Хочу создать музей медицинского идиотизма.

Я понимаю, что филиалы оного уже есть в любой проктологии, но не попой единой, господа, смотрите на мир шире!

В Индии, например, той самой стране, чьими аюрведическими притирками до сих пор травится весь мир, есть поверье, что от всего на свете лечит коровья моча. Ее надо регулярно пить и закусывать папайей. А если в семье много денег, то можно и принять ванну из нее же.

Лично была свидетелем излечения человека от гордеолума (ячменя в простонародье). Человеку предписывалось взять иголку, обмакнуть ее во все нечистоты, что найдет в городе, приставить к глазу и трижды повторить «если ты, ячмень такой нехороший, сейчас не уйдешь, я ткну в тебя этой фигней!»

Ячмень должен был испугаться и убежать. Я долго смеялась, пока у меня не спросили, чем в моей стране это лечат. Я ответила, что в нашей цивилизованной и высококультурной стране мы такой херней не страдаем. Мы просто плюем друг другу в глаза.

#odoquotes

Кто не просил - проходим мимо, тут не на что смотреть...

Гайз, прикрутила донатилку для зарубежных карт, вроде кто-то просил

Мне 34. Какой я вижу себя через пять лет? Тридцатидевятилетней. Это единственное, что гарантировано. И ещё то, что в 40 моё тело будет другим, нежели в тридцать. А в пятьдесят изменится ещё больше. И только от меня зависит, какими будут эти изменения. Я…

Я окончательно поняла, что я терпеть не могу социальных игрищ любого формата с малознакомыми людьми. Флирт, игрушечная вражда, подколы и все остальные способы непрямого взаимодействия, так отлично смотрящиеся в литературе и киношках, в моей реальности возможны только между очень близкими друзьями. С чужаками, незнакомцами, дальними приятелями – только тотальная вежливость, удушающая дружелюбность и мучительные расшаркивания на каждом шагу.

И вот почему. Вы понятия не имеете, где у человека «бобочка». И шанс наступить на нее очень велик.

Если подойти почти к любой смешливой барышне и искрометно пошутить на счет пироженок и толстой жопы, – скорее всего она поржет вместе с вами. Только вот трое из десяти потом пойдут в туалет блевать, половина будет сидеть на опасных диетах, а одна вообще попробует прыгнуть из окошка.

И вы никогда не знаете, не говорите ли вы сейчас с этой самой «одной».

Для того, чтобы игра в войнушку удалась, надо метить по картонным целям. А вы не знаете, где они у малознакомого человека. Развеселый холостяк и женщина, оставшаяся бесплодной после неудачного аборта, на шутки о стакане воды и сорока кошках реагируют, знаете ли, по-разному. (А смеяться над ними, пока вы в обществе, могут совершенно одинаково, между прочим).

#odoquotes

Я когда-то давно была на отдыхе с подругой, которая встретила Лучшего Мужчину На Свете и безраздельно доверяла его мнению. Когда мы садились за стол в кафе, она набирала ему в Россию и спрашивала: «Любимый, мы тут есть собрались. Как ты думаешь, чего я хочу – рыбу или мясо?». Вот, кажется, любая попытка спросить совета «за жизнь» – это вот такой звонок за три моря с вопросом о том, не знает ли случайно другой человек, чего тебе хочется поесть.

#odoquotes

Когда-то давно я пообещала себе хотя бы раз в пару недель делать какую-то новую штуку, от которой очень страшно. Так я побывала на уроке вокала, бачате, акройоге, научилась водить мотоцикл, залезла на двадцатиметровую стену и узнала о кулинарных пабликах вконтакте. Тусовки в ночных клубах Пхукета вполне ложились в этот список. Пусть это несколько опаснее скалолазания, но точно не может быть страшнее майонезного ежика от Людмилы Анатольевны.

#odoquotes

#tkh_recommend

Когда ты спросишь меня, что я люблю больше – научпоп или пожрать, я не отвечу тебе. Потому что я в это время буду жевать и слушать очередную лекцию или читать очередной интересный канал.

Примерно этим я и занималась всю прошлую неделю. В Тае дожди, на улицу высовываться ни малейшего желания, квартира пока к гостям непривычна. Так что сиди, голубушка, дома и постарайся не сойти с ума.

Первыми были котлеты. Оказалось, что в этом городе невозможно добыть котлет. Вообще. Никаких. Ни в заморозке, ни в ресторане. Стейки, бургеры, разного рода мясные блюда – сколько захочешь. А вот котлет нет. Ну что может быть проще котлет? Берем половину говяжьего фарша, половину свиного, вымачиваем в молоке пару кусков ржаного хлеба, два яйца, лекция о кроманьонцах, специи, мука на обсыпку и все это на сковородку.

Потом оказалось, что котлет вышло 2 кило, а лекция была одна из цикла на 14 часов. 

Но это меня не остановило. Запихнув котлеты в морозилку, а лекции в закладки, я приступила к крыльям буффало. Там самый секрет в соусе, и все его готовят по-разному. У меня это была томатная паста, чеснок, соевый соус, горчица, лимонный сок, яблочный уксус, нейробиология, мед и паприка. Крылья в это полагается макнуть за пять минут до готовности. 

В морозилке почему-то ещё оставалось место, после того, как туда отправились крылья, поэтому под историю Таиланда времен второй мировой сварился куриный бульон. Каким-то чудом и места в морозилке, и контейнеров для хранения 6 литров бульона у меня тоже хватило.

Но самый ад начался, когда я взялась за дрожжевое тесто и канал Съедобный научпоп. Слушать мне надоело, хотелось читать, а значит надо было придумать что-то, что готовится без моего активного участия. Тесто было идеальным кандидатом – замесил по рецепту и сиди жди пока поднимется, читай себе на здоровье. Пост про витамины, например.

Первая проблема появилась, когда оказалось, что у меня не хватает муки. Ну я дочитала про птичье молоко и сгоняла в магазин. 

Замесила, получился добротный такой кусок теста, размером с хороший кулич. «Ну и славно, —  думала я, — испеку из этого хачапури или там, пиццулю». И ушла дальше читать: там классная серия статей про пластики была.

Когда я пришла обратно на кухню, колобок заметно подрос и занял собою всю кастрюлю, в которой был оставлен чилить.

Я отщипнула хороший ломоть от колобка и попыталась раскатать. На любое мое действие колобок отвечал противодействием и скукоживался, зараза такая, обратно. Я выматерилась, но решила, что не сдамся куску недоделанного хлебушка, и растянула массу тупо пальцами. Привела к нужной мне форме, начинила сыром и отправила в духовку.

Обернулась на остатки теста. И поняла, что в кастрюле теста БОЛЬШЕ чем было до того, как я отщипнула от него почти треть.

Мне стало страшно, я убежала читать про белок.

Вернулась под звуки «дзынь» духовки.

Хачапури там не было. Там была булка в два пальца толщиной слегка посыпанная сыром. «Я же тебя, мерзавца, раскатала почти в лист!» — орала я на булочку. А потом меня прошибло холодным потом осознания. Я аккуратно повернулась туда, где все это время лежало остальное тесто. Я смотрела на тесто. Тесто смотрело на меня. И занимало половину кухонного стола.

Так что теперь у меня есть годовой запас дрожжевого теста и клятва, данная себе, хотя бы на неделю перестать готовить, залипая в интересные каналы.

Так что когда ты спросишь меня, что я люблю больше – научпоп или пожрать, я не отвечу тебе. Я буду читать канал Съедобного научпопа и пытаться держать себя подальше от кухни.

Скорее подписывайтесь: @e_semika