Под соусом борьбы за качество
В Госдуме предлагают снять мораторий на проверки предприятий общепита
Регулярные вспышки отравлений в заведениях общепита и детских учреждениях привлекли внимание законодателей. В Госдуме предлагают отменить мораторий на плановые проверки в этой отрасли. В правительстве пока заявляют, что мораторий не препятствует контролю за сектором.

Трафик ресторанов растет в регионах

С начала 2024 года наметился заметный рост трафика в заведениях общепита в российских регионах. Участники рынка связывают это с увеличением числа путешествий граждан внутри страны и существенным притоком иностранных туристов, предпочитающих сейчас останавливаться не только в Москве и Санкт-Петербурге. Что же касается ресторанного сегмента двух этих крупных городов, то динамика оказалась более сдержанной в том числе из-за дефицита свободных помещений для открытия новых точек.

В январе—сентябре 2024 года число чеков в ресторанах и барах по всей России выросло на 9% год к году, подсчитали в сервисе «Чек Индекс». В целом по стране динамика оказалась выше, чем в Москве, где этот показатель вырос на 2%, и в Санкт-Петербурге, где, напротив, наблюдалось сокращение на 1%. По данным «Чек Индекса», аналогичный тренд наблюдается в сегменте кафе и столовых: по РФ в целом трафик вырос на 6%, в Москве и Санкт-Петербурге — на 3% и 2% соответственно. В заведениях фастфуда тренд менее выраженный. По всей России посещаемость таких точек выросла на 7%, в Москве — на 5%, в Санкт-Петербурге — на 6%.

**Возвращаем лето в гранд-кафе «Шануар»

До 15 ноября** в гранд-кафе «Шануар» можно вернуть лето, заказав плато морепродуктов и выиграв главный приз — отдых на Мальдивах.

Плато морепродуктов, которое представил шеф-повар Эдуард Архипов, объединяет глубоководные креветки с малиной и мелиссой, устрицы, камчатского краба, тартар из лосося, крудо из сибаса и морского ежа.
Попытать удачу в розыгрыше каникул на Мальдивах сможет любой гость, который закажет плато морепродуктов (стоимость — 9800 рублей). Ему вручат особый «посадочный билет» с уникальным номером, который будет участвовать в финальном розыгрыше в социальных сетях гранд-кафе «Шануар». Счастливчика ждет приз — пятидневный отдых в одном из двух отелей на Мальдивах: Sun Siyam Iru Veli и Siyam World. 

Адрес: Тверской бульвар, д. 26, стр. 2

8 ноября популярный греческий ресторан Пафос отмечает свой первый день рождения с размахом

Гостей ждет настоящий праздник гастрономии в духе настоящего олимпийского пира, где литературную версию богов выполняют известные шефы - Мирко Дзаго, Том Халпин, Энвер Джемилов и Елена Набиуллина. Каждый из шефов представит свои блюда в special-меню.

Вечер подобно настоящей пьесе будет состоять из нескольких частей, подкрепленных программой, которую Пафос специально подготовил к празднику - танцы, музыка и битье тарелок в лучших традициях греческого застолья.

Стоимость: депозит на человека - 15 000 рублей

Адрес: Тверской бульвар, 27с1

Получи высшее образование бесплатно

Очное, заочное и дистанционное обучение. Колледж | бакалавриат | магистратура.

«Синергия» — это:
— Государственная аккредитация
— Прием после 9 и 11 классов
— Очное, заочное и дистанционное обучение
— Колледж, бакалавриат, магистратура, аспирантура
— Гранты на обучение
— Студенческое общежитие
— Отсрочка от армии
— Перевод из других вузов без потери курса
— Трудоустройство студентов и выпускников

Факультеты:
— Медицинский
— Юридический
— Экономика
— Бизнес
— Управление
— Психология
— Торговое дело
— Интернет-маркетинг
— Реклама
— Дизайн
— IT

И другие
Поступай?

«Берег»

Камерный ресторан в одном из самых зеленых районов города. Сюда стоит приезжать за атмосферой дачного отдыха, потому что главные атрибуты на месте: камин, печь (в которой готовят пиццу), садовые диванчики из дерева, цветущие растения и, конечно, вид на реку. А вечером включают подсветку в виде гирлянды из лампочек.

Адрес: ул. Исаковского 37, корп. 2, стр. 1