Цены на чилийский лосось в США достигли самого высокого уровня с июля
Цены на чилийского лосося, поставляемого в США и Китай, выросли на 45-й неделе 2024 года (4-10 ноября), согласно последним данным Skills. Об этом сообщает Undercurrent News.

Для рынка США средняя оптовая цена на филе атлантического лосося trim D составила 5,63 долл. США за фунт на 45 неделе, увеличившись на 1,3% по сравнению с предыдущей неделю.

Цена 2024 года только что превысила уровни за то же время в 2023 и 2021 годах, хотя она остается ниже значения 2022 года в течение этой недели года.

Цены на свежего атлантического лосося, поставляемого в Бразилию, выросли всего на 0,01 долл. США за килограмм по сравнению с предыдущей неделей и составили 7,38 долл. США за кг после роста на предыдущей неделе.

Цена на лосося, экспортируемого в Бразилию на 45-й неделе, оставалась стабильной и достигла почти самого высокого уровня, наблюдавшегося на этом этапе года за последние пять лет.

В Китае себестоимость и стоимость фрахта свежего цельного чилийского атлантического лосося весом более 6 кг выросли на 0,78 долл. США/кг с 43-й недели и составили 11,28 долл. США/кг на 45-й неделе.

Цены FOB на рыбу того же размера для поставок в Китай выросли на 0,08 долл. США/кг по сравнению с предыдущей неделей и составили 7,77 долл. США/кг.

Китайский импорт мороженого гренландского палтуса из Норвегии продолжает идти со снижением
Данные по экспорту мороженого гренландского палтуса из Норвегии за 10 месяцев 2024 г. по странам-импортерам.

Подробнее ˃˃˃˃˃

Оптовые цены на лосося в Китае стабильны на 47-й неделе
Оптовые цены на лосось в Китае в целом оставались неизменными по сравнению с предыдущей неделей, при этом колебания цен были незначительными. Об этом сообщает Undercurrent News.

По данным ценового портала Undercurrent News, 18 ноября на рынке морепродуктов «Хуанша» в Гуанчжоу потрошеная норвежская семга с головой (6-7 килограммов) стоила 100 юаней (13,80 долларов США) за килограмм, что на 2 юаня больше, чем в прошлом месяце.

В Пекине и Шанхае цены на рыбу весом 6–7 кг также оставались относительно стабильными, при этом разница в цене составляла 12–16 юаней/кг по сравнению с более мелкой рыбой весом 5–6 кг, что является существенным разрывом.

Это привело к тому, что на этой неделе китайские дилеры продолжили нести убытки из-за роста расходов на импорт.

«Мы по-прежнему теряем 5–10 юаней за кг, поскольку рынку переработки сложно принять наше повышение цен», — сообщил дилер из Гуанчжоу изданию Undercurrent.

«В последнее время наблюдается снижение потребления, и люди здесь неохотно покупают дорогие морепродукты, такие как лосось. Однако поставки лосося не уменьшились», — добавил он.

Другой крупный импортер в Шанхае также сообщил, что в последнее время рынок был вялым, что привело к усложнению условий ведения бизнеса для всех.

«За последние две недели всем стало трудно зарабатывать деньги. Особенно сложно было с лососем», — сказал Хуэй Янь, шанхайский оптовый менеджер Chuner Group, одного из крупнейших китайских импортеров лосося.

«В Китае крупная рыба весом 6 кг и более по-прежнему стоит намного дороже, чем мелкая рыба, и это проблема, — сказал он. - За рубежом поставщики повышают цены, тогда как внутри страны цены не выросли. В целом, рыночные условия в настоящее время не очень хорошие».

В пятницу издание Undercurrent сообщило, что цены на норвежский лосось, выращенный на фермах, резко растут на 47-й неделе, в то время как чилийская и шотландская рыба также начинает расти в цене перед Рождеством.

