Чечевичные булочки,рецепт не мой!Но мной лично опробован и да!я рекомендую!!!

160г красной чечевицы
100г воды
10г оливкового масла
5г лимонного сока
3г винного уксуса(можно пропустить)
2г разрыхлитель
25г псиллиум
Соль по вкусу
Далее я добавляю сушенный чеснок и еще мне нравится копченая паприка!

Чечевицу на ночь замочить.Утром промыть,слить лишнюю воду.
Затем сложить в чащу блендера чечевицу,воду,лимонный сок,винный уксус,соль,специи и все пробить до однородности.
Затем добавить псиллиум и разрыхлитель,хорошо перемешать лопаткой и оставить на 10мин.
Через 10мин влажными руками скатайте шарики и выложите на силиконовый коврик,придавите вилкой и посыпьте кунжутом(у меня обезжиренные семена кунжута)
Выпекать при 180г 35-40мин(многое зависит от размера!

Я готовлю маленькие булочки для обеда к овощному супу,получается очень сытно.
Если делать бутерброд то скатайте шарики побольше и отпевайте до готовности.
Мои противные родственники)))ну те что дети мои🤣ели все!!!я не успеваю их готовить🙉

Рецепт фруктовый блинчиков здесь⬇️⬇️⬇️

https://t.me/VikkiFomicheva

Рецепт двухслойной запеканки черника-сливки здесь

https://t.me/VikkiFomicheva

Сливки взбить, добавить маскарпоне и саахарную пудру перемешать лопаткой на минимальной скорости, до однородности и стабилизации крема. Затем ввести кофе комнатной температуры и бейлис, перемешать до однородности.
⠀
При сборке тортика используйте в нескольких прослойках ореховую пасту, или нутеллу.У меня паста джандуй??
⠀
Можно приготовить ганаш:
120гр темного шоколада
135гр сливок
10го сливочного масла
1ст.л эспрессо
Сливки с кофе нагреть до легкого пара, перелить на шоколад. Перемешать до однородности, добавить мягкое сливочное масло.Перемешать, накрыть пленкой в контакт.Охладить.
⠀
Собирать торт в разъёмном кольце с использованием ацетатной пленки??
Убрать торт в холодильник на 6-8часов.
Затем присыпать торт какао!или покрыть торт чистовым покрытием!у меня чиз на сливках?

Пропитка:
75 г пюре клубники
50 г воды
30 г сахара

Прогреть пюре с водой и сахаром до полного растворения сахара. Охладить.

Йогуртовый мусс с клубникой:
140 г клубничного йогурта
100 г сливки 33-35%
60 г пюре клубники
50 г вода
50 г сахарной пудры
10 г желатин от @ilbakery

Желатин замочить в холодной воде. Пюре клубники с сахарной пудрой нагреть до легкого пара. Ввести йогурт и хорошо перемешать. Желатин растопить в СВЧ до жидкого состояния. К желатину добавить небольшое количество ягодно-йогуртовой основы, хорошо перемешать и ввести в оставшуюся массу.
Сливки взбить до мягких пик, ввести к основной массе. Перемешать. Перелить в 2 кольца диаметром 16 см. Заморозить.

Клубничный ганаш:
100 г белого шоколада 32%
50 г пюре клубники
10 г сливочного масла

Пюре клубники нагреть до легкого пара, вылить на шоколад. Перемешать до однородности. Ввести сливочное масло, пробить погружным блендером. Накрыть пищевой пленкой в контакт. Убрать в холодильник на 2-3 часа.

Крем для черновой сборки:
450 г творожного сыра
110 г густого клубничного йогурта
75 г белого шоколада

Творожный сыр с холодным йогуртом взбить до однородности. Шоколад растопить. Ввести небольшое количество сырной массы к шоколаду. Перемешать.
Ввести в оставшийся крем, взбить до однородности. Использовать сразу же.