كيف أقلل من فرص تناول بيض ملوث بالسالمونيلا ؟
‏١- اشتر من الأماكن الموثوقة ولاتشتري من الأماكن العشوائية
‏٢- اشتر البيض المخزن في الثلاجة وخزنه في الثلاجه بعد شراءه
‏٣- ابتعد عن شراء البيض المكسور
‏٤- قم بطهي البيض بشكل جيد
‏٥- تناول أو احتفظ بالأغذية التي تحتوي على البيض بعد حفظها في الثلاجة
‏٦- تناول الأطعمة التي تحتوي على بيض خلال ساعتين إذا كانت درجة الحرارة تتجاوز ٣٠ م ْ
‏٧- اغسل الأطباق والأواني والأسطح التي تلامس البيض النيء بالماء والصابون.
‏٨- لاتتذوق أو تتناول عجينة نيئة تحتوي على بيض مثل عجينة البسكويت أو الكيك
‏٩- سلق البيض لمدة كافية لضمان القضاء على السالمونيلا.

🟦 ماذا تعني هذه المصطلحات 🤔
‏Food grade : آمن لملامسة الغذاء
‏BPA Free : خالي من مركب بيسفينولA
‏ISO 22000 : نظام إدارة سلامة الأغذية
‏ISO 9001 : نظام إدارة الجودة
‏HACCP : نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة
‏CCP : نقطة التحكم الحرجة
‏GMP : ممارسات التصنيع الجيد

🔰 فوائد البروبيوتيك probiotic :
‏١-تحسين كفاءة الهضم
‏٢- امتصاص العناصر الغذائية
‏٣- تقوية الجهاز المناعي
‏٤- زيادة الطاقة من إنتاج فيتامين B12
‏٥- مفيد لصحة البشرة فهو يخفف من آثار الأكزيميا والصدفية
‏٦- يقلل من آثار البرد والانفلونزا
‏٧- يساعد على خسارة الوزن
‏٨- تنفس صحي أفضل

همتكم بنشر القناة 🙂

ياجماعة
حنا اتفقنا علشان نكمل على التفاعل معكم وإجابة أسئلتكم تنشرون القناة علشان توصل على الاقل ١٠٠٠ مشترك
حتى الان باقي لنا على الاقل ٩٠ مشترك 🙂‍↔️

👏🏻

📌 تصحيح مهم :
‏الدجاج تزيد صلاحيته من 6 أشهر إلى 2-3 سنوات بالتجميد مع التفريغ الهوائي مثله مثل اللحم البقري ولحم الضأن

👏

🔰الفرق بين فيتامين D2 و D3 :

‏ ١- فيتامين D2 : مصدره نباتي 🍄
‏فيتامين D3 : مصدره حيواني 🐑 أو من أشعة الشمس ☀️

‏٢- امتصاص فيتامين D3 في الدم ورفعه لمستوى فيتامين د على المدى الطويل أفضل من فيتامين D2