🐔Давайте рассмотрим курицу.Куриное мясо считается одним из самых распространенных и доступных видов мяса. Курица содержит меньше жира на общую массу, что может быть предпочтительно для тех, кто следит за своим весом или хочет снизить уровень холестерина. Курица также обладает широким спектром питательных веществ. Кроме того, она может быть использована для приготовления различных блюд и соусов, что делает ее универсальным продуктом в кулинарии.

🦃Индейка имеет свои уникальные преимущества. Она содержит меньше калорий, но больше белка на общую массу по сравнению с курицей. Она также богата витамином В3, который важен для нормализации уровня холестерина и поддержания здоровья сердца.

‼️Важно учесть, что качество и пищевая ценность мяса также зависят от его происхождения и методов выращивания.

Я больше отдаю предпочтение индейке, так как кур обкалывают антибиотиками, ускорителями роста и тому подобными. Индейки они более восприимчивы к антибиотикам, то есть они просто умирают, поэтому их выращивают так, как нужно 🍐

✔️ В кожице большинства овощей и фруктов, а также в их семенах содержатся основные витамины, необходимые для человека. Например, клетчатка! Она необходима для здоровья пищеварительной системы и регуляции сахара в крови.

А еще продукты, богатые клетчаткой, более сытные, что способствует насыщению и снижает общее потребление калорий

🍏 Кожура яблок содержит антиоксиданты, а семена фруктов и ягод богаты полезными соединениями.

🥔 Или кожура картофеля - думаете, она бесполезна? а вот и нет! Она содержит значительное количество калия. ❕Но нужно помнить, что картофель с кожурой мы можем употреблять в пищу, только тогда, когда картофель молодой!

✔️ Помимо пользы для здоровья, именно кожица и семена придают фруктам и овощам вкус, текстуру и визуальную привлекательность, улучшая удовлетворение от еды, а мякоть в основном состоит из воды.

Употребление овощей и фруктов вместе с кожурой максимизирует их питательную ценность, но важно помнить, что необходимо тщательно их мыть, чтобы удалить пестициды и загрязнения ❕

‼️ Но не забывайте, что под проточной водой мы не сможем смыть все загрязнения, личинки различных паразитов, которых не видно на овощах и фруктах. Поэтому желательно пользоваться озонатором или ионизатором для обработки продуктов.

#питание

🔻 Орехи содержат фитиновую кислоту, которая может затруднять усвоение питательных веществ. Замачивание помогает разрушить фитиновую кислоту, улучшая усвоение и делая орехи более легкими для жевания.

🔻 Второе преимущество - снижение количества аллергенов. Некоторые люди испытывают аллергические реакции на орехи. Замачивание помогает уменьшить количество аллергенов и риск развития аллергических реакций.

🔻 Замачивание орехов может улучшить усвоение жирорастворимых витаминов. Орехи богаты жиром и жирорастворимыми витаминами, такими как витамин А, Д, Е и К. Замачивание орехов может помочь размягчить их структуру, что улучшает доступность и усвоение этих витаминов в организме.

🔻 Также может помочь избежать наличия паразитов. Орехи могут быть загрязнены паразитами, такими как личинки насекомых, которые могут вызывать проблемы со здоровьем. Замачивание орехов перед употреблением может помочь уничтожить этих паразитов и сделать орехи безопасными для употребления.

```
Чтобы замочить орехи, их следует поместить в чистую воду на несколько часов или на ночь. После замачивания орехи нужно хорошо промыть и обсушить перед употреблением 💛

После того, как орехи замочили, промыли, просушили, хранить в герметичной таре без проникновения солнечного света, потому что если хранить на солнышке, они заплесневеют 🙌
```

Поэтому, мой совет - замачивать орехи нужно *‼️***#питание

Углеводы классифицируются на простые 🍩 и сложные 🥦****

Простые углеводы, такие как сахара, фруктоза и глюкоза, быстро превращаются в энергию, что приносит быстрое ощущение сытости. ❗️ Однако их употребление в больших количествах может привести к резким перепадам сахара в крови и повышению уровня инсулина. Поэтому важно ограничивать потребление продуктов с высоким содержанием простых углеводов, таких как сладости и газированные напитки 🍫*🥤*❗️**

Сложные углеводы, такие как крахмал и клетчатка, усваиваются более медленно и продолжительно обеспечивают организм энергией. Они также богаты витаминами, минералами и пищевыми волокнами, которые необходимы для правильного функционирования организма.

Сложные углеводы — это цельнозерновые крупы (овсянка, гречка, бурый рис, ростки пшеницы, просо, дикий рис), кукурузная мука, овощи (бобовые, шпинат, салат, брокколи, сельдерей, капуста, огурцы, лук, репа, артишок, морковь), йогурт без сахара, жирное молоко, семена и орехи 🥒*🥜*🌽**#питание