*? *Как жареная картошка вызвала гастрономический оргазм *?***

Знаете, у меня есть друг, крутой айтишник. Он живет один, работает из дома, постоянно в делах.
Каждый день ему привозят неплохой кейтеринг: скрэмбл с овощами на завтрак, борщ с пампушками на обед, рыба с рисом на ужин...
Да, это дорого, но вроде красиво упаковано, подписано, удобно. Друг питается так уже несколько лет ?

Однажды я приехал к нему в гости и приготовил обычную жареную картошку с хрустящей корочкой, как в старые студенческие времена. И друг испытал самый настоящий гастрономический оргазм *?
? Давно не видел такого искреннего счастья, как у него в тот момент***
Все-таки еде из кейтеринга не хватает души. Ее готовят по общим технологическим картам, без учета личных вкусов. И добавить специи и травки дома уже не получится, остается просто разогревать ее в контейнере и есть.

Получается, что эта еда — для насыщения, а не удовольствия. Да, рационы разнообразные, но все равно не то.

Потом друг признался, что скучает по нормальной домашней еде. 

К примеру, по горяченькому супчику, который наливаете прямо из кастрюли, и его аромат сводит с ума!

Но готовить, как кажется, некогда. Ведь это несколько часов у плиты. А тратить столько времени, чтобы накормить только себя? Не очень.

?В то время у нас как раз стартовал поток курса «Готовить легко», и я просто рассказал ему, что на этом обучении он смог бы получить навыки быстрой готовки и перестать думать, что это долго. А также научиться делать заготовки и трансформировать остатки вчерашних блюд в новый обед или ужин!
И знаете… он записался на поток!!* Хотя сначала отнесся скептически. Он действительно нашел время на просмотр уроков, на практику, а теперь находит еще и на готовку ?***

И по домашней картошечке больше скучать не приходится **?****

Не знаю, насколько я вас вдохновил этой историей, но просто хочу напомнить, что новый поток курса «Готовить легко» стартует 23 сентября, так что, времени на принятие решения осталось мало)

Ставьте + в комментариях, кто уже записался на обучение! Интересно, насколько большой будет поток ??**

*? Рецепт ~~Оливье~~ Василье от Басты*

Недавно зашел в свои сохраненки и вспомнил, что еще давно хотел приготовить оливье по рецепту Басты. Его уникальность в том, что вместо картошки мы добавляем… (это смотрите в видео ?)

? Скажу честно, вкус необычный и очень интересный! Для разнообразия самое то!

Чего только не найдешь в папке «сохраненные рецепты» ?

? У вас же тоже в телефоне есть свое кладбище забытых рецептов?

Зайдите сейчас ради интереса в закладки и скриншоты, вы точно удивитесь. Большая часть рецептов там, скорее всего, прочитана и… забыта.

Я прекрасно понимаю эту ситуацию, ведь зачастую блогерские рецепты можно охарактеризовать двумя фразами:

«Рецепт состоит из каких-то заокеанских продуктов, которые нужно еще постараться найти»
(хотя было написано «это есть у каждого»)

«А где найти столько времени на готовку…? И так его не хватает»

? Раньше я всегда мечтал отдыхать, зная, что не нужно сегодня ничего готовить, т.к. обеды и ужины заготовлены на несколько дней вперед, в холодильнике — только нужные продукты. А семья довольна, потому что домашнее меню разнообразнее доставки!

Но с интернетными рецептами этого почувствовать не удавалось…

? Поэтому сейчас я и решил собрать весь шефский опыт, негодование от рецептов из соц сетей и лишнего потраченного времени, объединил все это в универсальную систему с принципами легкой готовки, которую подробно описываю на курсе «Готовить легко», и…

Ученики ЩиБорщи УЖЕ готовят вкусно, легко и с удовольствием, а не складируют рецепты из интернета. Им они просто не нужны ?

? Давайте устроим битву в комментариях! Пишите, сколько у вас «могилок» на кладбище забытых рецептов? ? P.S. Лучше проверьте сохраненки во всех соц сетях!

