*👋 Дорогие кондитеры и любители печь!*

Представляем вашему вниманию видеообзор нашего нового магазина «Всё для кондитера и пекаря» в Екатеринбурге на улице Павла Шаманова, 52! 🎉

У нас огромный выбор ингредиентов, инструментов, упаковки и декора — всё, что нужно для создания ваших сладких шедевров! 🍰

Приходите к нам и убедитесь сами:

• ул. Павла Шаманова, д. 52 (Екатеринбург)
• ежедневно с 8:00 до 20:00
• ☎️ +7 (343) 288-28-67 доб. 3
• +7 912 031-25-87 (WhatsApp)

Ждем вас в гости! 🤗

С любовью, «Всё для кондитера и пекаря»

📍 Екатеринбург, Челябинск, Сургут, Нижний Тагил
🌐 Pekar-konditer.ru

🧡 P.S. Будем рады видеть ваши отзывы и предложения в комментариях! 😉

😀 Немного кондитерского юмора в ленту.
Желаем отличного воскресенья! Пусть день будет богат на приятные события 💙🧡

С любовью "Всё для кондитера и пекаря”
📍Екатеринбург, Челябинск, Сургут, Нижний Тагил
Pekar-konditer.ru

🎄Дорогие, ловите идею оформления новогоднего бенто-торта от @mery_me_spb

Вам понадобится:
1️⃣ Краситель зелёный
https://pekar-konditer.ru/catalog/pishchevye_krasiteli/gelevye_krasiteli/krasitel_20840_gelevyy_travyanisto_zelenogo_tsveta_colorgel_20gr_/

2️⃣Краситель красный https://pekar-konditer.ru/catalog/?section_id=433&q=%D0%9A%D1%80%D0%B0%D1%81%D0%BD%D1%8B%D0%B9

3️⃣Наконечник для мешков https://pekar-konditer.ru/catalog/?q=BC+&how=r

4️⃣Посыпки https://pekar-konditer.ru/catalog/tovary_dlya_prazdnikov_/novyy_god/posypka/

"Всё для кондитера и пекаря"
📍Екатеринбург, Сургут, Челябинск, Нижний Тагил
Pekar-konditer.ru

💥Отгремел наш мастер-класс
по выпечке и росписи имбирных пряников  к Новому году 🐍

🎄Все участники мероприятия получили много знаний, приятных эмоций, приятных впечатлений и зарядились новогодним настроением.

Благодарим всех, кто был с нами!

*😀Это был завершающий мастер-класс 2024 года.
В нового году будем радовать вас новыми программами мастер-классов и интересными предложениями 🧡**💙*

P.S.
Наша уютная и оборудованная студия готова и к вашим мастер-классам!
Подробнее о студии здесь 🔽
https://t.me/pekarkonditer/1573

📍Узнать свободные окошки и арендовать: +7  343 288-28-78 доб. 134. Щербакова Ирина Владимировна

С любовью,  команда
"Всё для кондитера и пекаря"
📍Екатеринбург, Сургут, Челябинск, Нижний Тагил
Pekar-konditer.ru

🌲Бумага для выпечки подходит не только для выпечки, заморозки и упаковки!

Ловите идею как сделать корзину под ёлку от @nastya_savinkina_

Магазинные и рядом не стоят, ну правда 😁

✔️А теперь к ошибкам, которые я обнаружила в процессе и хотела бы рассказать о них для тех , кто тоже надумает делать🙌
- лучше не отрезать сразу длинные ленты пергамента для косички , иначе в процессе они будут путаться и процесс затянется
В идеале вообще нарезать сразу много и разной длинны
Чтобы потом вам надо было не сразу три новых вплетать , а по очереди
- пергамент не обязательно проминать как следует👌 в процессе плетения вы все равно будете сжимать его руками
- диаметр коробки для основания нужно измерить по подставке для елки, высоту я подсмотрела в интернете у похожих корзин (26 см)

😀В остальном вроде все понятно и легко☺️
Обязательно повторяйте, пока есть время, красота невозможная 🔥

С любовью, команда "Всё для кондитера и пекаря"
📍Екатеринбург, Челябинск, Сургут, Нижний Тагил.
Pekar-konditer.ru

💥Отгремел наш мастер-класс
Темперирование . «Шоколадные медианты, плитки и открытые конфеты».
🎄Это было здорово! Все участники мероприятия получили много приятных эмоций и впечатлений и зарядились новогодним настроением.

