1 августа в ресторане Sight пройдут гастроли коктейльного бюро «Авангард». В программе вечера в уютном зеленом дворе на Петроградке: музыка, специальные коктейли от Василия Маркова, которые будут миксовать на барной станции прямо на улице и новые сезонные блюда от Sight: тунец со страчателлой и нектарином, ароматные лепешки, ризотто с лисичками и сочный брискет с айваром и цукини. Начало в 19:00
?Корпусная ул, 28Г

В семейном ресторане «Ферма Бенуа» запустили меню с лисичками: пицца из дровяной печи (1130 руб), картофель стоун со сметаной (650 руб), ризотто с тертым пармезаном (980 руб), брускетта с сырным кремом (610 руб).
?Тихорецкий пр, 17

Сегодня, 24 июля в легендарном баре El Copitas пройдет барно-гастрономический гест от Евгения Викентьева, шеф-повара столичной «Белуги».

В 18:00 Евгений Викентьев проведет лекцию «Chef’s cocktails. Альтернативный взгляд на миксологию», а с 21.00 выйдет на барную сцену. Шеф представит микс русской и мексиканской культур, в который войдут 4 авторских коктейля и блюда из специально разработанного меню.

В списке будут представлены: «Водка, белый̆ гриб, кинза» (800 руб.); «Текила, яблоко, ромашка» (800 руб.); «Водка, облепиха, морской̆ еж» (800 руб.). В качестве пейринга шеф предложит агуачили из креветок с хреном (700 руб.), мурманскую скумбрию с фисташкой (700 руб.), тако с томленной говядиной и лисичками (800 руб.) и мексиканский «Трес Лечес» с шоколадной крошкой (500 руб.).

В рамках Петербургской коктейльной недели в ockam bistro’t пройдут барные гесты:

22 июля - московский бар “Коробок” в лице Евгения Шашина, бар-менеджера Марка Ульриха, основателя бренда Drink Supply, и бармена Константина Жарнакова. Они привезут 4 фирменных коктейля – груша-попкорн-горгонзола; абрикос-кофе-инжир; арбуз-мескаль-тимут; виноград-жасмин-биттер. Начало в 20:00.

24 июля на Казанской, 22 гостит проект “Вода” (Москва). Миксологи оставляют в тайне знаковые ингредиенты и точные пропорции, благодаря которым вкус 4 напитков становится особенным. Начало в 20:00.

25 июля запланирован гест казанского проекта More. Команда барменов в составе Валерия Колесника и Дмитрия Зайцева привезет на невские берега четверку коктейлей. Например, Fizz Lale назван в честь тюльпана. В основе напитка кордиал из ромашки и меда, вкус которого оттеняют ватер кефир из татарской гречихи, сливки, лисон и тинктура из локального сыра.

24 июля в Giusto Bistro пройдет сицилийский ужин. Шеф-повар Игорь Михайлов приготовит:

• карпаччо из цветных сицилийских томатов с муссом из козьего сыра и каперсами;
• хрустящий салат с сицилийской креветкой и цитрусовой заправкой;
• запеченые перцы с тапинадом из оливок и анчоусом;
• спагетти Сичилиана со страчателлой;
• сибас с капонатой из цукини, паприки и баклажанов;
• сицилийские канолли с малиновым конфитюром;

Цена билета - 6500 руб
Начало в 19:00

?Добролюбова пр, 8