FISH MORNING)))
У меня припасен классный рецепт с баклажанами и креветками в сладком соусе.
В блендер сложить 2 зуб.чеснока, 2 горсти листьев базилика,1 чили перец, 2ст.л винного уксуса, столько же оливк.масла, щепотку соли.
Измельчить до однородности.
Очистить 16 королевских креветок, хвостики оставить.
Мариновать креветки в этом соусе 2 часа.
2-3 баклажана нарезать крупным кубиком.
С помидоров снять кожу, крупно нарезать. Понадобится 5-7 сладких помидора.
В сотейнике разогреть оливк.масло, выложить баклажаны.
Жарить 10 минут до золотистой корочки.
Добавить 2 зубчика чеснока, чили перец, горсть свежего базилика, 1ч.л орегано, соль. Готовить 2-3 минуты.
Добавить помидоры. Влить немного воды, готовить 30 минут до загустения.
Добавить немного мёда в конце, перемешать.
На сильном огне быстро пожарить креветки. Выложить их в соус, перемешать.
Подавать с базиликом, чёрным перцем.
Сбрызнуть оливковым маслом.
С хлебушком, вином, обалдеть и не вставать!))))
#elizavetamaleva_баклажаны
#elizavetamaleva_рыба

Открытие века!!!!
На обед купили пирожки с луком картошкой.
В начинку была добавлена корица, скажу я вам, это вещь!
Имейте ввиду, что в такие пирожки очень вкусно добавлять корицу)
Вот!

Goooood mooo )))
Что бы день задался, нужно просто правильно его начать)
В этом случае мне помогают две вещи... Киношка про ментов и ленивые вареники с секретным ингридиентом!))
Пачку творога (200г) смешать с одним желтком, щепоткой соли и столовой ложкой муки с горкой. Перемешать, раскатать колбаску, нарезать. Отварить в хорошо подсоленной воде.
Как всплыли, значит готовы.
Одновременно разогреть на сковороде приличный кусок сливочного масла и ложку мёда, выключить огонь.
Добавить готовые вареники, потрясти, чтобы они обволоклись этой эмульсией.
Выложить на тарелку. Сверху сметанка, мед и иииии...внимание!
Секретный ингридиент-свежемолотый чёрный перец!
Перец обязательно, я настаиваю🙏🤩
Это божественно!!!!
#шефскийрецепт_em
#лучшийзавтракгода_em
#elizavetamaleva_пельмени