З Днем Незалежності! ??????
Підіймаю келих за Україну з вином сімейної виноробні Зелениць з Поділля.

А це я серед їх фундуків, а позаду їх виноградники і десь там ще виноробня.

Буде пост

вгадаєте, шо сталося?))))))

У Winetime -50% на 500 (!) вин та міцних власного імпорту до 30.06

Я осьо випив таку пляшку. Domaine thierry mothe Пті Шаблі / Petit Chablis

Легке і приємне. Ніжне і спокійне. Збалансоване та просте.

В носі мінеральність. Зелене яблуко. Трава, крейда, лимон і трохи вершкової ноти.

У смаку : яблуко, лайм, персик, трохи груші.

Коротко кажучи. Прик вино. Але я щось не поняв. Треба все таки було не економити і купити шаблі шаблі.

А за це я по знижці в бедбоі заплатив 457 грн замість 800+-

Пті Шаблі (petit) – це вина, які походять з менш престижних районів виноробного регіону Шаблі. Ця категорія була введена у 1944 році для вина з виноградників, які не мають тих же властивостей ґрунту, що й головні виноградники Шаблі. Вони зазвичай виробляють легші та більш доступні вина, з більшою фруктовістю і менш вираженою мінеральністю порівняно з класичними Шаблі.

Такі вина можна взяти починаючи із 500 грн.

Прохолодний вечір. Хочеться смачного вина.
VICTORIA від Бейкуш. Це їх вино Арбіна. Оранж Ркацителі. Ферментація на шкірках та ніжках винограду. Витримка в дубових діжках більше 2.5 років.

Дуже красиве вино. В ароматі чай, варена груша, чорнослив, лакофарба, айва, мед, мінеральність , масляне
Карамель, узвар.

Смак:
Середня кислотність, високі таніни, довгий посмак. Вершковий посмак

В смаку рябина, агрус, ніжка смородини, багато землі, мінералів, айва терпка, банан, груша жовта, трохи вершків та карамелі.

Воно в ароматі здавалось солоденьким, потужним. А по факту воно в самкутначияне, але збалансоване і зовсім не солодке, а гірке. Як настоянка.

Вино дуже хороше. Якісне, смачне, гастрономічне, неймовірне, комплексне. Подихало годинку - стало супер збалансвоаним. Для прохолодного вечора супер топ.

ціна - 1085 грн, але всі кошти йдуть в благодійний фонд Victoria для допомоги молодим сімʼям

На виставці вина ProWein в Дюсельдорфі в цьому році було представлено аж 17 українських виноробів! Круто? Так.
Але молдовських було - 51.

Молдова молодці. Нам треба розвиватись хоча б до рівня Молдови - далі вже "стара Європа"

У вайнтаймі воно коштує 630, але 29 лютого була знижка 29% тож я взяв його за 438 грн наче і мені дуже сподобалось. Воно комплексне та нестандартне. Але багато його не вип'єш. Та не хвилюйтесь за знижки, якщо не можете купити його у вайнтаймі воно є зараз по знижці на розетці за 449 грн. Це за молоде el picaro.  Всі інші версії без знижок 1100 та 2500 грн.

Heritage du pie saint loup
Франція

В носі дуже багато перцю, мінеральності та лакриці.

В смаку дуже багато смородини, варення, ніжка смородини, тютюн та попіл, шкіра, гвоздика та тваринні ноти.

Дуже таніне вино, не дивно, там шираз, гренаш, мурведр. В посмаку є гіркі ноти та якась солодка нота. Пити його важкувато, але воно комплексне та цікаве.

Подихало і з часом стало цікавіше.

Вислали це вино мені з Франції, тому не знаю скільки коштує.