Сергей Носов - со Вкусом к Жизни

Description
Иду за мечтой - сделать свое вино на 94/100.

Честно о вине и где его купить (особенно Бургундию, шампанское).

О буддизме, психологии и отношениях со Вселенной без эзотерики.

https://www.instagram.com/nosovsergey.wine
Advertising
We recommend to visit
HAYZON
HAYZON
5,777,024 @hayzonn

👤 𝐅𝐨𝐮𝐧𝐝𝐞𝐫: @Tg_Syprion
🗓 ᴀᴅᴠᴇʀᴛɪsɪɴɢ: @SEO_Fam
Мои каналы: @mazzafam

Last updated 1 month, 1 week ago

Architec.Ton is a ecosystem on the TON chain with non-custodial wallet, swap, apps catalog and launchpad.

Main app: @architec_ton_bot
Our Chat: @architec_ton
EU Channel: @architecton_eu
Twitter: x.com/architec_ton
Support: @architecton_support

Last updated 1 month ago

Канал для поиска исполнителей для разных задач и организации мини конкурсов

Last updated 1 month, 3 weeks ago

1 month ago
**Время не лечит**

Время не лечит

Разбирал стопку тетрадей и попалась запись, сделанная мною 8 лет назад. Задолго до увлечения буддизмом и психоанализом, работы с психотерапевтом.

Сделана она от руки, без помарок и изменений текста, написана была на одном дыхании и в каком-то потоке.

Несколько раз перечитал, привожу ниже как есть, без правок.

Захотелось поделиться.

*Время не лечит.
Лечит любовь и прощение. Как простить человека?!
Зачем - понятно, чтобы жить дальше. Но как это сделать? И что такое прощение?

Намного легче его принять, но как его дать? Раскаяние и сожаление - суть просьбы о прощении, но наоборот это не работает. Можно перестать ненавидеть, можно стать равнодушным, можно закопать чувства, но что значит простить? «Простить и отпустить»))

В прошедшей (ушедшей) любви мы любим воспоминания, прошлое состояние в ней, но не самого человека. Как простить то, что было с тобой? Никак.

Только оставить это там, подарить это времени, с благодарностью и без сожаления. Времени, которое есть что-то живое. Подарить это ему, как своему другу. Хотя это уже и так принадлежит ему, оно не твое - так зачем корчить из себя собственника)

Мы тащим тяжелые рюкзаки с прошлым, и эти рюкзаки придуманы нами самими, мы хотим сокрушаться и чувствовать себя псевдо живыми в своих воспоминаниях, пропуская настоящее, не замечая его, страшась и не живя в результате.

Чего мы боимся? Страх заглянуть глубоко в себя - самый большой страх этого мира.
Ханжество, чувство собственной значимости, нытье и сомнения - вот демоны современных людей.

Сбросив рюкзак прошлого мы остаемся наедине с настоящим, перед неясным будущим, мы голые перед всеми, и в первую очередь, перед самим собой - и это страшит больше всего.

Прошлое делает нас теми, кто мы есть? Хороший вопрос… А может быть будущее?
Или нас создает наш собственный выбор в настоящем?

Я выбрал любовь.*

1 month, 1 week ago
1 month, 2 weeks ago
1 month, 3 weeks ago
Сергей Носов - со Вкусом к …
1 month, 3 weeks ago
Сергей Носов - со Вкусом к …
1 month, 3 weeks ago
Сергей Носов - со Вкусом к …
1 month, 3 weeks ago
Несколько фото со Сколково)

Несколько фото со Сколково)

1 month, 3 weeks ago
**В воскресенье прочитал лекцию о вине, …

В воскресенье прочитал лекцию о вине, инвестициях в российское виноделие и провел дегустацию на курсе Executive MBA в Школе управления Сколково

Несколько раз в год на блоке Предпринимательство рассказываю «студентам» что такое вино, как его делают в России и сколько это стоит))

Обсуждаем себестоимость бутылки (высокую), экономику винодельни (так себе показатели окупаемости), рынок в целом (90% продаж вина ценой до 600р. на полке) и как в этой ситуации выживать и зарабатывать))

Еще говорим о том, зачем собирать свою личную коллекцию, что такое провенанс и рынок выдержанных вин.
И, конечно, осознанно пробуем российские вина)

В этот раз на дегустацию приехал Дмитрий Маслов @onebarrelDM, начали с его Шардоне 2023 года, тираж которого всего 1800 бутылок. Хорошее вино!

