-Мама, Рома замерз!
-Как замерз?!

-Рома? Где кофта?

- ……………………………
- там, на лавочке. В школе🤦‍♀️

Успели!
Теперь нужно замедлиться.
Егор очень ждёт встречи с логопедом. И вообще любит заниматься. В садике он ходит на два дополнительных кружка - лепка и веселогика.

Последние помидорки свои. В этом году я прям их лихо перерабатывала и у меня ничего не пропало. А еще у меня впервые нет зеленых помидоров. Все созрели на кустах. Видимо потому что верхушки вовремя прищипнула.

В общем, перехожу на капусту. Помидоры пока морально не готова покупать.

Про фейхуа поняла все. Перебила с сахаром- вкусно!

Итак, ТИРАМИСУ.

Если вы хотите ПП вариант - используйте вместо сахара сахарозаменитель, а вместо обычной муки рисовую.

Для начала готовим печенье савоярди, которое в принципе можно купить, но мы легких путей не ищем.

Для печенья:
4 яйца, подсластитель по вкусу, мука 100г

Белки отделить от желтков и взбить до устойчивых пиков, постепенно добавляя подсластитель.

Желтки взбиваем отдельно до тех пор пока они не побелеют.

Аккуратно соединяем белки с желтками и постепенно вводим муку.

С помощью кондитерского мешка на пекарскую бумагу вырисовываем палочки. И в духовку на 15 минут. Посматривайте, печеньки могут приготовиться чуть раньше.

Крем: 200г риккоты,400г мягкого творожка, 400г йогурта. Да, крема много. Посластите по вкусу.

Прнадобится чашка сладкого кофе эспрессо.

Печеньки обмакиваем в кофе и выкладываем в форму. Сверху половину крема, далее еще печеньки и крем. Закрываем пленкой и в холодильник минимум на два часа.

#леськины_рецепты