Наш самый любимый рецепт этой осени ❤️‍🔥

🥞БЛИНЧИКИ ИЗ КАБАЧКОВ

Ингредиенты на 3 блина:
▫️250 г кабачков
▫️1 яйцо
▫️40 г муки
▫️ соль
▫️половина чайной ложки разрыхлителя по желанию

Наполнение: 50 г растянутого творожного сыра (светлого) ▫️Кабачки вымойте, удалите кончики и с помощью терки с крупными отверстиями натрите их, посолите и дайте постоять 10–15 минут.

По истечении необходимого времени хорошо отожмите их и удалите всю лишнюю воду.

В миску добавьте кабачки, яйца и муку; Чтобы сделать их выше и мягче, можно добавить половину чайной ложки разрыхлителя.

▫️при необходимости можно добавить 2-3 столовые ложки молока (или воды), чтобы тесто стало более гладким. Когда тесто будет готово, вам останется только его испечь.

Горячая сковорода с антипригарным покрытием, предварительно смазанная маслом, на слабом огне; налейте щедрую ложку смеси, добавьте два тонких диска сыра.

Залейте половиной ложки смеси и оставьте готовиться до полной готовности основы (примерно 3-4 минуты), переверните блины и продолжайте готовить еще 3 минуты.

Приятного аппетита 😍