Всем привет! 18 августа в 12:00 устраиваем в кофейне на Молодогвардейской, 80 каппинг орехов и приглашаем на него всех, кто давно хотел разобраться с этим вкусовым профилем и, возможно, впервые для себя попробовать какие-то виды орехов!

Мы любим каппинги за то, что они развивают вкусовой опыт и расширяют границы восприятия вполне себе привычных продуктов.

Ореховый — один из самых распространенных вкусов, который встречается в кофе. Для этой практики мы выбрали фундук, миндаль, грецкий орех, кешью, бразильский орех, орехи макадамия, а также кедровые орехи. К ним мы еще взяли косточки из косточковых фруктов, поскольку на пачках с кофе часто можно встретить формулировку «абрикосовая косточка» или «персиковая косточка». На каппинге выясним какая она на вкус и чего на самом деле ожидать от кофе с такими нотами.

Вход на каппинг орехов свободный и бесплатный, присоединяйтесь!

Всем привет! В это воскресенье 4 августа в 16:00 мы с командой кофейни на Красноармейской, 133 проведем летнюю миксологию, на которую приглашаем всех желающих!

На мероприятии наши бариста мягко погрузят в тему миксологии и расскажут о принципах сочетаемости ингредиентов.

Также для этого мероприятия мы готовим небольшой мастер-класс по приготовлению летних напитков для которого возьмем побольше льда, колд брю, матчу, сезонные ягоды, фрукты и травы, и поэкспериментируем с разными их сочетаниями!

Вход на летнюю миксологию свободный и бесплатный, будем рады всем!

В это воскресенье, 21 июля, в 16:00 у нас в кофейне на Красноармейской, 133 состоится каппинг фруктовых растворов. Июль — лучше время для таких экспериментов, тем более, что сейчас в свободном доступе находится огромное количество невероятно вкусных и свежих фруктов.

Каппинг фруктовых растворов — это мероприятие, направленное на развитие своей библиотеки вкуса. Для этого занятия мы заранее подготовили растворы из сезонных фруктов. Сперва попробуем их, а после закрепим полученный опыт, пробуя наш кофе.

Вход на мероприятие свободный и бесплатный, ждем в гости!

Оу и еще! Встречу книжного клуба на Красноармейской, 133, который проводит наша бариста Настя назначили на 17 июня в 13:00!

Продолжаем двигаться по бессмертной классике, и на встрече в следующий понедельник решили взять и обсудить «Вишневый Сад» Антона Павловича Чехова.

Если вы помните это произведение или (почему нет) читаете прямо сейчас — мы будем рады, если присоединитесь к нам на встрече и поделитесь мыслями о нем!

Привет, друзья! Наверное, трудно спорить с тем, что дрипы — это самый простой способ заварить кофе не только дома, но и вообще везде, где бы вы ни оказались. Все, что вам нужно — кружка, дрип и горячая вода.

В эти выходные мы устраиваем лекцию, на которой вы узнаете о том, что с дрипами не все так просто.

Лекция состоится 16 июня в 13:00 и в 15:00 в нашей кофейне на Молодогвардейской, 80.

На ней расскажем обо всех подводных камнях, которые могут повстречаться вам в этом, на первый взгляд, простом способе заваривания. А еще будем пить много вкусного кофе и болтать!

Вход на лекцию свободный и бесплатный, будем рады всем!

Всем привет! Завтра, 9 июня, устраиваем книжный клуб, организованный нашей бариста Настей в кофейне на Красноармейской, 133!

На этот раз обсудим произведение Александра Куприна «Гранатовый браслет», которое выбрали с читателями на прошлом собрании клуба.

Начало встречи в 16:00, будем рады всем, кто захочет присоединиться ко встрече!

Недавно до нас добралась партия новеньких микролотов, и на этой волне мы решили устроить каппинг у нас на Красноармейской, 133, на который приглашаем всех желающих!

До нас доехало зерно из Гватемалы, Сальвадора, Эфиопии, Гондураса и Кении. Все лоты суперинтересные, чего только стоит редкая Гейша из Сальвадора, которой осталось в кофейнях совсем немного. Кроме нее попробуем еще цветочную Кению Икарус, яркую цитрусовую Эфиопию Мессер и ягодный Гондурас Лараваг.

Каппинг пройдет 14 апреля в три группы: в 13:00, в 15:00 и в 17:00.

Выбирайте любое удобное время и присоединяйтесь, ждем всех в гости!

В это воскресенье, 7 апреля, мы готовим очень необычное мероприятие у нас на Красноармейской, 133 — каппинг эспрессо.

Эспрессо — это не просто напиток, а целый ритуал: в нем есть свои правила, и если вы будете им следовать — он точно раскроет весь потенциал зерна, на котором он сварен.

На этом мероприятии мы попробуем эспрессо, сваренный как на классическом зерне, так и на альтернативном, а также научимся правильно его пить и понимать.

Каппинг эспрессо мы планируем провести в несколько групп: в 13:00, в 15:00 и в 17:00.

Выбирайте любое удобное время и присоединяйтесь! Вход свободный и бесплатный.

Друзья, привет! Решили все же провести мероприятие, которое планировали еще на прошлой неделе.

Так что в это воскресенье 31 марта приглашаем всех на каппинг воды к нам на Красноармейской, 133!

Специально к этому каппингу подготовили несколько разных образцов воды с разным составом, которые вместе попробуем и дадим оценку каждому из них. Затем наши бариста расскажут о том, что такое вода, из чего она состоит, какая вода подойдет для приготовления кофе, а какая для ежедневного потребления.

Это мероприятие мы проведем в несколько групп: в 12:00, в 14:00 и в 16:00.

Выбирайте любое удобное время и присоединяйтесь! Вход свободный и бесплатный.

Привет, друзья! Напоминаем, что уже завтра, 3 февраля состоится наш арт-завтрак!

Ждем всех!