? Что делать, когда рецепт из интернета уже не спасает…
В интернете полно рецептов. Да, кажется, что они простые, вкусные и быстрые. Но в реальности так не получается. Почему?

? Представьте: вы решили изучить иностранный язык и смотрите короткие ролики в соцсетях со словами и фразами. Как думаете, сможете свободно говорить на нем? Нет, потому что вы не знаете принципы и правила этого языка.

С рецептами то же самое. Это отдельные «слова» кулинарного языка, поэтому без знания базовых технологий не получится стать асом на кухне?

? А «прекрасные» неожиданности в рецептах из интернета? В начале вы читаете, что «будет легко, и ингредиенты есть у каждого», а потом — «достаньте мраморную говядину и загрузите ее в автослайсер». Готовы к таким сюрпризам?

Гарантированно выучить «язык» кулинарии вы сможете на нашем курсе «Готовить легко», где мы:

? Показываем не рецепты, а принципы удобной и быстрой готовки. Потом в любой момент вы сможете импровизировать и легко создавать блюда из всего, что под рукой.

? Используем только то, что есть на обычной кухне и в соседнем магазине. Вам не понадобится искать редкие дорогие продукты и загружать полки гаджетами.

? Учитываем принципы здорового питания. В создании курса участвовали не только профессиональные повара, но и диетолог.
Каждое блюдо сбалансировано по калориям, а специалист даст свои рекомендации для составления здорового меню.

После обучения вы сможете:
*✔️ готовить хитовые «усталые» ужины и спокойно отдыхать, а не стоять у плиты часами каждый день,
✔️ создавать удобные заготовки и каждый раз экономить до 50 минут на приготовление обеда или ужина,
✔️ делать умные запасы без длиннющих списков и лишних продуктов?
✔️ упрощать процессы на кухне и создавать несколько блюд одновременно,
✔️ комбинировать уже готовые ингредиенты. Ваши привереды и не догадаются, что едят вчерашние овощи или мясо ?*

Переходите по ссылке и скорее забирайте курс, потому что 
продажи закроются уже 22 сентября ⏰****

А 23 сентября мы стартуем в мир «Готовить легко»**?****

Хватит тратить все выходные и вечера на готовку?*
Выходные на кухне? Знаем, что это такое: суп на всю следующую неделю, котлеты, пюре, забитый кастрюльками холодильник. 
*А дети и муж будто не замечают этого. Ворчат, что не нашли, надоело есть одно и то же, и ждут чего-то свеженького. Или упрямо варят пельмени и сосиски?  
В итоге через несколько дней суп приходится выливать, а вы так и стоите все вечера у плиты…
СТОП ?‍♀️ Получается, что все огромные заготовки на неделю вперед — зря? Но и кормить семью каждый день «с пылу с жару» — такое себе. Не жизнь, а сплошная кухня?
И что же? Выбирать между вкусным, разнообразным меню для семьи и собственным временем, спокойствием и свободой?
Не нужно! У нас есть решение этой проблемы.
Приходите на мастер-класс, и Алена Гречина, основатель школы ЩиБорщи, разложит все по полочкам.
Она расскажет, как:*❌ не забивать холодильник кучей непонятной еды,✅ покупать только нужные продукты,❌ не стоять целыми днями у плиты,✅ готовить вкусно и разнообразно,❌ не кормить семью одним супом и пюре всю неделю,✅ делать из уже готовых блюд каждый день что-то новое (муж и дети даже не догадаются об этом), И освободить больше времени для себя любимой*?
? 14 сентября в 13:00 ? Гарантируем, ваша кухня перестанет быть местом каторги и превратится в уютный уголок для расслабления. Переходите по ссылке и регистрируйтесь, чтобы не пропустить мастер-класс ⌚️ Повторов не будет!ЗАПИСАТЬСЯ НА МАСТЕР-КЛАСС

Что вам сейчас мешает готовить в удовольствие? Какие есть трудности и проблемы? Делитесь ими в комментариях, будем решать! ?