Благодарим всех, кто был с нами!

😀Повтор мастер-класса 08.12.2024
Подробнее о мастер-классе здесь https://t.me/pekarkonditer/2211
🆗Приходите на мастер-класс с другом и получите скидку 500руб для каждого

С любовью, команда "Все для кондитера и пекаря"
Pekar-konditer.ru

P.S.
Наша уютная и оборудованная студия готова и к вашим мастер-классам!
Подробнее о студии здесь 🔽
https://t.me/pekarkonditer/1573

📍Узнать свободные окошки и арендовать: +7  343 288-28-78 доб. 134. Щербакова Ирина Владимировна

С любовью,  команда
"Всё для кондитера и пекаря"
📍Екатеринбург, Сургут, Челябинск, Нижний Тагил
Pekar-konditer.ru

⚡️Апельсиновый КЕКС с пропиткой!🍊
Впереди выходные, это отличный повод испечь кекс и собрать домашних для чаепития 😀😀

✔️Все ингредиенты для приготовления кекса должны быть комнатной температуры. Сливочное масло, яйца и сметану нужно заранее достать из холодильника.

РЕЦЕПТ:
Апельсиновый кекс с пропиткой (форма объемом 1 л, размером 20*11 см)
Тесто:
100 г сливочного масла
2 яйца
160 г пшеничной муки
10 г кокосовой стружки ( 1,5 ст.л.)
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
цедра апельсина
120 г сахара
60 г сметаны (или натуральный йогурт)

Пропитка:
Сок 1/2 апельсина
30 г сахара
+ сахарная пудра

🍊В миске смешиваем муку, разрыхлитель, кокосовую стружку и цедру. Перемешиваем венчиком.

🍊К мягкому маслу добавляем сахар и щепотку соли.
Взбиваем миксером 5-7 минут, до пышной светлой массы, как крем.
По одному подмешиваем яйца, хорошо взбивая после каждого.

🍊Во взбитую массу, по очереди добавляем смесь сухих ингредиентов и сметану. В несколько приёмов. Перемешиваем лопаткою.

🍊Форму для кекса объемом 1 литр или размером 20*11 см, смазываем маслом и присыпаем мукой.

Перекладываем тесто и разравниваем.

🍊Выпекать кекс нужно в предварительно разогретой духовке при 170°С - 50 минут.

Готовность проверяем зубочисткой, она должна выходить без остатков сырого теста.

🍊Готовим пропитку.

Сок 1/2 апельсина нужно смешать с сахаром и довести до кипения.

Кекс проколоть зубочисткой и пропитать.

Пропитку можно наносить кисточкой, или просто ложкой.

Готовый кекс извлекаем из формы, сверху присыпаем сахарной пудрой.

Удачной выпечки! И 👍 автору Шобутинской Ольги.

"Всё для кондитера и пекаря"
📍Екатеринбург, Сургут, Челябинск, Нижний Тагил
Pekar-konditer.ru

👍Последние два места на мастер-класс на 30.11.24
Темперирование . «Шоколадные медианты, плитки и открытые конфеты».📣Успевайте занять!

😀На 08.12.2024 - свободные места есть и мы запускаем акцию!
Приходи на мастер-класс с другом и получите скидку 500руб для каждого.

Подробнее о мастер-классе здесь https://t.me/pekarkonditer/2211

С любовью, команда "Все для кондитера и пекаря"
Pekar-konditer.ru

36 дней до Нового года!🎄🍾🎉 представляете?

Встречаемся в наших магазинах в Екатеринбурге, Сургуте, Нижнем Тагиле и Челябинске и вместе готовимся встречать 2025! 🤗
У нас большой новогодний ассортимент ⛄🎄 приезжайте в гости!

💥Так же всё всё для ваших новогодних десертов мы подготовили и собрали в одном разделе на сайте: упаковку, формы и инвентарь, посыпки, сахарный и шоколадный декор! Чтобы вам было удобно 😉
https://pekar-konditer.ru/catalog/tovary_dlya_prazdnikov_/novyy_god/

Заходите, выбирайте 👍

С любовью, команда "Все для кондитера и пекаря"
Pekar-konditer.ru