Было проведено исследование, когда пытались вырастить отдельные клетки сетчатки глаза - нейроны и это не получалось. Клетки не могли делиться. Но когда добавили астроциты- клетки которые отвечают за питание нейронов, то рост нейронов увеличился в 70 раз. Важно тут то, что астроциты синтезируют холестерин и доставляют его к нейронам. А если холестерина нет? Тогда мы получаем задержки развития головного мозга. А во взрослом возрасте, особенно при наличии статинов, снижающих холестерин - деменцию, Альцгеймер.

Почему же так происходит?
Во-первых, из-за углеводного питания. Тут и прямая связь: нет полезных жиров в рационе – нет холестерина. И не очевидная связь: когда дети сидят на сладких продуктах, у них не работает желчный (который включается при употреблении жиров и горечей) отсюда не усваиваются жиры.

Есть и другие причины, с нарушениями жирового обмена. Но то, что можем отследить мы сами - это питание с достаточным количеством полезных жиров: рыба 🐟, яйцо 🥚, авокадо 🥑, орехи 🌰, оливки 🫒, нерафинированные масла 🧈.

И как бы не казалось абсурдным, но сегодня нутрициологом может стать любой человек. Порой для этого предлагается пройти короткие курсы. Отсюда создаётся впечатление, что это что-то простое и несерьёзное. Но это совсем не так!

Обучаясь более 5лет, я понимаю, что нутрициология намного глубже и многограннее. В идеале нутрициолог, который занимается вопросами питания, должен обладать широкими познаниями в разных сферах.

• биохимические процессы, происходящие в организме человека;
• нормальную и патологическую физиологию;
• эндокринологию;
• особенности психики человека, влияющие на выбор тех или иных продуктов, режим питания;
• экологию;
• гигиену;
• нутригеномику – влияние питания на экспрессию генов, риск развития мультифакториальных заболеваний;
• иммунонутрициологию – влияние пробиотиков и микроэлементов на иммунитет;
• фармаконутрициологию – влияние биологически активных веществ на процессы в организме здорового и больного человека.

Этот список можно продолжить. Наука о питании в руках грамотного и эрудированного нутрициолога – это мощный инструмент для восстановления и сохранения здоровья! ❤️🌿

А вы как считаете?

Прилетели в Москву!
Немножко нужно откалиброваться под мегаполис 😅 ритм совсем другой, да и правила другие 🙈

Дорогие мои, я веду канал «Детская нутрициология»

Где раскрываю темы детского здоровья и восстановления с натуропатическими схемами:

- Персонализация питания
- Восстановление работы желудочно-кишечного тракта
- Здоровье печени и желчного пузыря
- Депаразитация
- Антикандидный протокол
- Инфекции (вирусы, бактерии), скорая помощь при них
- Ротавирус
- Кашель
- Восстановление после вируса или использования антибиотиков
- Гипоксия, анемия
- Аллергии, атопический дерматит, экзема
- Стоматит
- Подготовка к вакцинации
- Схема ацетон
- Стресс (для сдающих экзамены и беспокойных мам)
- Лимфоочистка
- Психологическая подготовка к саду мамы и ребенка
- Подготовка к саду/школе
- восстановление после антибиотиков
- Восстановление при переломе
- Аммиак
- Коклюш
- Ветрянка
- Скралатина
и МНОГОЕ другое.

В чате есть возможность задать вопросы по схемам. Чат постоянно пополняется новыми программами. Доступ в чат 3000руб бессрочно! То есть все материалы остаются у вас навсегда! 🫶🏻

За доступом пишите в комментарии.

Вот так зреют мандаринки. А я готова ответить на ваши вопросы в рубрике «Спроси нутрициолога»🤗

Вечер пятницы часто бывает вечером соблазнов🙈

Согласитесь, что вечером удовольствия от запрещёнки намного больше?
⠀
Сравните:
⁃ сериал утром и сериал в 23:00
⁃ суши утром и суши на ужин
⁃ любовный роман утром и любовный роман перед сном.
⠀
И этому есть объяснение! Вечером обостряется чувствительность дофаминовых рецепторов. И когда вечером, уставшие и с ослабленной силой воли мы получаем удовольствие, это во много раз ярче, чем днём. Когда мы в силах ограничивать себя.
⠀
Чтобы избежать этого явления нужно:
1. Съесть большую часть суточного рациона на завтрак и обед. И желательно, не виде быстрых углеводов, а в виде белка, полезных жиров и клетчатки из овощей.
2. Снизить вечером влияние синего света. Синий спектр света «говорит» организму, что раз так много света, значит- это день и можно есть.
3. Снимите стресс! Стресс толкает нас к перееданию и заеданию сладким. Вместо этого примите горячую ванну с морской солью и пряным травяным чаем.
⠀
Используйте эти инструменты в совокупности, а не вступайте в борьбу с собой. Ведь это борьба приведёт к проигрышу.
⠀
Знакомо ли вам описанное выше? Чем любите побаловать себя в пятницу вечером?

Я бы хотела поделится рецептами блинов и не только от online_kitchen. С удовольствием пользуюсь их приложением, чтобы разнообразить рацион. Доверяю основательнице Алине. Поэтому от души делюсь! ❤️

https://t.me/online_kitchen_ru/835

Это не реклама, Алина даже не подозревает, что кто-то делится её творениями ))

Как получить энергию?!

Сегодня я напишу не о той энергии, которую дают энергетики наподобие кофе. А о нашей внутренней энергии и как её сохранить, увеличить и приумножить.

На самом деле, напитки с кофеином не дают нам энергии 🪫, они просто заставляют нас не чувствовать усталости. Даже глюкоза, так называемое топливо для мозга и тела вызывает усталость в долгосрочной перспективе.

Так что же даёт нам энергию?! Ту, которая делает нас бодрыми и жизнерадостными.

Чтобы зарядить свои энергетические станции (митохондрии), нам нужны:

1. Витамины группыВ помогают вырабатывать энергию. Хороший источник витаминов группыВ- пищевые дрожжи.
2. Магний, ведь без него не вырабатывается АТФ (аденозинтрифосфат)- энергия в наших митохондриях. Это шпинат, миндаль, авокадо, рыба
3. Чтобы увеличить свои энергетические станции, нужно регулярно выполнять физические упражнения. Особенно важно при сидячей работе. Чтобы тело адаптируясь к нагрузкам, увеличивало количество митохондрий.
4. Также увеличению митохондрий способствует интервальное голодание и закаливание. Так как в этих случаях приходится вырабатывать большее количество энергии.
5. Коэнзим Q10 помогает митохондриям вырабатывать энергию. Содержится в субпродуктах (печень, сердце), жирной морской рыбе.
6. Карнитин, который транспортирует жиры в митохондрии для выработки энергии. И увеличивает тем самым выносливость. Самое большое количество карнитина в красном мясе.
7. Достаточное количество сна, помогает нам «зарядить» свои батарейки. Главное, чтобы сон был качественным. Этому способствует темнота, тишина и холод.

Восполняйте дефициты, выстройте питание, качественно спите и занимайтесь физической активностью и ваша «батарейка» будет всегда на максимуме! 🔋