Яблочный пирог это всегда актуально🥰 Быстрый и вкусный рецепт⬇️

•Яблочный пирог🍏•
Ингредиенты на форму 24см:
•3 яйца
•150г сахара
•125г греческого или натурального йогурта
•100мл подсолнечного масла
•50мл молока
•250г муки
•пакетик разрыхлителя
•щепотка соли
Для начинки:
•4 яблока
•30г сахара
•сок 1/2 лимона
•корица по вкусу
При подаче:
• сахарная пудра
Приготовление:
🍏Яблоки очистить от кожуры и нарезать дольками, добавить сахар, лимонный сок и корицу, перемешать.
🍏Электрическим венчиком взбить яйца с сахаром до образования воздушной светлой массы.
🍏Добавить йогурт, подсолнечное масло, молоко и перемешать.
🍏Добавить просеянную муку с разрыхлителем, щепотку соли и перемешать.
🍏Добавить яблоки, перемешать. Выложить в форму, застеленную бумагой для выпечки или смазанную сливочным маслом.
🍏Выпекать в разогретой духовке при температуре 180° 45-55 минут (проверить на готовность шпажкой). Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Buon appetito!

#окса_десерты

Рецепт брускетты от Анжело.. Что сказать, только у кого несколько гектаров оливковых деревьев, такие может делать 😂

Но вкусно.. И кожа рук смягчилась.
Кому захотелось брускетту от Анжелино?

Мэну мои подписчики любят больше чем меня😄 Но я не ревную, я ее тоже очень люблю. За ее элегантность, современность и искренность. Она и ее муж были свидетелями на нашей свадьбе, она крестила Лукрешу.. После решения о разводе, они единственные , которые остались честными и просто не поддакивали на обвинения бывшего в мой адрес, а говорили, что извини, но мы всё видели своими глазами. Естественно, они больше не друзья, хотя друзьями были больше его, чем моими… Ценю❤️ Побольше бы таких людей

И как раз к Хэллоуну подоспел наш рецепт с тыквой! Очень вкусный тортино «запеканка» из тыквы и картофеля. Отличная овощная идея закуски или супер вкусный гарнир! Идеально подходит как к мясу, так и к рыбе.

•Тортино из тыквы и картофеля🎃•

Ингредиенты на форму ~33х25см:
•800 г мякоти тыквы
•800 г картофеля
•хлебная крошка/панировочные сухари
•1 зубчик чеснока
•орегано
•соль
•оливковое масло первого отжима

Приготовление:
🎃Очистить тыкву и картофель и нарезать их тонкими ломтиками. Измельчить чеснок.
🎃Форму смазать маслом, выложить слой картофеля, посолить, добавить орегано, посыпать хлебной крошкой, добавить чеснок и полить тонкой струйкой оливкового масла. Сделать еще один слой из тыквы, щепотки соли, орегано, хлебной крошки, чеснока и полить тонкой струйкой оливкового масла. Повторить еще один такой слой с картофелем и еще один с тыквой.
🎃Накрыть форму алюминиевой фольгой и запекать при температуре 200 градусов 30 минут. Затем убрать фольгу и запекать еще 10–15 минут (до румяности).

Buon appetito!

Мы молодцы?

Больше рецептов с тыквой в моем сборнике «20+ рецептов, чтобы влюбиться в тыкву» , стоимость 5€, скачать можно здесь 👉 https://tasty-from-italy.com/romantic

#окса_тыква

После дегустации вина поехала на дегустацию масла. Когда Оксанку не остановить🤣 Смотрите видео, к итальянскому подписала перевод))

Что добавить к видео. А то что как бы мне не нравился наш Анжелино, выбрала я его за его продукт. Не к чему придраться. Оно перфетто, в красивой упаковке и достаточно деликатное даже для тех, кто не привык ко вкусу оливкового масла.

Это подтверждают и наши клиенты, которые мне пишут, что такого вкусного оливкового масла не пробовали никогда🥰

За всё время только одна клиентка написала, что это горчит, а прошлое из Калабрии «био» (из прошлогодних боксов) не горчило. Я знаю, что вкусы разные, но объективно я естественно пробовала и то, и другое. Оба продукта высшего качество, но именно у калабрийского та самая горчинка, которая абсолютно типична для оливкового масла, была более ярко выражена. Думаю, что приставка «био» произвела эффект.

И к слову, спросила у Анжело почему у него ее нет, потому что по сути у него тоже 100% био производство. Он ответил коротко и ясно: за эту приставку (сертификаты) надо много платить и я решил, что мне это не надо.

А я, кстати, в первый раз пила оливковое масло из бокала, так странно. Но Анжело сказал, что дегустируют так масло, из бокалов тоже))

А потом в нас была дегустация с Анжелино… Нового оливкового масла этого года, вот сейчас его начали жать!

Прежде чем показать вам само масло, хочу похвалить Анжело. Обожаю с ним встречаться, заряжает меня положительной энергией.

28 лет, а вывел семейный бизнес совсем на другой уровень, внимательный к деталям и всегда с улыбкой. Тот случай, когда работать вместе в удовольствие. Хотя ссоримся мы тоже за кадром😂 В основном я его отчитываю, но любя)))

Просто я всегда переживаю за наши боксы, чтобы всё было четко и в сроки. Но он тоже очень старается и гордится своим продуктом. Я в работе всегда смотрю на тех с кем сотрудничаю, потому что если они сами влюблены в свое дело - это 90% процентов успеха!

Вы помните какой завтра день?
На меня навалилось всё в один момент и развод, и боксы, и винный тур, и трюфель из командировки вернулся, хочет увидеться 😅 И постоянный контент, который я делаю каждый день инстаграм/телеграм/тикток никто не отменял. И я всегда мама…

Но это я к чему, к тому, что если завтра всё решится, то не знаю получится ли написать подробный пост сразу. Что и как… И на каких условиях.

Потому что это важный для меня пост, не хочу сумбурно и на ходу. А вы - главные люди, которые меня поддерживали всё это время. Вот фразу эту пишут и подкатывает. Потому что много разных моментов было и до сих пор есть. Но я очень счастливый человек, потому что у меня есть такая поддержка. Потому что вы настоящие.. во всех смыслах❤️

В общем до завтра и еще раз спасибо за всё!!! Надеюсь, начинается полоса хороших новостей..

Печенье с кусочками яблок , которое мы лепили вместе с Лукрешей. Не могла не вспомнить и об этом рецепте, в рамках рубрики осенней выпечки.

•Яблочное печенье🍏•
⠀
Ингредиенты:
•350г муки
•120г холодного сливочного масла
•1 яйцо
•6г разрыхлителя
•щепотка соли
•30г сахара
⠀
Для начинки:
•2 небольших яблока
•30г сахара
•щепотка корицы
•сок дольки лимона
⠀
Приготовление:
🍏В глубокой миске смешать яйцо, муку, разрыхлитель, соль и сливочное масло.
🍏Нарезать яблоки на маленькие кубики, сбрызнуть их соком лимона, добавить сахар, корицу и перемешать.
🍏Соединить тесто с яблоками.
🍏Сформировать круглое печенье и каждое обвалять в сахаре.
🍏Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, около 25 минут (до лёгкой румяности).

Буон аппетито!

#окса_десерты