Видали такое?

Ночной Нижний. Дом как из фильма ужасов. А ведь это центр города.

Привет всем! В первой половине сентября прилечу в Тобольск на несколько дней. Кто знает местные крутые проекты напишите в личку или здесь под постом.

Те ребята которые в октябре будут у меня на обучение получат отдельный разбор темы - как работать и что конкретно делать, что бы к вам приходили подобные проекты. А так же расскажу как правильно с ними выстраивать работу!

?‍? Лагерь Шефа

В октябре с 27 по 30 число я соберу 10 шефов на личное обучения.

✅ Локация: Загородный отель Нижегородская область
Ежедневная программа:
2 тренинга в день
Бассейн
Тренажёрный зал
3-х разовое питание

• Ежедневные домашние задания, разборы, общения с единомышленниками, мотивация и мощный заряд на работу и эффективность.
• По окончании тренинга, обучения продолжится ещё месяц в онлайн школе Profkitchen.

? Общая стоимость, включая проживания и питания – 90к. Места строго ограничены.
Купить можно здесь: https://profkitchen.store/catalog/prochee/union

? P.S. Дорогие друзья❗ Прошу сделать репост записи, что бы те ребята кому интересно продвижения по работе могли увидеть мой пост.
P.S.2 Оплатить можно через организацию или лично через ссылку на официальном сайте.

? Темы обучения:
? Блок 1 «Деньги»
1. Личное развитие и продвижения Шеф повара.
2. Как работать с лучшими проектами и иметь лучшие условия.
3. Как больше зарабатывать и иметь личную свободу.
4. Как зарабатывать 200+ ежемесячно.
5. Личный маркетинг Шефа.

? Блок 2 «Команда»
1. Как собрать команду профессионалов.
2. Как найти поваров при жёстком кризисе.
3. Как мотивировать сотрудников на качественную работу.

? Блок 3 «Собственник»
1. Как правильно работать с ресторатором и управляющим.
2. Шеф на выезде. Разбор правил проектной работы.

? Блок 4 «Поставщики»
1. Как найти лучших поставщиков.
2. Как договорится на лучшие условия по поставкам.

? Блок 5 «Экономика»
1. Как повысить рентабельность в ресторане.
2. Разбираем основы экономики в ресторане.

? Блок 6 «Личность»
1. Как не выгорать на работе
2. Мотивация
3. Откуда брать энергию

? Блок 7 «Развитие»
1. Что учить и куда вкладывать своё время и деньги.
2. Самые эффективные способы обучения Шефа.

✅ Места на обучении строго ограничены. За репост моей записи отдельное человеческое спасибо и + 5 в карму.

Всех обнял, увидимся лично.

Завтра 15 в ночь еду в Пермь. Будем идти по плану. А сегодня я провожу прямой эфир в В Вконтакте у нас в группе. Всех приглашаю. Эфир будет в 21:00 по МСК

Познакомимся ?? Много друзей здесь появилось.

Я расскажу про себя и ближайшие планы, обучения.

Я спе ц. с высшим образованием?‍?, 20 лет в индустрии гостеприимства. Руковожу Российским поварским проектом Profkitchen и являюсь наставником Шеф поваров и рестораторов.

✅ В этом году мои обучения прошли более 2000 Шеф поваров
✅ В моём опыте есть открытия отелей и ресторанов «под ключ». Сейчас я тоже открываю новый ресторан – про него позже вам расскажу.
✅ Самая популярная задача которую я выполняю – аудит ресторана/отеля.
✅ У меня есть 2 производства.
✅ 5 лет я работаю "на себя"
✅ У меня большая команда партнёров и единомышленников

? Я особенно горжусь своей образовательной работой. На своих курсах я даю знания по теме экономика ресторана и как повысить прибыль в проекте, построение сильной команды, поиск лучшей работы, личное планирование и маркетинг, тайм менеджмент – все эти темы я даю Шеф поварам в понятном формате.

Основной опыт я получил, работая со швейцарцами. Европейцы очень сильные менеджеры. Работа с разными иностранцами сильно на меня повлияла, особенно на мышления и на подход к работе.

⚠ В конце октября я запланировал новое обучение для Шеф поваров. Вот что там будет:

1. Шеф-повара приедут в загородный европейский отель на 4 дня (Нижегородская область)
2. Каждый участник обучения будет посещать бассейн и тренажёрный зал
3. Обязательно питаться 3-5 раз в день
   Ну и конечно же проходить обучения – 2! Тренинга в день.

После полной перезагрузки и обучения Шефы заряженные вернутся к себе в рестораны и ещё целый месяц! Будут проходить обучения, но уже в формате онлайн.

? Такой формат я назвал «лагерь Шефа», т.к. там все дни у нас будут расписаны по часам. Стоимость за всё будет 90к.

Позже опубликую здесь программу на все дни. Как только группа наберётся продажи закроются. Даты мероприятия: 28-31 Октября.
Обучения могут оплачивать как физ. лица, так и организации через счёт.

Всех крепко обнял.