Россия на пути к органическому пиву
В Чувашской Республике появился первый российский производитель органического хмеля — Чувашский государственный аграрный университет. Сертификат Роскачества подтверждает, что хмель сорта «подвязный», выращенный в центре компетенций «Чувашия — центр производства хмеля», соответствует требованиям ГОСТ 33980-2016. Органический хмель выращивается без использования химических удобрений, пестицидов и ГМО.

Важным дополнением к этой новости стало получение сертификата на органический солод компанией из Ростовской области. Это открывает путь к производству первого в России органического пива.

«Петербургский дневник»

Власти Новосибирской области вводят новые ограничения на продажу алкоголя в местах общественного питания

Министерство промышленности, торговли и развития региона подготовило законопроект, который устанавливает ограничения на розничную продажу алкогольных напитков в некоторых заведениях общественного питания после 10 часов вечера и до 9 часов утра по местному времени.

Кроме того, продажа пива, сидра, пуаре и медовухи разрешена только в заведениях определенного типа — ресторанах, барах, кафе и буфетах. Законопроект уже одобрен региональным правительством и вскоре будет внесен в Законодательное собрание Новосибирской области.

«Регионы Онлайн»

Support your local billionaire

Telegram

Rewort Brewery

Гений, миллиардер, плейбой, филантроп, многодетный отец, аскет, защитник цифровых прав, и далее по списку. В его родной стране он — феномен: человек, которого знают все. Кто-то восхищается его непреклонностью, кто-то ненавидит его за принципиальность. За…

Алина уже несколько раз мне сказала, что нужен пост про новозеландские сидры. Вот почему я не хочу этого делать:

1. Я считаю, что прийти должны те, кому это изначально интересно, а не те, кого мы уговорили.

2. Сидра, как вы догадываетесь, немного - чем меньше придет людей, тем больше выпьют те, кто придет.

3. Андрей достал новозеландские мидии, а это не для каждого. Моя мама, например, терпеть их не может.

4. Вы видели вообще сколько это стоит? Да лучше на клуб поммо сходить.

Но если что, то завтра.
Сами знаете где)

А это завтра, 18.09!
Сидры с другого края земли!
Там, где птицы киви, хоббиты и месяц в виде лодочки…
Шанс, короче

Ограничения продаж пива — популярная тема для законотворчества на региональном уровне. В апреле по российским областям прокатилась очередная волна ужесточения правил реализации пива в помещениях в жилых домах. И хотя летом каток запретов вроде бы остановился, отрасль еще может столкнуться, например, с новыми требованиями к площади магазинов в Воронежской области (законопроект прошел первое чтение) или полным запретом на продажу разливного пива в магазинах в жилых домах в Липецкой области.

Удивительно, что в России борьба с алкоголем почти всегда бьет в первую очередь по пиву и малому бизнесу. Причем, вопреки федеральному законодательству и мировой практике.

Подробнее об этом читайте в нашем материале:
https://profibeer.ru/law/alkogolnaya-politika-v-regionax-protivorechit-federalnoj-strategii/

profibeer.ru

Регионы не считывают сигналы федерального центра о пиве

Власти на местах борются с пивом, тогда как федеральное законодательство стимулирует сокращать потребление крепкого алкоголя.

Asahi запускает в продажу в Новой Зеландии так называемое «самопенящееся» баночное пиво Asahi Nama Jokki. Производитель заверяет, что при вскрытии оно формирует плотную пену с шелковистой текстурой из мелких пузырьков.

Целью создателей было выпустить пиво в банке, которое будет максимально схоже с разливным Asahi Super Dry, «фишкой» которого как раз считается высокая взбитая пена.

Пиво вспенивается благодаря инновационной банке и особому неоднородному покрытию на ее стенках. Еще одна особенность банки — благодаря полному снятию крышки она превращается в стакан с гладкими краями, о которые нельзя пораниться.