Один из источников в крупном норвежском переработчике сообщил Undercurrent, что фермеры получают 68 норвежских крон за кг за лосося весом 2–3 кг, 79 норвежских крон за кг за лосося весом 3–4 кг, 84 норвежских крон за кг за лосося весом 4–5 кг и более 90 норвежских крон за кг за лосося весом 5–6 кг.

Южнокорейский импорт морепродуктов из России снизился на 12% в 2024 году
По данным Union Forsea Corp., к октябрю 2024 года совокупный объем импорта российских морепродуктов в Южную Корею показал заметное снижение по сравнению с прошлым годом.

Согласно последним данным, в октябре было импортировано 23 817 тонн российских морепродуктов, что на 19% больше, чем 20 034 тонны, импортированные в том же месяце 2023 года. Однако совокупный импорт с января по октябрь составил 215 485 тонн, что на 12% меньше прошлогодних 243 869 тонн. Российские морепродукты в настоящее время составляют 29% от общего объема 732 192 тонн морепродуктов, импортированных в Южную Корею из всех источников.

Если разбить импорт по отдельным позициям, то импорт мороженого минтая достиг 120 161 тонны, что на 8% больше, чем в прошлом году, а импорт мороженой икры минтая увеличился на 8% до 14 328 тонн. Напротив, импорт мороженой тихоокеанской сельди сократился на 45% до 12 328 тонн, импорт мороженой желтоперой камбалы снизился на 4% до 11 029 тонн, а импорт мороженых молок минтая незначительно снизился на 1% до 9 235 тонн.

Стоимость импорта российских морепродуктов также существенно снизилась. В октябре 2024 года стоимость импорта достигла 69,49 млн долларов США, что на 29% меньше, чем 98,07 млн долларов США за аналогичный период прошлого года. Совокупная стоимость импорта с января по октябрь составила 683,56 млн долларов США, что на 17% меньше, чем 824,77 млн долларов США в прошлом году.

Средняя цена импорта снизилась на 6%, составив 3,17 долларов США за кг по сравнению с 3,38 долларов США за кг в прошлом году.

Такое снижение объема и стоимости импорта сигнализирует об изменениях на российском рынке морепродуктов, и падение цен, вероятно, повлияет на внутренний рынок морепродуктов в Южной Корее.

Октябрь был удачным для экспорта норвежской сельди
По данным Норвежского совета по морепродуктам, в октябре Норвегия экспортировала 26 987 тонн сельди на сумму 534 млн норвежских крон.

Стоимость выросла на 94 млн норвежских крон, или на 21 процент, по сравнению с тем же месяцем прошлого года.

Рост объема составил 11 процентов.

Польша, Египет и Германия были крупнейшими рынками сбыта сельди в октябре.

Промысел норвежской сельди весеннего нереста начался на севере в начале октября, что немного раньше, чем в прошлом году.

«После того, как филе долгое время доминировало в экспорте сельди, сейчас наблюдается сдвиг в сторону цельной замороженной сельди», — говорит Ян Эйрик Йонсен, руководитель отдела пелагических видов Норвежского совета по морепродуктам.

Оптовые цены в США: ожидаемое резкое падение экспорта креветок из Эквадора может привести к росту цен
По предварительным данным Camara Nacional de Acuacultura (CNA), национальной палаты аквакультуры, в октябре 2024 года Эквадор экспортировал 73 711 тонн креветок, что почти на 23% меньше, чем в сентябре 2024 года, и на 26% меньше в годовом исчислении. Об этом сообщает Undercurrent News.

Ожидается, что снижение приведет к росту оптовых цен.

По данным CNA, общая стоимость экспорта креветок из Эквадора в октябре составила $381,7 млн, что на 19% меньше стоимости в сентябре и на 32% меньше стоимости в октябре 2023 года. Итоговая средняя цена в $2,35/фунт в октябре примерно на 5% больше средней цены в 2,24 долл. США за фунт, зафиксированной месяцем ранее.

«Я могу предположить, что цены вырастут еще больше, как только данные подтвердятся, даже если они немного изменятся, поскольку падение по сравнению с сентябрем все равно существенное», — прокомментировал один из импортеров креветок из США, подчеркнув, что данные предварительные и, вероятно, будут скорректированы.

