Autismo

Pollo al Curry con arroz de coliflor

2 porciones

Ingredientes
1 cda. mantequilla clarificada ghee o aceite de coco
½ (55 g) cebolla amarilla bien picada
½ cda. jengibre fresco rallado
½ ají rojo bien picado o rallado
½ cda. pasta de curry rojo
325 g contramuslos de pollo deshuesados cortados en tercios
110 g brócoli cortado en ramilletes
45 g judías verdes frescas (ejotes) cortados en mitades
400 g leche de coco enlatada (solo usar la parte sólida)
sal y pimienta

Arroz de coliflor
325 g coliflor
14 g mantequilla o aceite de coco
¼ cdta. sal
¼ cdta. cúrcuma (opcional)

Instrucciones
Pollo al curry
Derretir la mantequilla o el aceite de coco en una sartén grande.
Añadir la cebolla, el jengibre y el ají y freír hasta que esté aromático y suave, unos 5 minutos.
Añadir la pasta de curry y el pollo. Freír hasta que el pollo esté ligeramente dorado (5-10 minutos). Añadir más mantequilla o aceite si fuera necesario.
Añadir el brócoli y los ejotes a la sartén.
Añadir la crema o la leche de coco, solo la parte sólida. Salpimentar y dejar hervir a fuego lento durante 15 minutos.
Mientras el pollo está hirviendo a fuego lento, preparar el arroz de coliflor.
Arroz de coliflor
Usando un rallador o un procesador de alimentos con una cuchilla de metal, rallar toda la cabeza de la coliflor, incluido el tallo.
Derretir mantequilla o aceite de coco en una sartén. Añadir el arroz de coliflor y cocinar a fuego medio durante 5-10 minutos o hasta que el arroz se haya ablandado un poco.
Añadir sal y, de forma opcional, cúrcuma mientras fríes.
También puedes cocinar el arroz en el microondas. Hay que poner el arroz en un tazón de cristal, cubrirlo con papel plástico y cocinarlo en el microondas durante 5-6 minutos. Mezclar en la mantequilla o en el aceite de coco y dejar que se derrita.
Consejos
La cúrcuma está cargada de beneficios para la salud, y hace que la comida se vea irresistible. Pero no es la única especia que puedes usar. Prueba una sal con hierbas, curry en polvo o pimentón.

Al separar las partes sólidas de la crema o la leche de coco, guarda el exceso de líquido para preparar deliciosos smoothies.

Galletas con harina de coco.

1 Huevo
1/2 taza Harina de coco
1/2 taza Clara de huevo
1/2 cucharadita Polvo de hornear sin aluminio
1/2 cucharadita Sal
1/3 taza Mantequilla clarificada sin sal
3 cucharadas Agua

1
Precalienta el horno a 180°C y engrasa una bandeja para galletas con mantequilla.

2
En un tazón grande mezcla la harina, el polvo para hornear y la sal.

3
En otro recipiente mezcla el huevo, las claras de huevo y el agua.

4
Ahora agrega la mezcla de huevo en la harina, y bate hasta obtener una mezcla homogénea.

5
Ahora con 1/4 de taza de la mezcla, dale forma al biscuit con los dedos o con un cuchillo. Cuando tengas tu bandeja llena hornea durante unos 20-22 minutos o hasta que esten listos.

6
Deja enfriar un poco y disfrutalos como más te gusten.

TIP: Recuerda que estas galletas no se dorarán porque estamos usando harina de coco. Los lados pueden dorarse un poco, pero será debido a la mantequilla engrasada en la sartén. Con mi horno los bollitos están perfectamente listos después de 22 minutos.

Trementina Colombia +573167073644

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El CDS y Cáncer

El Dióxido de Cloro aporta numerosos beneficios para el ser humano y la salud, pero quizás sus resultados más sorprendentes son en el área de oncología.

¿Cómo funciona el Dióxido de Cloro y el cáncer? Para entenderlo, hay que conocer el genio que describimos a continuación y su descubrimiento hace más de 40 años.

El conocido “Efecto Warburg” y el cáncer
Otto Warburg, considerado uno de los principales bioquímicos del siglo XX, descubrió la causa del cáncer alrededor de 1931 y ganó un Premio Nobel por dicho descubrimiento.

“El cáncer, por encima de todas las demás enfermedades, tiene innumerables causas secundarias. Pero sólo hay una causa principal. Resumiendo en pocas palabras, la causa principal del cáncer es la sustitución de la respiración del oxígeno en las células normales del cuerpo por una fermentación del azúcar".

- Otto H. Warburg

El descubrió que en realidad el cáncer ni siquiera es una enfermedad. Es un método de emergencia que tiene el cuerpo para producir energía cuando su método habitual no es posible.

Como generamos energía para vivir

El cuerpo necesita moléculas de Adenosín trifosfato (ATP) para vivir. Es un nucleódito fundamental en la obtención de la energía celular.

Todo alimento ingerido es convertido en glucosa, y en un cuerpo sano, el cuerpo la “quema” usando el oxígeno para generar dicha moléculas ATP esenciales para la supervivencia celular.

Este proceso se llama “OXIDACION”

En otras palabras: OXIDACION - oxígeno + glucosa = moléculas ATP (energía)

La manera que un motor de combustión produce energía es parecido:

COMBUSTIÓN – aire + gasolina = energía motora

Pero cuando el cuerpo se intoxica, (que puede ocurrir por múltiples motivos como fumar, alimentación, etc.) bajan los niveles de oxígeno disponibles para generar este proceso de oxidación. En esta situación, las células tienen dos opciones. Morir o cambiar su forma de producir energía (mutar).

Otto Warburg descubrió que las células del cuerpo son capaces de generar moléculas ATP de una segunda manera:

la FERMENTACIÓN.

Averiguó que una célula cancerígena es una célula que ha cambiado su forma de generar energía debido a la toxicidad del medio en que vive (espacio intersticial) por la falta de oxígeno.

En otras palabras, una célula oncológica es una fábrica de energía mediante la fermentación de la azúcar del cuerpo (también llamada respiración anaeróbica).

La cantidad de oxígeno disponible para las células en el espacio intersticial depende, en parte, del grado de alcalinidad del cuerpo.

• Alcalinidad = + Oxígeno

En su laboratorio, Otto Warburg podía hacer crecer, disminuir o desaparecer los tumores de sus ratones de ensayo modificando el “PH Intersticial” o grado de alcalinidad de dichos animales.

¿Y por qué se ha ignorado su descubrimiento?

En las palabras de un oncólogo conocido de los EE.UU. “Hoy en día, hay más personas viviendo del cáncer que muriendo de ello”.

En otras palabras, el cáncer es una industria que mueve literalmente billones de dólares en todo el mundo, pero el “negocio” radica en tratar el cáncer y no curarlo.

Otto Warburg descubrió que el cáncer se podía curar de una forma relativamente sencilla, aumentando la cantidad de oxígeno disponible para las células.

Por esta razón, su descubrimiento fue ignorado por la comunidad científica ya que no aportaba beneficios para nadie.

Cirujanos, oncólogos y sobre todo farmacéuticas se veían seriamente amenazadas por su descubrimiento sin hablar de los múltiples centros de investigación a nivel mundial que se dedicaban a investigar tratamientos y no curas para el cáncer.