Сира Семисам 2019 от Шумринки - «жемчужина» под шашлыки - очень скромная цена и уже хороший возраст, когда вино созрело и показывает все, на что способно.

Сира Каменоломня 2022 от Le K2 @lek2winery - мощное и одновременно глубокое - нужно время для его созревания и раскрытия всего потенциала, в моем погребе есть)
Мне показалось несколько резковатым, по сравнению с ощущениями от него год назад, хотя ожидал ровно наоборот.

Купаж сортов Мерло, Марселан, Сира серии Петрикор 2020 года от Шумринки - вино «обласкано» самыми высокими оценками рейтингов 2024 года - и оно понравилось участникам дегустации.

Купаж Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Мальбек, Пти вердо урожая 2018 года в магнуме от Сатеры, выпущено к 15-летию компании. Лучшее красное рейтинга TOP100WINES 2023 года. Мягко, приятно, питко, созревшее))

Магнум Фантом 2014 года, купаж 50/50 Красностопа Золотовского и Каберне Совиньона от совместного проекта Винодельни Ведерниковъ и Артура Саркисяна. Виноград из Ростовской области, укрывной.
Густое, мощное, глубокое, с рыжыми оттенками старения. Танины красностопа еще сильно вяжут и возникает риторический вопрос - сколько же лет должно пройти, чтобы они сгладились…
Определенно интересное вино, с которым хотелось бы спокойно провести время и посмотреть за его развитием в бокале. Цена стремится к хорошим образцам Бордо или Бургундии.

Традиционно классная любопытная и искренне интересующаяся аудитория, острые вопросы, обмен энергией.

Сет вин дегустации со всеми регалиями и рейтингами выложил ниже в комментарии к посту 👇

#сколково #PROдегустации

2 months ago
2 months ago
**Есть у меня традиция - по …

Есть у меня традиция - по четвергам… ездить к другу в его загородный дом

Не каждый четверг, но нам не нужно договариваться заранее - мы просто чувствуем когда позвонить и встретиться)

Это только мужские посиделки, мы так хотим.
Они про то, чтобы говорить обо всем не подбирая слов - открыто, иногда уязвимо, честно, уважительно, без капли суждения.

Про то, чтобы сначала налить бокал, медленно и нежно выдохнуть почти прошедшую рабочую неделю, посмотреть друг на друга, улыбнуться и сделать большой жадный восхитительный глоток классного вина.

Нарезать закуски, включить на террасе обогреватели и накрыть там стол почти в любую погоду (до ноля точно). Зажечь свечи, сесть, улыбнуться еще раз и уже чокнуться - со вкусом, с чувством, с ощущением радостной встречи и предстоящего вечера)

Мы нативно совпадаем какое вино пить и сколько бутылок взять.
И это почти всегда Бургундия - уже давно обсуждено и понято, что это наш вечер, мы вкушаем его, и сопровождаем только лучшим, с искренним удовольствием, в кайф от момента здесь и сейчас.
Иногда начинаем с шампанского, летом, когда вечер четверга еще зноен и прошедший день чуть прилипает к телу и хочется смыть его ледяным колким шершавым шампанским.

Рюмочка старого портвейна в конце под вручную обжаренные орехи (пара восхительна!), разговоры допоздна обо всем, что было, что чувствуешь, что беспокоит, тревожит или сомневаешься. Доверие. Искренность.

В проходе на террасе висят разноцветные флажки, которые я несколько лет назад привез из Непала и мы их тогда на скорую руку повязали между столбами. Они уже провисли и немного выцвели, чуть обтрепались и… стали настолько органичной частью этой террасы, вошли в ее исходный код, проросли друг в друга.

Как и наши встречи по четвергам.

P.S. Сегодня четверг, я в ресторане у себя, а он на льду с клюшкой, и я скучаю 🤗

We recommend to visit
HAYZON
HAYZON
5,777,024 @hayzonn

👤 𝐅𝐨𝐮𝐧𝐝𝐞𝐫: @Tg_Syprion
🗓 ᴀᴅᴠᴇʀᴛɪsɪɴɢ: @SEO_Fam
Мои каналы: @mazzafam

Last updated 1 month, 1 week ago

Architec.Ton is a ecosystem on the TON chain with non-custodial wallet, swap, apps catalog and launchpad.

Main app: @architec_ton_bot
Our Chat: @architec_ton
EU Channel: @architecton_eu
Twitter: x.com/architec_ton
Support: @architecton_support

Last updated 1 month ago

Канал для поиска исполнителей для разных задач и организации мини конкурсов

Last updated 1 month, 3 weeks ago