? Результаты розыгрыша:

Победитель:
1. Александр (@Sibilev_Aleksandr)

Проверить результаты

Летняя жара привела к росту продаж воды и кваса на 20%

По данным аналитической компании NielsenIQ, летом 2024 года все категории сезонных товаров показали рост натуральных продаж по сравнению с тремя летними месяцами 2023 года. Больше всего выросли продажи воды (на 20,4%), кваса (19,9%) и энергетиков (15,2%). Продажи холодного чая выросли на 14,2%, сидра на 7,7%, газированных напитков — на 7,5%, а пива на 6,1%.

Даниил Бриман, председатель Совета Союза российских пивоваров и генеральный директор ООО «Суздальский Пивовар», говорит, что расчеты Nielsen в целом совпадают с оценками самих участников рынка. «В зависимости от сегмента и от региона РФ производство пива в стране по итогам января — июля 2024 года выросло на 6–6,5%. Пиво — не товар длительного хранения, поэтому динамика производства в данном случае четко коррелирует с динамикой продаж в рознице», — отметил эксперт.

РБК

Фестивали и мероприятия

5 ЛЕТ - именно столько исполняется легендарному бару ИМЕЮ ПРАВО!

Празднование состоится 6 и 7 сентября и пройдет с размахом затронув, оба заведения (Пражская и Академическая).
Ниже представлен эксклюзивный праздничный тап-лист.

M. ПРАЖСКАЯ

Vietraź: Limon I Kmien - Malanka - Witbier / Blanche • 4,5% ABV

Ručaj: Adzinacatka - Malanka - Lager - Světlé (Czech Pale) • 4,4% ABV

Pommeau Cadeau De L'Aigle - Mędiæval Bardcore - Cider - Applewine • 18% ABV

roots of wisdom - Gas Brew x Collaboration with Имею Право! - Freeze-Distilled Beer • 20% ABV

Wifty Maple - Atlas Meadery - Mead - Session • 6% ABV

Abšar: Mosaic - Malanka - IPA - White • 7,8 ABV

Лавочка - Серафим - Mead - Melomel • 6% ABV

Summer Days Illusion - Frogking Awesome Meadery - Mead - Melomel • 9% ABV

Feijoa And Banana Mead - Степь и Ветер - Mead - Melomel • 12% ABV

Брахмапутра - Gurin Craft - Mead - Melomel • 14% ABV

Based On True Hops:Simcoe - BierBank - IPA - American • 6,9% ABV

RAGER: ELANI - Valaduta - IPA - Imperial / Double • 8,5 ABV

Brewmance Mash of the Titans - Alvinne - Barleywine • 9,6% ABV

Chaliera: Elani - Malanka - IPA - American • 6,6% ABV

Make me Russian - 4Brewers - Stout - Russian Imperial • 12% ABV

Mexico - Mędiæval Bardcore - Freeze-Distilled Beer • 25% ABV

STATION HBC-630 - BIERBANK - IPA - Session • 5% ABV

Electa - Bugtown Project - Mead - Melomel • 13% ABV

Evil Jungle - Jungle - IPA - Triple • 11,5% ABV

SV.MARIIA - 2Dashi - Mead - Melomel • 10% ABV

Облепиха розмарин - 2Dashi - Mead - Melomel • 14% ABV

Ship Shak Shok - 2Dashi - Mead - Cyser • 10% ABV

Ансабль - Gurin Craft - Mead - Melomel • 14% ABV

Летнее солнце - Gurin Craft - Mead - Melomel • 14% ABV

Тайны чащи - Gurin Craft - Mead - Melomel • 14% ABV

М. АКАДЕМИЧЕСКАЯ

Керста - Серафим - Mead - Melomel • 13% ABV

Prophet - Atlas Meadery - Mead - Pymen • 13% ABV

We Found Love - Mędiæval Bardcore - Mead - Metheglin • 19% ABV

Deux Pont - Gas Brew - Mead - Other • 12% ABV

Кавернома - Plague Brew  - Freeze-Distilled Beer • 25% ABV

Ансабль - Gurin Craft  - Mead - Melomel • 14% ABV

Летнее солнце - Gurin Craft  - Mead - Melomel • 14% ABV

Волшебный лес - Gurin Craft  - Mead - Melomel • 14% ABV

Electa - Bugtown Project - Mead - Melomel • 13% ABV