Том Ям - це популярний суп тайської кухні, який поєднує гострі та кислі смаки.

Назва має символічне значення: "Том" перекладається як "киплячий", "Ям" - "змішаний", а якщо додати "Кунг", то йдеться про варіант із креветками.

Для приготування можна вибрати будь-який білковий інгредієнт: курку, яловичину, свинину, тофу або навіть обмежитися овочами, що робить суп ідеальним для вегетаріанців.🤤 Том Ям хороший як самостійна страва, але його можна урізноманітнити, додавши варену локшину або подати разом із рисом.

Цей знаменитий рецепт занесли до списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО, що підкреслює його важливість у кулінарній культурі Таїланду.

➡️ Пропонуємо приготувати і вам за цим простим рецептом.

#рецепти_основна_страва

👉 Підпиcуйтеся на NV FOOD

Алекс Купер відкрив новий ресторан в Одесі

Ресторан української домашньої кухні "Наталка" відкрив свої двері для гостей. Про перший день роботи розповів власник Алекс Купер у своєму Instagram.

Ресторан, розташований в Одесі на вулиці Грецька, 19, вражає світлим інтер’єром, дизайнерськими деталями та атмосферою домашнього затишку. У залах — лампи великих розмірів, столики напівколом і навіть фортепіано для живої музики. *🍲 У меню* — українські страви з акцентом на домашню кухню: різні види хліба, салат "Шуба", м’ясні нарізки, домашня випічка та закуски із соліннями.

За словами Алекса Купера, ресторан присвячений його матері й уособлює ідею "людині потрібна людина" та пошук рідного дому з дитинства.

➡️ Заклад працює з 2 грудня до 22:00, офіційне відкриття — 19 грудня.

#кудипіти

👉 Підпиcуйтеся на NV FOOD