Оптовая цена в США

Цены в США полностью стабилизировались, поскольку ситуация с избыточным предложением восстановилась, и теперь на рынке наблюдаются перебои в поставках. Это еще больше усилит опасения по поводу дефицита. Настроения оптимистичны, а запасы находятся на высоком уровне.

Лидером экспорта снова стала Pesquera Santa Priscila, на долю которой в октябре пришлось 14 576 тонн и 90,8 млн долл. США в стоимости. Sociedad Nacional de Galapagos, или Songa, заняла второе место с 10 460 тоннами. Замыкают пятерку лидеров Camar Expo S.A., Expalsa S.A. и Expotuna S.A. На эти три компании пришлось почти 54% экспорта.

Импорт Норвегией трески из России за 9 месяцев более чем вдвое превышает уровень 2023 года
Данные по импорту мороженой трески в Норвегию за 9 месяцев 2024 г. по странам-экспортерам.

Подробнее ˃˃˃˃

Цены на чилийский лосось в Бразилии и Китае выросли на 43-й неделе, а в США остались на прежнем уровне
Цены на чилийского лосося, поставляемого в Бразилию, значительно выросли на 43-й неделе 2024 года (21–28 октября), в то время как цены в Китай росли еженедельно, согласно последним данным Skills. Об этом сообщает Undercurrent News.

Цены на свежую атлантическую семгу, отправляемую в Бразилию, выросли на 0,34 доллара за килограмм до 6,98 доллара за кг.

Цена на лосося, экспортируемого в Бразилию на 43-й неделе, вернулась к уровню того же периода в 2021 и 2022 годах, оставаясь выше уровня 2023 года.

В Китае себестоимость и стоимость фрахта свежего цельного чилийского атлантического лосося весом более 6 кг выросли на 0,04 долл. США/кг по сравнению с уровнем 41-й недели и составили 10,50 долл. США/кг.

Вместо этого цены FOB на рыбу того же размера для поставок в Китай выросли на 0,19 долл. США/кг по сравнению с предыдущей неделей и составили 7,34 долл. США/кг.

На рынке США средняя оптовая цена FOB на филе атлантического лосося trim D составила 5,45 долл. США за фунт на 43-й неделе, что на 0,01 долл. США за фунт меньше, чем на предыдущей неделе.

Цена 2024 года в основном осталась ниже уровней 2022 и 2021 годов. Однако сейчас она близка к тому же уровню, что и в прошлом году.

Норвежский экспорт семги и форели растет
По данным Норвежского совета по морепродуктам, в октябре Норвегия экспортировала 144 761 тонну лосося на сумму 12 млрд норвежских крон.

Стоимость выросла на 133 млн норвежских крон, или на 1 процент, по сравнению с тем же месяцем прошлого года. Объем экспорта вырос на 10 процентов

Польша, США и Нидерланды были крупнейшими рынками для лосося в октябре.

Это рекордно высокая стоимость экспорта лосося за один месяц, на 133 млн норвежских крон больше, чем в предыдущем рекордном месяце, который был в октябре 2023 года.

В октябре экспорт свежего филе увеличился на 11 процентов до примерно 12 000 тонн, в то время как экспорт замороженного филе увеличился на 39 процентов до примерно 8000 тонн. Для сравнения, экспорт свежего цельного лосося увеличился на 7 процентов до 144 761 тонны.

«Рост экспорта филе — это тенденция, которую мы наблюдаем в течение всего года. Его следует рассматривать в контексте увеличения мощностей по переработке в Норвегии. В октябре США были крупнейшим рынком роста как для свежего, так и для замороженного филе», — говорит аналитик по морепродуктам Пол Т. Аандал из Норвежского совета по морепродуктам.

В США в октябре наблюдался наибольший рост стоимости, при этом стоимость экспорта увеличилась на 99 миллионов норвежских крон, или на 11 процентов, по сравнению с тем же месяцем прошлого года.

