🧑‍🍳 В новый год с новыми навыками!

В Новый год мы ставим новые цели, это идеальное время для интересных начинаний, а длинные январские выходные способствуют этому как ничто другое. Что если научиться готовить, как профи? Этот навык пригодится вам всегда и везде, сделает ваш гастрономический опыт ярким, а ваших близких не оставит равнодушным.

Хорошая кухня — не тайна, а набор понятных и простых приемов. Преподаватели нашей школа - шеф-повара - обучают основополагающим базовым поварским техникам, которые превратят приготовление еды из рутины в увлекательное приключение.

Школа «Еды» предлагает три направления:

🔴На курсе «Современной домашней кухни» для тех, кто готовит мало и не регулярно, вы освоите новые техники и приемы, которые выведут ваши блюда на ресторанный уровень. Курс обогатит ваше домашнее меню современными рецептами.

🔴«Базовый поварской курс» подойдет для тех, кто готовит регулярно и хочет усовершенствовать свои навыки в приготовлении блюд за счет базы всех известных поваров - приемов и техник французской кухни.

🔴«Базовый кондитерский курс» - рассчитан на любой уровень, курс даст прочную базу начинающим, а тем, кто уже знаком с кондитерским делом, поможет структурировать знания и закрыть пробелы . После этого курса вы не только сможете готовить десерты для себя и своих близких, но и шагнете на первую ступеньку профессии кондитера и начнете готовить десерты на профессиональном уровне.

С помощью наших курсов вы получите полезные знания, которые разнообразят вашу кухню и будут радовать вас и ваших близких!

Если вы хотите подарить наш курс, напишите на почту [email protected] или в телеграм @school_eda перед покупкой и мы поможем оформить сертификат

Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе
🍽 4 порции 🕘 15 минут
Подготовительное время: 30 минут

➡️Пошаговый рецепт

Ингредиенты:
🟢Спагетти: 250 г
🟢Креветки: 200 г
🟢Сливки: 150 мл
🟢Сливочное масло: 20 г
🟢Репчатый лук: 50 г
🟢Чеснок: 2 зубчика
🟢Петрушка: 20 г
🟢Соль: по вкусу
🟢Молотый черный перец: по вкусу
🟢Сыр пармезан: по вкусу

Инструкция приготовления:

1️⃣ Чеснок и лук мелко порезать. Масло растопить. Обжарить лук и чеснок 1-2 минуты. Добавить очищенные креветки. Готовить 2–3 минуты. Приправить солью и перцем. Влить сливки, довести до кипения.

2️⃣ Добавить петрушку и выключить. Пасту отварить согласно инструкции на упаковке. Смешать с соусом. Подавать в теплом виде, посыпав тертым пармезаном.

#рецепт #основноеблюдо #паста #креветки #видео

🔝 Eda.ru

🔥 Рецепты со свиной шейкой
Свиная шейка — отличное подспорье, если надо накормить гостей. Она не требует каких-то специальных подготовок, она не высохнет и останется сочной, и она красиво уляжется на блюде эффектным куском.

В этой подборке мы объединили вместе несколько хороших рецептов, которые позволят приготовить свиную шейку наилучшим образом.

Тут и просто свиная шея, приготовленная в духовке, и свиная шейка, тушенная в молоке, и свиная шея, запеченная с луком и специями, и другие интересные рецепты.

🟢Свиная шея в духовке
Простейший рецепт, для которого нужны лишь 6 часов времени, идеальная свиная шея, соль, перец и кориандр.

🟢Свиная шейка, тушенная в молоке
Молоко в этом рецепте дает мясу дополнительную нежность и некоторую сливочность.

🟢Свиная шея, запеченная с луком и специями
Насыщенное блюдо, с обилием ароматических и вкусовых нюансов, за которые тут отвечают лук, соевый соус, аджика, чеснок, горчица и имбирь.

🟢Свиная шея, запеченная с медом и морковью
Свинина любит сладость, и сладость меда и моркови не исключение. Морковь тут готовится рядышком, но есть их надо вместе.

🟢Свиная шея с медово-горчичной глазурью
Еще один пример того, как здорово мед работает со свининой.

#рецепт #подборка #основноеблюдо #свинина #свинаяшейка

🔝 Eda.ru

*💬 *Фотопост

И снова рабочая неделя позади. Впереди выходные и повод приготовить что-то интересное и вкусное.

❓А что на выходных готовите вы? Делитесь фотографиями в комментариях, в понедельник выложим самые интересные.

🔝 Eda.ru

?‍?Напоминаем, что завтра у нас стартуют кулинарные курсы. Есть еще время попасть на обучение.

Если у вас есть вопросы, можете обратиться:
?Телеграм-канал @school_eda
?На почту [email protected]
?На сайте eda.ru/school через чат

Мы готовы максимально предоставить вам всю нужную информацию и помочь вам прокачать свои кулинарные навыки!

eda.ru

Онлайн-школа поварского искусства. Школа «Еды»

Первая интерактивная поварская школа онлайн.