Созревание винограда в этом сезоне ранее. Начало августа, а посмотрите какие почти зрелые грозди Мерло🍇

Сбор урожая в этом году тоже предстоит на 3-4 недели раньше, чем обычно. С нетерпением и волнением ждём это важное событие!

А сегодня на наших виноградниках идёт сбор ПиноНуар для производства игристого🥂

Друзья, вы знаете как мы любим качественную музыку и на наших виноградниках звучат лучшие музыканты и исполнители!

МЫ ИЗБИРАТЕЛЬНЫ К ТОМУ, ЧТО СЛЫШИТ НАША ЛОЗА.

В субботу, 10 августа мы приглашаем вас на улетный джаз!

Вино и искусство идут рука об руку по жизни.
Александр Воцмуш — легендарная личность в мире искусства. Автор невероятных по красоте и сюжетной линии картин, он также является автором собственных песен. Его музыке, как и картинам, присуща сюжетность необычайная легкость, ироничность и глубина. Свои песни художник пишет на одном дыхании и с удовольствием ими делится.

Вы услышите не просто песни, а настоящие истории с музыкой, мы будем вас вдохновлять и вдохновляться сами!

В программе концерта:
– Александр Воцмуш (вокал, гитара)
– Анна Шакель (вокал)
– Дмитрий Байструченко (саксофон)
– Jazz trio “A3”

Билеты можно приобрести по ссылке⬇️
https://afisha.payberry.ru/yletnii_jazz

🍷И по традиции, перед концертом для любителей изысканного вина проведём экскурсию-дегустацию вин Домен Липко. Экскурсия проходит в самом сердце виноградников, среди зеленой лозы. Вы услышите историю создания винодельни и продегустируете пять образцов вин Домен Липко.
☎️Обязательна предварительная запись по телефону
+7 978 532-91-89
Стоимость 2000₽ руб./чел.

🚘Для желающих будет организован трансфер из Севастополя, по вопросу приобретения билета обращаться по телефону
+7 921 041-49-52

Тур на виноградники🍇

Часть2.

Итак, вдоволь потрудившись пора и отдыхать!))

Прогулялись вдоль всеобщей любимицы — винограда Сира. В этом году мы «нарядили» первые ряды, сделали подсветку и установили мощные сосновые опорные столбы. Порассуждали про наше российское виноделие и его будущее, отдохнули в беседке и полюбовались на изобретение Лины — роскошные подушки!😍

Этот тур у нас был безалкогольный, поэтому вместо дегустации мы с женщинами чаевничали с настоящим тульским пряником🥨 да да, именно настоящим! Этот гостинец мы получили с Тулы от наших постоянных гостей))

Уставшие и довольные разъехались по домам, подарив этой земле и виноградникам частичку своего внимания и заботы и унося с собой в сердце частичку любви к невероятному растению — виноградной лозе❤️

Тур на виноградники🍇

Часть 1.

Встречала я гостей на нашей беседке-иглу возле домика агронома. Дорогие мои женщины приехали нарядные, красивые. А кто сказал, что нельзя трудиться в платье и жемчугах?))

Пообнимались, наделали друг другу кучу комплиментов и дружно пошли на виноградники. В наше поле работ попадала клетка Мерло.

Погода нам сопутствовала прекрасная, настроение солнечное🌞 Показала женщинам несложные действия по заправке лозы в шпалеру, рассказала для чего мы это делаем)) И мы с удовольствием взялись за дело — заправляли лозу, пели песни, смеялись и даже немного пританцовывали в межрядье))

Лина напомнила давно знакомую фразу «Песня жить и строить помогает» и я подумала, а ведь именно так, с песней, наши дедушки и бабушки работали в полях, поднимали страну.

Мы обработали 6 рядов Мерло, теперь в этом вине будет частичка нашей энергии, радости, смеха. А у женщин —чувство сопричастности к кропотливому и трудоемкому процессу создания вина🍾

Продолжение следует😊

Смеющаяся или восковая?

Это вопрос про женщин. Я всегда была живая, с подвижной мимикой, жестами, громким смехом. И честно, в какой-то момент начала испытывать неловкость и ощущение, что я какая-то не такая, простоватая. Я немного завидовала холодной, фарфоровой красоте. Мне казались такими недосягаемыми, почти кинодивами, девушки, умеющие «держать лицо» с налетом лёгкого презрения к окружающим.

Работа в госструктуре меня немного «причесала», но только немного)) Я научилась делать холодное, умное и красивое выражение лица. Но в кабинете, когда было смешно, я хохотала и мои сослуживцы, заразившись, тоже. Представьте, как это выглядело в Администрации города, на одном этаже с заместителями Главы))

Помню, была какая то важная делигация, проходили по этажу и услышав мой смех, кивнули в сторону кабинета: «Хорошо живут». Потом я конечно выслушала, что неприлично смеяться на работе😳

И вот вчера, в шикарном Модусе, прекрасные ~~восковые куклы~~ девушки томно позируют, фотографируют друг друга в красивой обстановке. И тут прохожу я, весело болтая, улыбаясь и благодаря мужчин, один помогает мне нести коробки, второй открывает двери.

На секунду у меня промелькнуло то забытое ощущение, что я на фоне них такая простая.... А потом меня вдруг озарило! Я живая, порождаю потоки энергии жизни, всё вокруг меня оживает!

И знаете, я чувствую, мужчины соскучились по живым женщинам, «наелись» уже парафина и силикона))

Женщины, почаще улыбайтесь и смейтесь❤️

Зашла с козырей.

Серию постов с обзором #винодоменлипко начну с одного из лучших, флагманских вин Домен Липко — горячо любимой мною Сиры💜

Ровно год назад я писала здесь о Сире 2021. Теперь в этом семействе не менее красивая младшая сестра— Сира 2022.

Сира в нашем терруаре произрастает на изветняковых почвах, обогащенных оксидом железа. В реальности это сильно каменистая почва, которая обеспечивает хороший дренажный эффект. Так же крупные камни выступают в роли аккумулятора солнечной энергии — нагреваясь за день, ночью отдают тепло.

🎥Сейчас пишу эти строки и перед глазами всплыла картинка из какого-то старого фильма, где об этом свойстве камней тоже говорили... Потом вспомню, что за фильм, возможно «Хороший год» 🤔

Итак, Сира 2021 и Сира 2022.
Я сравнивала для себя одновременно оба образца.
Сира 2021 более сдержанное, в североронском стиле, комплексное, глубокое и одновременно утонченное вино. Пряности, дым и спелая ягода.
Сира 2022 с выраженной, пышной ароматикой и вкусом, хорошим долгим послевкусием джема из черных ягод и специй.

И ещё теперь Сира выпускается и в бутылке магнум (объем 1,5литра)💪 По наблюдениям, при выдержке в такой бутылке, вино становится более структурным.

Выдержка 12 месяцев во французском дубе Cadus.
Восковой колпачок.
Содержание алк. 14%
Цена в магазинах обоих образцов ~3000₽

Какие вы молодцы, большинство угадали правильный ответ! 🥳