Оранжевые вина
Раскроем «оранжевую» тематику.

Суть такая - берут белые сорта винограда, которые винифицируются «по-красному» с мацерацией и настаиванием на кожице. Так на выходе, цвет напитка становится светлым и даже золотисто-янтарным. Ароматика поражает сочетанием сухофруктов, мёда, инжира и кураги. А вкусовые ощущения раскрывается танинами, вязкостью и легкой терпкостью, которые как правило характерны для красного вина.

Наш сомелье Женя Шамов рекомендует «оранж» как лучшее винное сопровождение весне. Когда устал от тяжелых насыщенных вин, но к лёгким и летним переходить ещё рано.
Основная фишка - гастрономичность. Вино идеально сочетаются с овощными стартерами, легкими мясными закусками, с горячими блюдами из птицы и свинины. В общем, мастхэв этой весны.
Заходите! Нам всегда есть, что вам предложить !

Весна все серьезнее заявляет о своих правах. Все оживает вокруг и хочется улыбаться солнцу.
А мы в свою очередь напоминаем, что у нас обновлённое меню:

- Томленый ягнёнок с соусом из красного вина, кремом из сельдерея и томленой морковью;

- Тартар из говядины с трюфельной пастой, гуакамоле и щучьей икрой на пите;

-Хумус из белой фасоли с маслом карри и кремом из кураги с домашней питой на йогурте и фете.

Ждём вас на дегустацию. ?

Мы на связи! Рады приветствовать вас здесь! Держим keep in touch, так сказать.

В самое ближайшее время мы продолжим делиться новинками в меню, делать обзоры актуальных винных позиций, горячими новостями бара «Ласточки» и обязательно хорошим настроением.