Записки странствующего чайника • 4

Станция «Пуэрная»

Город гордо носящий имя всеми нами любимого чая, получил такое название совсем недавно и то не в целях восстановления исторической справедливости, а скорее в маркетинговых.

Помимо чайной, в округе развита кофейная промышленность, в некоторых местах чайные деревья растут среди кофейных кустов, ну или наоборот. Множество хозяйств, куда можно поехать пособирать кофе, попробовать самим пожарить зерна и прочие увеселительные мероприятия, неограниченная дегустация тоже имеется, всем кофеманам добро пожаловать

По доброму знакомству еще с прошлого года нас впустили в святую святых любого шу пуэрного производства — цех скирдования. Бывалые чайные путешественники знают, что это большая удача и, обычно, посторонних в такие цеха, особенно, на больших производствах не пускают.

В цехе упаковки, картина маслом, стопка блинов и обертки с разными регионами производства, тут вам и биндао, и булан шан, и кунлу шан, какой регион нужен, такой и запишем, а блин он один, Универсальный, так сказать ;)

К сожалению, это достаточно распространенная практика и если вы не едете в деревню выстраивать торговые и дружеские отношения с местными крестьянами, которым принадлежат сада, то маловероятно, что надпись на упаковке будет совпадать с тем, что внутри, но это уже полемика.

Прошелся немного по древнему «Чайному лошадиному пути», записал в список дел на жизнь полностью пройти его пешком, много остановок на этом маршруте сохранили свою эстетику и следы бывалой славы, чего только стоят каменные лестницы, стесанные многолетним топотом копыт, и огромные куски чая, которые по ходу путешествия принимали округлые формы лошадиных ягодиц

Пейте чай ❤️