чтобы это применить к проверке за период, который кончился 1.5 года назад. Следы нелегального солода?

Снова собираемся с отделами и устраиваем штурмы по развитию. И вроде выходит, что можно расти сильно быстрее, чем сейчас. Одновременно наращивать и производство и продажи и маркетинг и всё остальное. По каждой из областей есть куча идей, что можно сделать, в каком порядке и кого взять в команду. Однако всё это ускоряет рост затрат. И если вдруг где-то что-то пойдёт не так, то велики шансы на полном ходу уйти в глубокий минус. И это прям пугает. ?

С другой стороны, даже пытаясь развивать всё параллельно и понемногу пивоварня часто балансирует между «у нас полный склад, это невозможно продать» и «у нас хотят купить в 1.5 раза больше, чем мы можем сделать, давайте искать где сварить по контракту». Ставь лайк если у тебя так же ?

Я думал, что с ростом эта проблема уйдёт и всё можно будет чётко планировать. Ага ?