Приготовила сегодня белковые запечённый перцы?

Ждёте ?

Самый вкусный морковный кекс?
Я была в шоке от того как это вкусно!
⠀
Ингредиенты:
Для кекса:
•Морковь - 150 г
•Яйца - 3 шт
•Подсластитель - по вкусу (я в этот раз использовала 100 г кокосового сахара)
•Мак - 35 г
•Мука рисовая - 170 г
•Разрыхлитель - 1 ч.л.
•Корица - щепотка
•Масло оливковое - 50 г
•Цедра - от 1 лимона
Для крема:
•Творожный сыр - 100 г
•Мягкий творог - 100 г
•Подсластитель - по вкусу
⠀
Готовим:
Смешиваем натертую морковь с яйцами, добавляем разрыхлитель, подсластитель, корицу, муку. Перемешиваем. Вливаем масло и натираем цедру лимона (только желтую часть).
Перекладываем в форму для запекания и выпекаем при 180 градусов 35-40 минут.
Даём остыть.
⠀
Для крема смешиваем все ингредиенты и выкладываем на верхушку кекса. Украшаем и подаём✨