*?3 быстрых рецепта, которые пахнут осенью ?***

Дынное молоко, румяные слойка с персиком, дымящаяся с пылу с жару яичница в стаканчике из перца - вот чем пахнет начало осени на нашей кухне ☺️

В очередной выпуск нашего кулинарного журнала ?собрали подборку самых простых рецептов, которые сделают этот сентябрь ароматным, вкусным и атмосферным.

? Слойки с персиками

Отличный вариант простой выпечки

СМОТРЕТЬ ВИДЕОРЕЦЕПТ

?Дынное молоко

Перестаньте выкидывать дынные семечки и сделайте из них вкуснейший напиток

СМОТРЕТЬ ВИДЕОРЕЦЕПТ

*? Ленивый рецепт необычной яичницы*

Надоела глазунья? Есть простая и вкусная альтернатива со вкусом осени!

УЗНАТЬ, КАК ПРИГОТОВИТЬ

*?Как отделить желток от белка*

Классические варианты VS Лайфхаки из интернета. А что лучше работает?

ХОЧУ УЗНАТЬ

Тестируйте, экспериментируйте со вкусами и вариантами подачи и готовьте с удовольствием. Приятно наблюдать, как благодаря нашему блогу становятся домашними шеф-поварами.

Но, увы, сами понимаете, что уместить все наши знания и многолетний кулинарный опыт в один пост - нереально ?

Поэтому, если вы хотите готовить легко, быстро, но вкусно и иметь в своей кулинарной копилке рецепты универсальных соусов для всех блюд, то у нас есть для вас еще одно предложение.

? Сразу 3 авторских электронных книги от шефа, которые можно прямо сейчас бесплатно скачать:

1️⃣3 соуса на все случаи жизни

2️⃣ Ленивые рецепты: спасение для занятых людей

3️⃣ Остатки сладки: как не есть одно и то же каждый день

? СКАЧАТЬ КНИГИ

Благодаря этим книгам вы перестанете:

? каждый день искать в интернете, а что бы нового, но при этом простого приготовить
? тестировать любительские рецепты в открытом доступе и от блогеров и переводить продукты на неудачные попытки сделать вкусно и полезно
? выбрасывать еду, потому что из заранее приготовленных блюд можно быстро приготовить абсолютно что-то новое с новым вкусовыми сочетаниями

? ЗАБРАТЬ КНИГИ

Наш день рождения уже завтра? Подготовили ВАМ подарок!

Мы с командой в нетерпении. А все потому, что любим делать сюрпризы и дарить подарки.

Мне кажется, это так круто: вложить душу, выбрать и подготовить то, что порадует близких и родных.
А вас, дорогие наши ученики и читатели блога, мы считаем своей семьей. Поэтому для каждого из вас уже подготовлен суперполезный подарок?

Ладно, не буду вас томить в ожидании! Мы подготовили для вас классные подарки в честь дня рождения нашей школы.

Завтра, 30 августа, КАЖДЫЙ получит кое-что от школы ЩиБорщи совершенно бесплатно?
Просто потому, что мы любим свое дело и ценим каждого из вас.

Все призы подобраны с душой:

? полноценный курс «Завтраки с шефом» для вкусного утра,

? 4 мини-курса, чтобы удивить близких и родных домашними пирожками, блюдами из теплой Грузии и других стран или домашними вариантами фастфуда,

? абонемент на целый месяц доступа к курсам нашей школы и сертификаты для оплаты в ЩиБорщи,

? кулинарные книги и сборники с рецептами — от основ «Базовые принципы кулинарии» и «То, что любят дети», до тематических 3 частей «Секреты идеальных завтраков» и очень актуального на сейчас «Гида по осенним овощам».

И, конечно, наш грандиозный ГЛАВНЫЙ ПРИЗ — курс «Готовить легко».

Ни один участник Колеса Фортуны, которое мы запустим здесь завтра, не уйдет без подарка?

❗️ Обязательно поставьте напоминание, чтобы не пропустить ссылку на розыгрыш.

Ставьте ➕или любую другую реакцию в комментариях, если ждете розыгрыш. Посмотрим, большая ли у нас семья, которая будет готова вместе с нами разделить этот день. А мы подготовим подарки, чтобы каждый из вас получил свой приз!