Продолжение рецепта «Таркинский перец в рассоле с зеленью» 👇**

(В одной банке три слоя смеси - на самое дно, в середину банки и самый верх )
⠀
🍀Готовые банки наполненные перцем и смесью залить рассолом и прикрыть крышками.
⠀
🍀Банки стерилизовать 15 мин ( время считается с момента закипания воды в кастрюле, куда помещены банки)
🍀Закатать.
🍀Укутать.
⠀
🤩Отличная очень вкусная пикантная закуска на все случаи долгих зимних вечеров и дней ☺️
⠀
Ps. 😉Сохраняйте пропорции, которые даются в рецептах.
⠀Сельдерей можно заменить петрушкой
Удачных закруток 😍**

Продолжение рецепта «Маринованные помидоры»

В промытые банки выложить листья хрена и вишни, листик дуба, укроп, жгучий перец и перец горошек, чеснок, сельдерей.
⠀
Наполнить банки помидорами, не забыв добавить лук, морковь и болгарский перец.
⠀
Залить крутым кипятком (чистая вода), прикрыть простерилизованными крышками и оставить на мин 30-40.
⠀
Слить воду в кастрюлю.
Добавить в кастрюлю соль и сахар из расчёта на одну банку 1 ст л соли и пол ст л сахара.
⠀
Прокипятить хорошенько рассол.
⠀
Залить помидоры рассолом.
Добавить в каждую банку пол чайной ложки уксуса.
⠀
Закатать.
⠀
Перевернуть.
⠀
Укутать до полного остывания.
⠀
Убрать на хранение на полки, в погреб, в кладовую -туда, где вы обычно храните запасы.
⠀
Р.s. Ну вот...собственно..всё.
Банки я в данном случае не стерилизовала отдельно (они простерилизовались вместе с содержимым в течении 30-40 мин.
⠀
Крышки, как обычно, поместила на мин 3 в кипяток.
⠀
Если вы стерилизуете банки вместе с помидорами поместив их в кипяток, в этом случае не обязательно добавлять уксус и не нужно укутывать банки после закатки.

Продолжение рецепта «Фаршированный капустой болгарский перец в медовом маринаде»

На дно каждой банки-по 1 зуб чеснока, 2 листика лавра, кусочек жгучего перца, зонтик укропа, штуки 5 горошка перца душистого.
⠀
Приготовление маринада:
⠀
В кастрюлю налить 1 литр воды. Добавить соль, сахар, мёд, масло(я закинула сюда же👉 пару листиков лавра, зонтик укропа, штуки 5 душистого перца).
Кастрюлю поместить на огонь. Довести до полного кипения. Добавить уксус. Дать повторно закипеть.
Маринад готов.
⠀
Заполнить кипящим маринадом банки.
Прикрыть (👉не закатать) крышками.
Банки поместить для стерилизации в большую кастрюлю(👉дно застелить салфеткой)
Залить горячей 👈 водой до плечиков банок.
⠀
Простерилизовать 8-10 мин. Банки закатать.
⠀
Р.s.
⠀
В кастрюлю для стерилизации налить горячую воду👉банки из за горячего маринада горячие.
⠀
Время стерилизации считать со времени начала закипания воды в кастрюле.
⠀
Вроде всё предусмотрела🤷‍♀️
Будут вопросы😍 пишите в комм👇
Есть дополнения или свой вариант💞 поделитесь с нами.
⠀

Продолжение рецепта «Баклажаны по корейски»
???
?Для маринада соль, сахар, черный и красный перец, приправа для моркови, уксус, чеснок, масло, перемешать.
?В большую ёмкость(например таз) выложить лук, морковь, болгарский перец, залить маринадом, перемешать.
?Добавить жаренные баклажаны, перемешать.
?Переложить в кастрюлю, поверх массы положить подходящий по диаметру тарелку, на тарелку поместить гнет. Кастрюлю с нашей заготовкой поставить в холодильник на 12 -24 часа.
?Я заготовку сделала вчера и сегодня завершила весь процесс.
?По истечении времени. Гнет убрать, массу перемешать, заполнить банки (у меня 700 г ) и простерилизовать. ?Для стерилизации в кастрюлю налить ❗Не горячую воду, поместить в кастрюлю банки, под банки постелить тряпку, поместить на огонь. Время стерилизации ?20 минут с момента закипания воды в ёмкости.
Достать банки. Закатать.
Укутывать нет необходимости. После остывания убрать на хранение в любое удобное место.

❗Настоятельно рекомендую ! это что то невообразимо вкусное и ароматное ?.

Если возникнут вопросы задавайте, я постараюсь ответить .
? Всем вкусных и удачных солений.

Любите готовить, заниматься рукоделием и создавать уют дома?
?Я подготовила для Вас подборку полезных "домашних" каналов:

?Овощи-фрукты — вегетарианские рецепты, меню на неделю!
?Легко приготовить!

? Вязуньи
Делимся секретами и деталями, испытанными при создании вязанных изделий

? Любимые рецепты
Простые рецепты на все случаи жизни

? Уютный уголок
Идеи дизайна и ремонта, полезные находки для дома

? Что по тарелочкам? Вкусные идеи для завтраков, обедов и ужинов, пп-рецепты, а так же настойки, коктейли и десерты.

? Худеем вместе
ПП-рецепты каждый день

? Мир красоты и позитива.
Красота, здоровье, кулинария, путешествия и еще много интересного.

? Zakrutki_s_Madinoi
Всё о консервации продуктов.
Проверенные рецепты.
Автор 3-х книг

? Дом для души -полезные советы по садоводству, рецепты, растения и многое другое

?????????
Если ты развиваешь свой канал
? ПРИСОЕДИНЯЙСЯ