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????A colación del video anterior..
El factor neurotrófico derivado del cerebro (BDNF) es una poderosa proteína, que estimula la producción de nuevas células cerebrales y fortalece las existentes. Al liberar BDNF se activan una serie de genes que desarrollan nuevas células y vías cerebrales. Así, tener alto el BDNF te hace aprender más rápido, recordar mejor, envejecer más despacio y volver a conectar tu cerebro rápidamente.
La evidencia indica claramente que los niveles de BDNF se ven afectados negativamente por un estilo de vida poco saludable. En este sentido, la investigación ha encontrado que una dieta alta en alimentos procesados, especialmente aquellos con altos niveles de azúcar disminuye el BDNF.
La hormona del estrés cortisol detiene la producción de BDNF, lo que resulta en la formación de menos células cerebrales nuevas.No importa el estímulo que origine el estrés, todos reducen la producción de BDNF.
¿Cómo aumentar el #BDNF de forma natural?
La única manera de aumentar el BDNF es a través de métodos naturales. Se ha intentado hacerlo por vía oral y con inyecciones, pero en ninguno de estos casos el BDNF cruza la barrera hematoencefálica protectora del cerebro.
Hay algunas alimentos como los arándanos, el té verde, el aceite de oliva, las especias, la pimienta negra y la cúrcuma son solo algunos de los alimentos cuyos flavonoides aumentan el BDNF, tbn alimentos prebióticos como los espárragos, brotes de bambú, plátanos, cebada, chocolate, puerros, ajo, jícama, lentejas, hojas de mostaza, cebollas y tomates
Las Dras. Maria José Martínez Albarracín y Natalia Prego Cancelo sobre la Viruela del mono.
Que importante es desarrollar nuestra parte investigadora/crítica y ser conscientes de qué "metemos" en nuestro organismo y en el de nuestros hijos.
Video de la receta anterior (fuente auracoaching)
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CEBOLLAS PROBIÓTICAS
Disfruta de estas cebollitas llenas de probióticos maravillosas para tu salud digestiva a intestinal, en especial el estroboloma.
¿Sabias que tenemos un conjunto de bacterias que son capaces de modular la circulación enterohepática de los estrógenos y así influir en los niveles circulantes de estas hormonas y en su excreción?
Esto es el Estroboloma
!
La correcta excreción de estrógenos, es muy importante, sobre todo para la mujer!
Vamos allá con la receta!
Ingredientes:
?2 cebollas rojas medianas
?250 ml de agua
?250 ml de vinagre de manzana
?2 cdas de azúcar
?½ cda de sal
Opcional:
Jengibre
Pimienta de olor
Hojas de laurel
1️⃣Corta la cebolla en tiras
2️⃣Mezcla el agua, el vinagre, el azúcar y la sal.
3️⃣Calienta esta mezcla mientras revuelves.
No es necesario que lo calientes demasiado. Cuando veas que todo se ha disuelto bien, añade el líquido en un tarro de cristal con las cebollas hasta que queden bien sumergidas.
Puedes agregar ingredientes para infusionar como jengibre, clavos de olor o especias como el laurel. Cierra el recipiente de vidrio hermético y espera a que se enfríe para meterlo en la nevera.
Después de unas 12 h aproximadamente ya las puedes consumir.
Son ideales para mejorar ensaladas, sándwiches o como mejor lo creas.
Un alimento ancestral lleno de lactobacilos para apoyar la sanación de tu sistema digestivo y sobre todo de tu estroboloma…esa microbiota especial para metabolizar tus hormonas, tan importante y tan olvidado…
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