Общий объем экспорта в США составил 7602 тонны, что на 17 процентов больше, чем в том же месяце прошлого года.

После пандемии коронавируса американским ресторанам стало сложнее нанимать достаточное количество профессионалов.

«Это, вероятно, привело к изменению направления в сторону большего количества филе для профессиональных кухонь. В остальном общая тенденция такова, что потребители интересуются всем, что легко приготовить. Это касается, например, продуктов, в которых соус или масло находятся в той же упаковке, что и лосось», — говорит Анне-Кристине Оен, спецпредставитель Норвежского совета по морепродуктам в США.

Рост объема и стоимости форели

В октябре Норвегия экспортировала 7111 тонн форели на сумму 620 миллионов норвежских крон.

Стоимость выросла на 74 миллиона норвежских крон, или на 13 процентов, по сравнению с тем же месяцем прошлого года. Экспортный объем вырос на 18 процентов.

Литва, США и Таиланд были крупнейшими рынками для форели в октябре.

В Литве был самый высокий рост стоимости в октябре, с ростом стоимости экспорта на 76 миллионов норвежских крон, или на 287 процентов, по сравнению с тем же месяцем прошлого года.

Объем экспорта в Литву составил 1328 тонн, что на 329 процентов больше, чем в том же месяце прошлого года.

Изменение климата может подтолкнуть японскую сардину в ИЭЗ США
Случайное открытие во время планового исследования показало, что японские сардины, которые ранее считались обитающими только в азиатской части северной части Тихого океана, пересекли американскую часть Тихого океана у западного побережья США. Об этом сообщает SeafoodSource.

«Это был полный шок», — сказал научный сотрудник NOAA Гэри Лонг об открытии.

В статье, опубликованной 23 октября в журнале Molecular Ecology, исследователи предположили, что изменение климата может быть причиной появления рыбы.

«Небольшие прибрежные пелагические рыбы, такие как сардины, являются хорошими индикаторами изменений, — сказал Лонг. - Часто они являются первыми, кого мы видим реагирующими на изменение температуры, поскольку у них короткие периоды генерации, они очень подвижны и могут использовать различные среды обитания».

Ежегодное исследование NOAA прибрежных пелагических видов привело к неожиданному обнаружению японских сардин в водах США от Вашингтона до Южной Калифорнии, где, как считалось, обитают только тихоокеанские сардины. Эти два вида неразличимы невооруженным глазом, но геномный анализ подтвердил их различия. Ученые изучили исследования, датированные 2013 годом, чтобы определить дату начала пересечения Тихого океана, и обнаружили, что японские сардины попали в образцы Западного побережья только с 2022 года.

Авторы исследования предположили, что морские волны тепла, согревающие северную часть Тихого океана в последнее десятилетие, могли открыть новую среду обитания для японских сардин. Изменение климата, вероятно, является причиной смещения запасов во многих мировых промыслах, при этом холодноводные виды перемещаются и исчезают, а тепловодные виды расширяют свои ареалы на север.

«Это оставляет нам гораздо больше вопросов, чем мы можем сразу ответить, — сказал научный сотрудник Юго-западного центра рыболовства Мэтью Крейг, который также был соавтором исследования. - Многие распределения рыб меняются по мере изменения условий океана. Теперь вопрос в том, вымрут ли японские сардины со временем или сохранятся в этой новой части своего ареала?»

Другой ключевой вопрос, на который надеются ответить ученые, заключается в том, могут ли два вида сардин скрещиваться. Поскольку запасы тихоокеанских сардин в Калифорнийском течении сократились, ответ на этот вопрос поможет понять, как управляются популяции сардин в рыболовстве Западного побережья.

Директор Научного центра рыболовства Юго-Запада Кирстен Кох отметила, что это открытие подчеркивает важность долгосрочного мониторинга, такого как исследования видов, которые проводит NOAA.

«Это одно из тех замечательных открытий, которое никогда бы не произошло, если бы ученые не были там и не искали, — сказала Кох. - Долгосрочные записи более ранних исследований также помогают нам понять, насколько это необычно».